美食專欄Libertà自由義式廚房.手作茶飲：https://www.facebook.com/Libertà自由義式廚房手作茶飲-110812296980369/
地址：新北市中和區忠孝街37巷1號
電話：02 2943 0133
Libertà自由義式廚房x手作茶飲位在中和忠孝街上，
離捷運南勢角站約850公尺，
開車族可以停在忠孝街26巷的停車場！
Libertà自由義式廚房x手作茶飲 中和店的店面不算大，
大多還是以外帶為主！
經過狹長的走廊，
後面還是有少數座位的用餐區！
Libertà自由義式廚房x手作茶飲 中和店最與眾不同的就是義大利麵配料自由選，
想吃什麼....自己的料自己配，
餐盤裡的所有食材都是自己喜愛吃的，
阿捏CP值當然高！
配料都是一份一份包好放在冰箱，價格標示也相當清楚，
有肉、海鮮、蔬菜、綜合火鍋料，也有素食食材，
要加多少自己拿，加好加滿、加到爆也沒人攔著你，
只要你肚子夠大、口袋夠深！XDD
挑選的食材直接放在籃子裡，拿著到櫃台結帳就OK！
到櫃台還要選擇醬料口味，
如果真的不知道怎麼搭配，
這邊也有主廚推薦私房菜，照著挑選食材就OK嚕！
吃義大利麵再來一杯手作茶飲最幸福了！
我點了兩杯手作研磨咖啡，
咖啡香氣濃郁，甘醇順口，好喝！
香蒜痛風蛤蜊義大利麵～
這道是老闆建議的，名字也是老闆取的，
一次加了７包蛤蜊....超狂！
一上桌就是整個蒜味飄香，
這種香氣，有著催化口水分泌的作用！
35顆蛤蜊為著大份量的義大利麵繞了一圈，
顆顆飽滿肥滋滋，
鮮甜的滋味完全大釋放，接著再沁入每一條義大利麵！
吸足了蛤蜊鮮甜的義大利麵，條條入味＆夠味兒，
口感ＱＱ彈牙，愈嚼愈過癮，
這樣搭配真的好好吃喔！
青青合邊炒～
這個則是我自己亂配，名字自己亂取！XD
阿就一堆青菜、火鍋料合著青醬一起炒咩！
吼～夭壽喔！
九層塔香氣隨著熱氣飄散，飢餓指數瞬間飆升！
不知道是我很會配，還是老闆很會炒，
長豆、玉米筍、水蓮、高麗菜、花椰菜，青青菜菜湊起來就很好吃，
青醬的清香流竄其中，
老實說，顏色看起來不美，但是味道....美極了！
同樣ＱＱ有咬勁兒的義大利麵，
蔬菜的清甜入味，每一口都值得細細品、慢慢嚐！
不只中和人有口福，
Libertà自由義式廚房x手作茶飲在大安區也開了一家師大店喔！
地點在台北市大安區泰順街35號旁，
電話02-3365- 3439，
哪一家離你比較近？
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