民生社區中式美食鬧聚特色功夫鬧拌麵 大推花雕雞拌麵

放假不知道要吃什麼嗎?來點別出心裁的麵食料理吧~

這次要分享的是位於民生社區帶有懷舊文青風的鬧聚中式麵館(Hubbub),

也從傳統料理中變化出令人耳目一新的料理,讓喜愛麵食的我大呼過癮.

亮眼的正紅色店面搭配整片落地窗,整體氛圍帶有著悠閒文青風,

推開門,腳底下有個磁磚拼成的Logo,讓人會心一笑.

一旁有著懷舊風的裝飾,隨處都很好拍,木製的桌椅也多了份溫潤感.

很喜歡靠窗的這個位子,明亮的自然光讓心情瞬間暖了起來.

再來看看菜單,功夫拌麵是招牌,評價也相當推薦,

麵條是使用無基因改良、無漂白的新鮮麵粉手工製成,Q彈帶勁.

還有新菜色,一看到花雕雞麵眼睛瞬間為之一亮,立刻就點它!

老公研究了一會兒後覺得吃雙醬鬧拌麵套餐.

飲品的部份選了蔗香青、桂花烏龍,嚴選台灣茶葉,堅持讓顧客喝好茶

櫃台上方一整牌的茶罐相當吸睛,我不禁佇足研究了好一會兒.

阿里山蔗香青

喝起來有甘蔗特有的香氣,茶體甘醇順口,

不偏糖的滋味相當耐喝.

桂花烏龍

對於茶品質要求很高的老公一喝就說這茶真棒,

一喝下滿嘴的清新桂花氣息,茶湯不澀又帶有美好.

地瓜片

金黃薄脆的地瓜片完全擄獲我的心,吃起來卡滋卡滋的很酥脆,

純粹的地瓜香氣在口中擴散,讓我忍不住一片接一片享用!

雙醬鬧拌麵套餐

雙醬就是麻醬+炸醬,一時選不出想要哪個醬選雙醬就對了.

套餐附有三樣小菜+湯品(湯有招牌餛飩湯和貓耳朵湯兩種可選)

小菜清爽可口,三樣表現都不錯,

麻醬的濃香芝麻配上鹹香的炸醬交織出富層次的口感和氣息,

麵條軟硬度恰到好處,帶有彈力和咬勁,

餛飩湯

吃拌麵就是要配湯才完整,對於湯底也很用心,

加入了香草豬大骨、蝦米和高品質香菇精心熬煮,

喝起來醇厚又香氣十足,餛飩飽滿紮實相當美味.

酥炸花枝海苔捲

這是鬧聚的特色小菜,海苔捲有花枝漿和蝦肉,

嚐起來鮮甜彈牙,海苔的鹹就是很好的提味,

推薦跟我一樣熱愛海鮮的朋友點來吃吃看~

花雕雞麵

一打開盛裝雞肉碗的蓋子,那香氣之迷人、之誘人真絕阿!

太香了,香的我真想儘快大飽口福一番.

熱騰騰的花雕雞淋在功夫麵上,這畫面也是種享受,

拌好麵後先夾一大口麵嚐嚐,有著酒香和夠味的鹹香,

使用的是放山雞腿肉,雞肉大塊又鮮嫩,而且也很入味!

以小資價就能品嚐到鍾愛的花雕雞麵真幸福~

和我一樣喜愛麵食的朋友可以來鬧聚嚐嚐鮮唷!

地址：台北市松山區富錦街454號

電話:02 2768 5800

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