美食專欄店名：哈肉鍋 好肉鍋物 大肉盤火鍋
地址：高雄市三民區河東路356號2樓（家樂福愛河店二樓）
電話：07 261 9255
營業時間：11：00～21：00
《 誠 實 揭 露 》
當天所有餐點的費用均由哈肉鍋 好肉鍋物 大肉盤火鍋支付，
之後收取部分的稿費，
這次體驗是兩個人，
餐點是漁港漁貨（488元），
配和風鰹魚昆布鍋、精選季節蔬菜盤、滑Q綠豆寬冬粉、
美國老饕三和牛（498元），
配大漠天香回味鍋（加70元）、美國榖飼牛肉盤、台梗9號米飯），
單點私宅千層豆腐紙（69元）
加服務費後合計1238元，
文章內除錯字之外，哈肉鍋並無修改內容。
哈肉鍋這是壽司羊收到哈肉鍋的第二次邀請，
原因無他，因為哈肉鍋的用餐模式跟第一次已經有些不同，
從原本的飲料甜點只有乙份，
到現在無限供應飲料、冰沙、冰淇淋，
對於吃飯中一定要喝飲料，吃飯完一定要吃冰的朋友來說，
哈肉鍋是一個不太貴的選擇～～～
最近有推出升級鍋底可以送焙茶冰淇淋的優惠活動，
如果對於這些湯品有興趣的話，不妨試試看喔～～～
哈肉鍋的菜單還滿大一本的稍微有些厚度，
裏頭是圖文並茂的那種。
這是最近推出兩種不同的套餐，
其中一個是大漠天香（420元），
另外一個則是韓國泡菜魚糕（420元）。
除了這兩個特別的套餐之外，
基本上哈肉鍋的套餐都是由這些元素所組成。
選主餐（牛、豬、雞、鴨、海鮮、素食）、
選湯底（兩款免費、四款加價）、
選配菜（純菜、火鍋料菜、牛、豬、蝦）、
選附餐（飯、麵、寬粉、蛋）。
主餐的部分首先看到的是牛肉，
有培根牛、臂力牛、霜降牛、無骨牛小排、
還有模仿英式下午茶的擺放方式，
一次可以吃到三種牛肉的英式牛肉三件拼盤。
最後是一次可以吃到三種不同部位牛肉的老饕級三合牛，
豬肉的部分則是有招牌的活菌豬、
以及熟成豬、黑仔豬、松阪豬、
也有黑羽雞跟櫻花鴨這兩種禽類可以選，
跟牛肉一樣，豬肉也有三件式的拼盤。
海鮮的部分選擇比較少，
有鯛魚、鮮蝦這兩種單一海鮮的套餐，
也有兩種不同價位的綜合海鮮。
如果不吃肉的朋友也有提供給素食者吃的菇類主餐。
單點的部分則是由哈肉鍋所推薦的小菜當作開頭～～～
肉類與海鮮的單點
蔬菜、丸類、附餐的單點，
除了單人套餐之外，哈肉鍋最近推出的雙人套餐，
兩種價位的內容物不會差很多，
主要是差在海鮮的部分，
在這兩份套餐中基本上牛、豬、雞、海鮮、蔬菜都可以吃得到，
如果兩個人來用餐不知道要吃什麼可以試試看這個。
不能說哈肉鍋的裝潢有多氣派，
但是對於一個這樣價位的火鍋來說，
哈肉鍋給人的感覺是明亮與舒適的，
用餐的時候不會有擁擠的感覺，
對於一個簡單的家庭聚餐，
或是有採買家樂福商品需求的人來說，
來哈肉鍋用餐是個不錯的選擇。
醬料的部分不只是無限量提供，
也有附上基本的吃法跟一些創意的搭配方式，
除了醬油因為比較健康，所以鹹味不太夠的這一點之外，
哈肉鍋的醬料是都還可以接受的～～～
跟上次來哈肉鍋最大的不同就是開始有無限量的飲料的，
不管是冷熱的都可以喝到飽喔～～～
汽水機的部分有聽朋友說最近很紅的舒味思氣泡水，
不過這個壽司羊就不清楚了，喝起來是還滿解膩的。
還有杜老爺的冰淇淋可以吃～～～
當天是瑞士巧克力、牛奶焦糖、香草、香檳葡萄、跟抹茶這五種可以選，
硬度來是說還好，不是那種會怕人家挖的硬冷。
和風鰹魚昆布湯
大漠天香回味湯（加70元）
裏頭有鴨血跟豆腐，最近升級有送焙茶冰淇淋，
味道是微微辣的感覺，還不錯吃，
如果要吃肉的話是還滿推薦這個鍋的，
不過如果要吃海鮮，就是剛剛的昆布鍋會比較合適。
精選季節蔬菜盤
因為沒有特別愛吃火鍋料，
所以如果可以換成全蔬菜的菜盤，
通常壽司羊都會這樣做，
哈肉鍋也有跟上這個換配菜的風潮，
蔬菜的還品項不少，吃起來的感覺也還不錯～～～
如果不想吃菜的朋友也可以換成是培根牛，
不過油花稍微比較豐富一些，就看可不可以接受了。
壽司羊是比較偏好多少吃一點點菜的那種，
所以要像是朋友這樣全部都吃肉可能...
應該是沒有這麼瘋狂吧～～～
美國老饕三和牛（10oz 498元）
在一片牛肉當中可以吃到翼板牛、沙朗心、嫩肩胛肉這三種不同的部位。
以大小來說是還滿有視覺效果的，
一片下來是可以蓋滿鍋面的那種，
如果喜歡大口吃肉的話可以試試看。
口感的部分會比剛剛的培根牛更有嚼勁，
而且牛肉的味道也比較重一些，
雖然都是都是冷凍過的牛肉，
不過在吃的時候差距是還滿明顯的，
三合牛是會讓人覺得不錯，而培根牛則是稍微油膩一些，
不過如果是跟朋友兩個人對分就感覺還好。
漁港漁貨（488元）
這個綜合海鮮之中有生蠔、鯛魚、白蝦、蛤蜊、小尖卷、花枝漿這五種海鮮。
小尖卷吃起來有彈性、沒有腥味，鮮味有過關，
花枝漿吃起來QQ彈彈的，還不錯。
蛤蜊的部分還滿新鮮的，
看起來很飽滿，吃起來也很鮮甜，是意外好吃一個小驚喜，
只可惜哈肉鍋沒有推出蛤蜊鍋，不然壽司羊可能會想會點來吃。
生蠔的的部分表現就比較普通一些，
大小的部份有點縮水，不過吃起來的鮮味跟口感是OK的。
偷偷說如果可以換成是蛤蜊就好了～～～
最後是鯛魚跟蝦子的部分，
蝦子的部分基本上是不黏殼，剝起來很順利的，
鯛魚的部分雖然看起來是還有凍霜的，
不過煮熟之後吃起來嫩嫩的，味道還可以。
話說看到這個還海鮮盤的時候，
會有一種店家辛苦了的感覺，
為了要滿足部分人吃飯要打卡按讚的需求，
還要把海鮮放在這樣又大又重的冰木盆上，
壽司羊不是說這樣不好，
只是對於壽司羊來說就算是簡簡單單的放在塑膠盤上，
重點是海鮮好不好吃，這樣也就夠了，
畢竟底下的碎冰跟大木盆都能拿來吃～～～
私宅千層豆腐紙（69元）
吃起來就像是比較薄也比較嫩的豆皮，
夾起來是還滿薄的，
放在火鍋上也是跟三合牛一樣可以蓋住鍋面的程度，
如果要吃嫩一些的話就煮久一點，
如果想要吃有點口感的話就不要煮太久～～～
湯汁的吸附力還滿高的，
所以要注意，這真的很燙～～～
焙茶冰淇淋
可以吃得到淡淡焙茶的香味，
稍微有點奶油感，
不過配上底下的甜筒還不錯吃，
份量也給的還滿多的。
感想：
二訪的哈肉鍋跟初訪的感覺仍舊類似，
因為其價格跟客群的走向，
所以在哈肉鍋吃不到什麼驚天動地的肉品與海鮮，
這點不可否認。
但是對於一個想要吃一份不錯鍋物的人來說，
哈肉鍋是會可以列入考慮的，
畢竟可以不要為找車位在附近繞半天，
這個真的是很多人吃飯的重點要求之一，
開在家樂福的哈肉鍋就有這樣最大的優勢。
再加上最近哈肉鍋又改成是飲料跟冰品無限量的模式，
也可以讓喜歡喝飲料的人也願意踏入這間哈肉鍋。
如果之後天氣變冷了，
來愛河家樂福買東西或是附近走走，
或許哈肉鍋會是一個寒冬的好選擇。
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