美食專欄
這陣子被調來南科支援，暫時搬到善化這裡住，對於吃貨的我來說，下班之後當然要開始搜尋附近的美食，後來被我找到一間在當地蠻有名的日式料理店，「久丼鍋物」，火鍋、壽喜燒、丼飯，選擇蠻多的，離公司也很近，所以趁著中午休息找剛認識的同事一起去吃。
久丼大同路總店在中興路與大同路的交叉路口附近。
門口是紅色的裝潢，別具日式風味。
店內裝潢充滿日式風，座位配置空間剛好，座位數有差不多60個，在善化算是中上型的餐飲店。
櫃檯旁的牆上有許多特約廠商，我們公司也在上面，猜猜是哪間？看來久丼也是附近南科員工的最佳選擇。
特別注意到這個公告，將餐點拍照上傳臉書，吃飽後久丼退你6%現金，也太特別的活動了吧！
冬瓜檸檬茶看起來好好喝，平日點定食和火鍋加購只要+1元、丼飯則是+15就能喝到清爽解渴的冬瓜檸檬茶。
菜單一欄表給大家參考。我們三個人各點了特盛海景丼飯、泡菜豆腐豬肉鍋、藥燉羊肉鍋。
店裡也有無糖的檸檬水可以自取。
冬瓜檸檬茶先上來囉！冬瓜不會甜膩，與檸檬比例蠻剛好，蠻清爽，等等吃火鍋應該可以解解膩。
特盛海景丼飯 $298
愛吃生魚片的同事點了特盛海景丼飯，上面的魚種是旗魚、鮪魚、鮭魚，阿根廷天使紅蝦、生花枝、北寄貝，店所使用的是北海道鮭魚卵，這麼豐富的生魚片組合一次吃個夠。外面餐廳的綜合生魚片至少也要＄390起跳，這裡不到三百的價錢，還能吃到各種朝思暮想的魚類和進口海鮮！非常物超所值！
生魚片新鮮帶甘甜，每片都蠻厚實，沾一沾哇沙米真的是絕搭。
北海道鮭魚卵，口口爆汁的鮭魚卵，味道甘甜，高等級的食材，可是老闆遠從北海道進口。
同事說還是頭一次生吃蝦子，生食級的天使紅蝦，肉質軟嫩新鮮，沒有腥味。北寄貝Ｑ彈帶點爽脆，新鮮吃完嘴裡甘甜。
吃日式丼飯當然要配一下味增湯。吃完海鮮再來喝湯，入味的湯底濃郁，喝完的尾韻圓潤。
藥燉羊肉鍋 $360
羊肉熬製的湯底，濃郁養身的一道，中藥材香氣十足，同事說上班太燒腦，剛好來補一下！
蔬菜類的配菜多樣。
久丼是使用帶骨、帶皮的羊肉，真材實料。肉質軟嫩，香氣十足。
沾一點店家特製的醬，就非常題味。
羊肉鍋還有附豆皮，放下去煮吸附湯汁之後更入味好吃！
泡菜豆腐豬肉鍋 $165
看這滿滿的配置，肚子又開始餓了。份量頗大又平價，看鍋子滿滿的食材就知道！
因為很喜歡吃黃金泡菜，想說先拿出來吃吃看，辣度適中帶點酸，非常開胃。
鍋物的配料多樣，蔬菜類很多，看這豐富度就知道，湯頭也很適合，因為食材的烹煮，而提出的蔬果鮮甜，都在湯汁裡。
豬肉特選部位，份量也很剛好！比一般火鍋店的肉類選用更扎實！
中午吃鍋實在蠻飽的，剛好和兩個剛認識的同事打了照面一起吃個飯，在善化第一次選餐廳就吃到好吃的，下次再來吃不同的餐點看看！
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久丼鍋物大同路總店
地址：台南市善化區大同路387號總店
電話：(06)581 2228
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