美食專欄1928燒肉總鋪文山店/專人代烤服務/客製化燒肉/堅持原形肉塊/文山店限定特有日式料理/極上雙人之選套餐
Ayumi要介紹一家吃燒肉只需要動口不動手的店唷~
他就是高雄1928燒肉總鋪
今天我們來的是文山店
附近還有一個特約停車場
所以開車的朋友也不用擔心
找不到停車位唷~~
文山店的旁邊也是一家滿大的寵物店
不過1928燒肉總鋪的店面也是頗大的
我覺得經過這邊應該很難不去注意到它XD
一走進去就覺得整個風格是我很愛的
看起來是很挑高又簡單的美式工業風
加上一點點ㄇ字形日本風格
就算是一個人來吃燒肉也一點都不奇怪
這家跟另一家自由總店有一點不一樣
就是這家還有限定日本料理的部分
所以來這不僅可以吃燒肉
也可以享受日本料理
但是這次我們點了
2688元(需加一成服務費)
極上雙人之選套餐
很怕吃不下日本料理
所以就沒有加點啦~
畢竟我們也只有兩位女生而已XD
這裡還有一個很貼心的服務呢
就是假如有帶包包或是外套的客人
怕吃燒肉會有味道殘留在身上的話
可以把外套脫下來
請服務員幫你寄放在櫃子裡
然後他會給你一張號碼牌
等到要離開之前遞給服務員即可
2樓我覺得比較適合2人以上
這裡還有一間獨立包廂喔~
很適合多人聚餐
夜晚透過窗也能看到街景也是很不錯的
聽服務員說12/2還會還會更新新菜單
請大家要多關注一下1928燒肉總鋪的粉絲專頁囉!!!
來這邊完全都不用自己烤
因為這裡就是有專人代烤的服務
像我這種完全不會烤肉只會吃的人
真的是覺得這家店是我的福音XD
服務員每一種肉品都會先烤個兩片
然後請客人先品嚐看看
熟度需不需要調整
然後有醬油、蔥燒、燒肉醬
可以隨自己的喜好去沾取
另外代烤服務員還會送上一盤海鹽
飲品－可爾必思
可選兩杯69元的飲品
超過可補差額替換其他飲品
開胃小缽－五彩雞肉缽
甜椒加上洋蔥跟雞肉絲
吃起來我覺得還滿清爽的耶
顏色看起來也是很好看
健康沙拉－泰式海鮮沙拉
裡面有鮮蝦、小卷、淡菜
以及有小番茄跟生菜
醬料是酸酸辣辣的
吃起來是還滿開胃的
而且海鮮都覺得非常新鮮
不太吃辣的人可能不太適合點這道喔！
另外還有果香優格沙拉跟蔬薯好棒棒可以選擇
飯食－溫玉明太子冷麵＆那個牛肉飯
溫玉明太子冷麵中間會有一顆溫泉蛋
攪拌之後就可以吃了
我覺得吃起來口感ＱＱ很有彈性
另外那個牛肉飯名字真的很逗趣XD
然後牛肉也是現烤現做的
真的還滿有趣又好吃
主餐－嚴選黑牛皿
包含：板腱+無骨牛小排+羽下
另外還有伊比利豚肉皿
跟極上海鮮盤可以做選擇
安格斯黑牛/無骨牛小排
吃起來是三種最有油脂的
一開始我都是吃原味
後來沾海鹽
覺得牛小排的味道有比較強烈一點
因為它肉比較厚一些
所以我都是吃五分熟剛剛好
太熟的話就吃不到牛肉原本的鮮甜味了
安格斯黑牛/黑牛羽下
這部位應該是我這三種最喜歡的了
吃起來相當鮮嫩
建議吃原味即可
也覺得幫忙烤肉的服務員
真的超級會烤的
因為可以烤出很美味的肉質
其實也很不容易啊~~
看這肉汁真的太療癒啦!!!
安格斯黑牛/嚴選黑牛板腱
此款是薄的板腱
我個人也是建議五分熟是最佳的
再來意外發現他跟蔥燒非常的搭
若覺得吃原味味道不夠的話
可以試試搭蔥燒看看
不然基本上好的肉品
我大都是吃原味不沾醬
頂多就是沾海鹽可以讓肉吃起來更鮮美
副餐－椒鹽梅花肋排
吃到這個就讓我想起在韓國吃燒烤的日子
因為韓牛在韓國算是很貴的肉
所以在韓國吃到飽的燒肉店都只會提供豬肉
很怕吃到的豬肉是有腥味的
這裡的是可以很放心的
只會有很香很好吃的豬肋排
吃起來口感非常的脆有咬勁
我個人還滿喜歡的
副餐－午仔魚一夜干
覺得吃肉吃的有點多
點個烤魚來吃是個不錯的選擇
這裡的服務員烤肉技術不僅好
就連很難烤的魚也烤的好漂亮喔~
擠點檸檬下去
真的整個魚的鮮味都帶出來了XD
真的好好吃~強力推薦!!!!
海鮮－加拿大野生鮭魚排
鮭魚排還滿大一塊的
再度考驗代烤人員的技術了
覺得這裡的服務員實在太棒了
幾乎什麼都考不倒他們似的
之前吃鮭魚都很怕
有很重的土魚味
那種味道真的讓人不敢領教
會讓人吃不下去
這裡的鮭魚排我覺得很棒
很新鮮也相當好吃
魚跟檸檬根本就是水幫魚的互助關係
因為加了檸檬之後
這鮭魚排也是變的更好吃了
甜點－莫凡彼冰品2個
當天提供的是經典巧克力口味
聽說這一小盒就要１００多元耶～
果然是瑞士知名冰品
真心覺得好好吃唷～～
這次來1928燒肉總鋪文山店
給我的感覺是有人代烤不用動手
只要動口這樣的服務實在是很棒
而且就算一個人來吃燒肉還能跟服務員聊聊天
真的一點也不會感到寂寞跟尷尬XD
也推薦喜歡大口吃燒肉還有小酌的朋友啦~
店家資訊
1928燒肉總鋪－文山店
高雄市鳳山區青年路二段456號
07-7802227
營業時間為11:30~01:30（中午不休息）
最後收客時間於 12:30(晚上）
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