美食專欄宏益水晶餃：台北萬華區美食-一顆$10元，西門町一賣就是40年的南部傳統水晶餃！
源自南部的宏益水晶餃在台北西門町已開立40個年頭，平價傳統的古早味小吃陪伴不少老台北人的童年，除了招牌必點的水晶餃之外，還有包子、肉粽跟豆漿可以選擇，而且營業時段從早到晚不間斷，早餐到宵夜都可以吃到這在地人都喜歡的銅板美食～
位在昆明街與內江街交叉口的宏益水晶餃距離來台北西門町必吃的永富冰淇淋僅需走路三分鐘的路程，座落在角間加上鮮黃色的招牌讓人路過都很難不去注意到這古早味銅板美食！來這裡騎機車很方便，坐捷運可於「西門站」1號出口步行五分鐘左右即可抵達。
宏益水晶餃環境
沒有過多裝飾的店面其實一看就知道賣的是平易近人的平價美食，如果你跟我一樣來這裡拍照，記得不要拍到老闆就好～
櫃台前的甜辣醬和辣椒醬及吸管都可以自取。
來這裡點水晶餃直接跟老闆說要幾顆，老闆就會熟練的取出餐盒戴上手套的裝盒，如果來不了台北買水晶餃也可以到臉書粉絲團詢問老闆。
台北縣市（機車可達）凡訂購1000元以上冷熱即可外送。
外縣市統一採低溫宅配方式送達
十二顆為一盒，三十盒為一箱，超過或超重（20公斤以上）就重新計費，一箱低溫宅配運費$200，外島以兩倍計費
宏益水晶餃菜單
宏益水晶餃除了除水晶餃還有肉包、蛋黃肉包、南部肉粽、香筍包及冰豆漿等品項，因為有不少觀光客也會來購買，所以菜單上除了中文之外還有日文及英文，在台北只要看到有翻譯的菜單就大概能知道是遠近馳名的美食了 😎
香筍包 $25
包子皮偏厚的肉包扎實不失柔軟，裡頭的內餡加入了香菇和鮮竹筍，如果吃包子看到肉包和是筍子包，我一定不遲疑的點筍子！加入筍子的包子口感比較豐富，不過這顆包子鈉含量高不少，我們吃不太習慣QQ
水晶餃 (一顆)$10
宏益的水晶餃跟平常吃到菱形的水晶餃很不一樣，這裡的是整顆圓形白白胖胖看起來很像肉圓的水晶餃，體型也比較大顆，這種的水晶餃我似乎是第一次吃到，在台中吃到的都是小顆餡料很少皮超厚的那種XD
如果是買回家加熱的話，可以使用電鍋或使微波爐處理。
電鍋：量米水杯三個刻度的水蒸熟。
隔水加熱：水滾蒸6分鐘。
微波爐：請在水晶餃上方撒些許水，微波一分半鐘即可食用(不建議此方式)。
冷藏約可跑存一星期。
宏益每顆水晶餃只要十塊錢！這種價格甚至是在台中也不是很常見，水晶餃的皮不會太厚且QQ的很有咬勁，搭配裡頭的竹筍與豬肉口感層次鮮明。
飽滿的餡料可以看得出來好像快撐破水晶餃的皮似的，若隱若現的看起來更加晶瑩剔透呢！
因為餡料有加入紅蔥頭拌炒過，因此還帶有迷人的紅蔥香氣，水晶餃口味算比較重但又不死鹹，櫃檯還有提供甜辣醬提供大家酌量添加。
我自己覺得加了甜辣醬有更加提升耐吃度以及香氣，我們兩個人沒吃午餐一下子就把一盒12顆的水晶餃吃光光，我原本還很擔心吃不完哈哈哈～
宏益水晶餃價位便宜餡料飽滿，難怪在地人三不五時就會買來當下午茶點心或是早餐吃，如果下次有來台北西門町我們覺得可以試試這經營40年的水晶餃老店！
宏益水晶餃
地址：台北市萬華區昆明街184號之2
電話：02-2314-5031
時間：08:30~21:30
公休：星期日
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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宏益水晶餃分店
｜宏益水晶餃嘉義店｜
地址：嘉義市東區公明路231號
電話：05-227-4226
時間：08:00~20:00
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