美食專欄R5 Bistro & Cafe。檜意森活村旁人氣餐廳，義大利麵漢堡燉飯甜點！
在嘉義已經開有一段時間的嘉義美式餐廳，提供義大利麵｜漢堡｜燉飯｜甜點作選擇
餐點都是現點現做，食材均有店家自己準備
就連飲品咖啡都不馬虎，挑選的茶種都是有品質的阿里山茶葉
甜點也都是店家自己製作的，每天供應的會不一樣
開在嘉義檜意森活村旁邊，吃飽飯後散散步挺不錯的，也是人氣很高的嘉義美食廳餐
▍嘉義美式餐廳－R5 Bistro & Cafe 店家資訊／位置
R5 Bistro & Cafe原本是叫R5小餐館，現在改名叫R5 Bistro & Cafe
位置一樣是在檜意森活村旁邊，開車來要找附近的停車格或是停車場
由於店面沒有很大一間，經過的時候要眼睛睜大一點～哈
主要提供美式餐點供選擇，適合家庭或與朋友聚會，假日下午時段不休息
R5 Bistro & Cafe
營業：平日11:30-14:30 16:30-21:00 假日11:00 – 21:00
電話：05-277-0250
地址： 嘉義市東區忠孝路205號（顯示地圖）
消費金額：$250-$350元
停車資訊：路邊停車
▍嘉義美式餐廳－R5 Bistro & Cafe 環境
用餐環境為一樓層，二樓主要為展示廳，提供給畫家們一個展示的空間
桌數以兩人與四人座位為主，建議可以事先訂位，不然正餐時間很容易客滿
窗邊的雅座採光很好，適合網美拍照
▍嘉義美式餐廳－R5 Bistro & Cafe 菜單
以義大利麵、漢堡、燉飯、甜點、咖啡飲品為主；可以單點或是以加購方式升級為套餐，會比較優惠
每天均有不同的例湯與沙拉，可參考每日看板，甜點也是以上面為主
另外也可以直接加120元，飲料與湯品沙拉都有哦，會更划算
R5 Bistro & Cafe 菜單也有素食餐點，用餐沒有限制
▍嘉義美式餐廳－R5 Bistro & Cafe 餐點
今日例湯－白花菜濃湯 $40元（點套餐加購價）
每天例湯都會不一樣，當天是白花菜濃湯
真的是用整顆白花椰菜下去熬煮出來的湯，香濃不死鹹
今日沙拉－蜂蜜莎莎醬沙拉 $40元（點套餐加購價）
非常開胃的蜂蜜莎莎醬沙拉，醬汁酸酸甜甜的，很喜歡裡頭的小番茄
牛肝菌干貝燉飯 $280元
送來時就聞到濃濃的牛肝菌味道，肚子咕嚕咕嚕叫
牛肝菌醬汁是自己調配的，與松露味道不一樣
選用北海道生食級干貝，超大一顆的；米飯偏硬，是真的國外燉飯的口感
辣肉醬牛肉漢堡 $270元
另外也有酥脆的薯條可以搭著吃
手打漢堡肉與手工特製麵包，真材實料
漢堡肉口感紮實多汁，每一口咬下都能吃到它的肉香味，重點沒有ㄏㄟ味
裡頭另有生菜、蔬菜、番茄、紫洋蔥，搭配在一起吃比較不會膩口
辣肉醬為墨西哥辣椒製作而成的，會辣但不會很嗆，嘴巴停不下來
青醬蛤蜊直麵 $260元
每天嚴選市場新鮮的大顆蛤蜊，整盤滿滿滿，光是視覺就很吸引人
用羅勒打出來的青醬汁，都是自己熬煮的，味道粉香
麵條軟硬度剛剛好，整盤快速秒殺；醬汁不會太乾，這一點很推
阿里山金萱烏龍、英式鮮奶茶（點主餐飲料折$30元）
R5 Bistro & Cafe所選用茶都是有品質的阿里山茶
像是阿里山金萱烏龍會以冷泡茶的方式，無糖去冰，不會苦澀
英式鮮奶茶很特別，是選三款茶葉所調配而成的，糖度固定
阿薩姆、錫蘭、伯爵，層次豐富，雖然糖度不能調但不會很甜
阿里山手摘紅茶（點主餐飲料折$30元）
選用阿里山的手摘茶，熱的現泡，茶香味濃厚會回甘
手工甜點 $40元（點主餐加購價）
當天有兩款甜點，選了抹茶戚風，身為抹茶控怎麼能不點呢～
R5 Bistro & Cafe的甜點都是自己做的，之前來過就讓人印象深刻
綿密入口即化的口感與淡淡抹茶香氣非常搭，上頭奶油也不膩口
R5 Bistro & Cafe不管是環境或是餐點都讓人很喜歡
由於都是自己製作的餐點，讓人吃的較安心，味道清爽不會很重口味
就連飲品咖啡都是選用有品質的茶，甜點也會讓人驚豔，再次回訪水準沒有跑掉
推薦大家到檜意生活村遊玩的話，可以順道來哦，就在旁邊
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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