美食專欄
近中山國小的民權東路巷內，有間外表以鮮艷花卉佈置，
不拘泥於一般日式居酒屋裝潢元素的【森蘭夜食小酒居】，
精選食材，手作費時料理，主打串燒、烤物、炸物等日式居酒屋餐點，
適合同事或親朋好友一同前來溫馨相聚，小酌一番。
【森蘭夜食小酒居】位在民權東路一段巷內，
從捷運中山國小站2號出口出來，直走至民權東路12巷左轉即達，
步行約3分鐘距離，門面設計溫馨中帶有高雅質感，彷彿是間氣質咖啡廳。
店內座位及裝潢以木造設計為主，佐以暖黃燈光及牆面祭典浴衣裝飾，帶點日式氛圍，
座位不多，頗有溫馨日式家庭食堂之感。
既是居酒屋便少不了各式酒類，櫃檯及架上陳列日式酒品及日本汽水，
也有洋酒的選擇。
《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
menu，餐點種類有主推的燒物以及先付、炒物、揚物、御飯、汁物及甘味等，
都是費時費工的手作料理，現點現做，人多時需耐心等候。
(可使用刷卡服務)
也有專屬的無酒精飲料及酒單menu。
《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
除了制式menu外，牆上掛的牌子還有特色料理推薦。
【SAPPORO生啤酒】NT120/杯
SAPPORO生啤酒呈現金黃色澤，喝來有濃醇的小麥香氣，
上層泡沫綿柔細緻，冰涼好喝不澀，配燒烤正適合。
《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【月知梅梅酒】NT190／杯
加了冰塊的梅酒喝來香甜順口，
有濃濃梅子香氣，酒精濃度不算太高，冰涼微甜的口味，
適合女生淺酌的酒品。
《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【紅酒蕃茄】
招待的自製紅酒蕃茄，軟嫩入味具酒香芳醇，酸甜開胃。
【鮭魚茶泡飯】NT70
鮭魚茶泡飯除了放入大量鮭魚碎肉外，搭配大量香鬆、海苔及白色的哇沙米提味，
米飯吸收食材及茶湯的精華，溫醇可口的清爽美味。
【塩蔥雞肉串】NT$70/串
去骨雞肉切塊成串燒烤，外皮烤至呈現金黃酥香色澤，上頭再舖上自製塩蔥提味，
雞肉肉質Q彈，佐以混和綠蔥及洋蔥的塩蔥增添鹹香風味，嚐來鮮美可口。
【明太子雞肉串】NT$70/串
雞肉佐以厚厚一層明太子醬燒烤，擠的滿滿的都快看不到雞肉了，
烤到橘黃色澤誘人，味道鹹香帶點甘甜滋味，鮮嫩美味。
【手作午魚一夜干】NT380
森蘭的老闆親自醃曬製作的午魚一夜干，使用的是當天的新鮮魚獲，size非常大隻。
外皮烤的酥香透出油亮光澤，保留一點魚鱗的口感烘烤到酥脆，
午魚肉吃來富含油脂，肉質細嫩肥美，沾點胡椒鹽多了點鹹香風味，
大推必點菜色之一。
【明太子山藥】NT120
切片的山藥上層舖上明太子沙拉炙烤，鮮脆厚實的山藥搭配柔滑鹹香明太子沙拉醬，
吃來清爽順口，讓人意猶未盡。
【炸雞皮】NT130
這道也是很下酒的菜色啊！炸的酥香脆的雞皮，灑上大量海苔增添味覺，
撥開堆疊的炸雞皮下是淋上香甜柚子醬的高麗菜絲中和口感，吃來酥脆酸香而不顯油膩，
讓人忍不住一口接一口吃不停。
【七里香(烤雞臀)】NT$70/串
原本我是不太敢吃七里香的，但是店家將雞臀料理的沒有腥味，去骨的七里香肥嫩適中，
富有Ｑ勁，一口咬下還有豐富油脂香氣溢出，忍不住多吃了幾口。
【手羽先(烤雞翅)】NT$70/串
手羽先是取雞翅前翅較有肉的部位，烤到外皮略帶焦脆，肉質Q彈有勁，
富含膠質，愈啃愈香。
【ＧUINNESS醇黑啤酒】NT120/杯
因為他們家的居酒屋料理實在太美味太下酒了，
tree先生忍不住再點了罐瓶裝的ＧUINNESS醇黑啤酒，
有細綿的泡沫，喝來有濃厚的黑麥獨特香味，濃醇順口。
《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【塩烤松阪豬】NT250
松阪豬肉燒烤後切成薄片上桌，外層烤的略帶香脆，輕灑點胡椒提味，
嚐來紮實富有Q勁，吃的是松阪豬的原始肉質美味。
搭配鹽蔥及底下的洋蔥絲一同入口，滋味更加美妙。
【青椒】NT60
肉吃多了來份蔬食中和一下味覺，一般的烤青椒都烤到外皮略焦黑，
但我很喜歡森蘭把青椒僅稍為炙烤，保留青椒原始的鮮脆口感，
輕灑點椒鹽就很可口，新鮮的青椒不用太多調味就很好吃。
【烤麻糬】NT100
鹹食吃完了當然要來份幸福甜點結尾，麻糬烤到白白胖胖膨脹後，
沾點煉乳再沾花生粉，香甜軟Q，熱呼呼的黏稠感很特別。
【森蘭夜食小酒居】用心製作美味日式串燒料理，
嚴選新鮮食材，用料實在，口味創新，服務人員親切有禮，
環境簡潔幽雅，是間值得細細品味，很放鬆自在的居酒屋料理店。
【森蘭夜食小酒居】
地址:台北市中山區民權東路一段12巷15號1樓
電話: 0900 670 178
營業時間：17:30~01:00(周日公休)
FB：森蘭夜食小酒居
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