美食專欄碳佐麻里-高美店
▼ 餐廳門口
碳佐麻里可以說是貝菈的最愛，超值套餐組合兩人份只要一千一百多~
光是這樣就有十項的餐點可以吃~你說說是不是超級划算(尖叫中XD
貝菈生日時有到高雄夢時代店的碳佐慶生的~食記請點我
不管是約會、慶生、聚餐碳佐都是好選擇呀(๑˃́ꇴ˂̀๑)
而高美店純白的不規則磁磚透過夜晚燈光照射看起來更優美了
門口還有造景水池，裡面更養了大大小小的鯉魚
看著他們悠悠哉哉穿越在水面漣漪起一波波水紋就覺得很療癒
高美店的碳佐停車入口處在側邊，再沿著指示走就可以囉
停車場注意事項
▼ 櫃台
因為碳佐在南部真的是一間很多人的燒烤店，所以真的要訂位呀 !!!
從門口進來後石砌的櫃台就在你的左方，旁邊還放著日式酒樽
▼ 餐廳環境一樓
左邊
石砌成的製作前台，旁邊是通往二樓的樓梯
往旁邊走過去可以看到用婁空的黑欄杆區隔每個座位
營造出包廂的隱密空間感٩(●ᴗ●)۶
後方的廁所前的庭園也設計得超唯美~
用了大量庭園造景的元素，讓上個廁所也能感受到這優雅~
右邊
右邊的製作前台備有冰櫃，用來保持生魚片的新鮮
抬頭看到一格格的木製設計，是不是很壯觀的感覺
旁邊的幾何配合線條的造型和室座位是不是很特別
▼ 餐廳環境二樓
樓梯通往二樓~ 讓我們一探究竟(( GO~
二樓非常的寬敞，有洋室也有和室座位~
有些隱藏座位旁邊還有庭院造景陪襯，超有氣氛的(♡´౪`♡)
▼ 醬料區
醬料都放置在桌上共有五種(七味粉 椒鹽 海鹽 生魚醬 燒肉醬)
美術店是七味粉，而時代店是芥末鹽，兩種搭配起來完全是不一樣的口感層次
衛生紙、濕紙巾、牙線、筷子都是桌子旁的抽屜裡，既不占空間拿取也方便!
桌上也有放置服務鈴，方便需要服務時找不到服務人員!
豬油、剪刀、夾子燒烤必備工具通通有
▼ 雞骨高湯
每一桌都有一壺雞骨高湯，碳佐的雞骨高湯非常鮮甜，
可以跟服務生要一碗青蔥，熱騰騰的湯加上青蔥會讓人想一碗接一碗，
重點是雞湯可以免費喝到飽ｄ(´▽｀*)
▼ 超值組合燒肉套餐2人 (套餐)NT $1188
這天點的是嚴選CH牛肉皿組合，也有非牛肉的主餐
主餐、小主餐、副餐、小碟x2、沙拉、飯食x2、蔬食、冰沙x2、飲品x2、甜點x2
▼ 嚴選CH牛肉皿組合(主餐)
CH肥牛肉使用胸腹肉，油質較為豐富(我自己是都將油花剪掉XD
CH雪花牛使用肩小排部位的肉，肉質屬於較堅實，嚼勁肉汁甘香
CH霜降牛取用牛前胸肋骨，油花跟肉比例為適中，軟嫩不油膩
▼ 美味雞肉皿組合(小主餐)
雞腿肉去皮後，烤過後口感軟嫩帶碳香
雞軟骨使用蒜油拌勻，烤至金黃酥脆後灑上椒鹽，鹹香難忘
雞伯伯取用雞脖子的肉，口感Q彈，烤久一點再吃還有脆香飄散在口中
▼ 烤蝦(附餐)
無調味的草蝦，烤完後不用調味依然吃的到蝦子本身的鮮甜而且肉質Q彈
▼ 番茄乳酪薄餅(小碟)
小麥脆甜餅乾佐蓓格乳酪搭配番茄、蜂蜜、蔓越莓乾
趁著剛上桌要趕快食用，才吃得到餅乾酥脆搭配鹹甜乳酪融合的甜蜜滋味
▼ 魚翅羹釜蛋(小碟)
滑嫩蒸蛋淋上滿滿魚翅芡汁，鹹鹹滑綿口感，要記得趁熱吃~
▼ 紅蘿蔔蘋果油醋沙拉(沙拉)
採用當季新鮮蔬果搭配主廚特調胡蘿蔔蘋果油醋
清新的沙拉醬汁還有紅蘿蔔泥搭配著吃很清爽
▼ 芋香起司燒(蔬食)
來自大甲的芋頭與牽絲起司融合再一起
攪拌均勻後，起司鹹香中夾帶著層層芋泥香氣(๑´ㅂ`๑)
▼ 石燒蒜蝦飯(飯食)需加價
『碳佐必點』草蝦用蒜頭爆香撒上大量蔥花與些許椒鹽佐味
而鐵碗上的高溫讓飯有一點焦香，吃完後口中有滿滿的蒜香鹹味~
▼ 胡麻杏桃冰沙
糯米釀製的蘋果醋佐胡麻再搭配法國杏桃果泥，味道很獨特
▼ 鳳梨桔茶(飲品)
新鮮熬煮鳳梨加上桔子果醬，酸甜爽口很解膩
▼ 鴛鴦奶茶(飲品)
古早味紅茶搭配手沖咖啡再加上特製奶水
▼ 卡士達巧克力塔(甜點)需加價
手作甜酥塔皮放入54.5%苦甜生巧克力
法國香草籽製成的卡士達醬綿密滑濃
在最上層刨上法芙娜黑巧克，層層堆疊的口感很豐富
▼ 豆漿油條(甜點)需加價
豆漿製成的義式冰淇淋，入口後豆香奶香碰撞著
並以酥脆餅乾呈現酥脆油條
▼ 碳 佐 麻 里 Menu
------
追蹤IG看更多
追蹤粉絲團一起看世界
地址 :高雄市鼓山區美術東四路562號
營業時間 : 11:30-24:00
電話 :07 552 6555
付款方式 : 現金、刷卡
注意事項 : 服務費10%
---------------分隔線--------------
★ 更多即時美食資訊會發布在粉絲團與 IG，歡迎追蹤掌握第一手消息
★食記內容因每個人喜好跟認知不同，故僅供參考喔
★食記文是有時效性的，所以到訪餐廳以前，記得先詢問店家或查看官網，才不會因為公休時間更改等其他因素，影響興致喔~
★歡迎大家跟我推薦你心中的美食，文章有誤也歡迎跟我說喔 !
aa826272001@gmail.com
本文餐廳資訊：
最新美食文章
