新竹養身餐廳：腰果花砧板原食料理

最近都在走養身路線，對於養身、減醣、低脂餐，變得很敏感，實在是前陣子驗出來血醣過高，不得不控制一下（好像只有嘴上說沒有嘴上做）

這間腰果花砧板原食料理是朋友揪的，她是素食主義，也愛吃簡單原食，而且她不只去一次了

我自己是去第二次，第一次有驚豔到（其實是被價格嚇到）是說因為剛好要減醣，餐餐吃高油脂的實在不好，所以我們就相約而來

這間店就在愛買附近，我們是騎歐兜拜，直接停在門前的紅磚上，汽車可能就要找一下

腰果花為什麼很紅？

因為大家都不健康~要健康是要付出代價，比如說吃得簡單、吃得原史，腰果花還堅持：低溫烹調、好油、低鹽

好油、低鹽是做得到，但是低溫烹調真的就要靠他們這種專家了！

↓花點時間看這個介紹，其實還滿感人的（我點很低！）

烤牛水波蛋蒜飯

水波蛋當然好吃，因為我就是愛吃蛋，但是蒜飯沒有想像中又香又好吃，不像每次在東南亞吃到的蒜飯，一吃就開胃～～

而是用蒜頭非蒜酥，所以有生蒜的嗆味

月亮嫩雞胸，換藜麥飯

老實說覺得有一點點貴，但是每樣食材都是店家的心意，雖然我必須，而且不得不降醣，但是叫我自己做菜做到這樣均衡真的很難

而且看起來就蔬菜和一點水份還有一份肉，我就吃超飽，藜麥飯才吃幾口已經飽到不行

舒肥雞胸肉，灑上一點點調味粉，就非常好吃，軟軟嫩嫩完全不柴

我對他們的期望真的頗高的，認為嚴選的蔬菜一定特別甜，吃起來其實…還好！

但是一次吃到好多種食物原味，烹調的軟爛硬度很剛好，所以就算不沾醬我也覺得很好吃

每一口都很嫩甜新鮮哦

暖胃飲，我選山藥湯，朋友選羅漢果紅茶，羅漢果茶有回甘的香，山藥湯還滿有味道滿好喝的

店家自製醬還不錯，讓原本沒有調味的蔬菜和肉類變得有味道

全部裡面我最喜歡紫色高麗家，有一點厚度，咬起來QQ的頗有嚼勁

藜麥飯很特別，鬆鬆的，顆粒感，一顆顆的，我覺得它上面那一小圈很像小米長出小耳環

健康又有味道

穀物豆漿～～～其實覺得還好，很原味豆漿，可能是沒有加湯，喝起來無聊

相思豆咖啡，朋友說沒有那麼好喝，反正原食就是如此，沒有高糖沒有奶沒有香精沒有色素～～完美中的完美，只是我們喝不慣真正的完美

錯把添加一堆化學當做絕頂好的口感

上一次來的時候櫃子裡都是蔬菜，我記得那時候有挑一盆吃，但是也不知道那什麼菜苦苦的還好

店裡空間真的滿大的

腰果花砧板原食料理，我覺得滿值得來嘗試看看的

吃食物原料真的很養身健康，對常吃大餐的朋友，來這裡聚餐不必怕高負擔，而且真的都很新鮮～～

我自己也是私心的想，都吃那麼多大餐了，能不能挑一間吃了不會有壓力的店，結果朋友就找這間店，太貼心了～

推薦給大家囉！