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喜食廚房繽紛彩虹漢堡、爆好吃咖哩和用心小菜都無添加好放心！

Item: 新竹喜食廚房
Author: 小日子

發表於：2019/12/04

新竹喜食廚房
4.7

新竹市北區咖哩

地址: 新竹市北區育英路37號

電話: (03)5251255

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《首圖》能安心用餐的無添加超好吃料理太少見了！

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在新竹天公壇公園旁邊，悄然開了一間超級好吃可是又無敵健康的好餐廳，但真的很少人知道，讓我一定要來私心大力推一波！只能說是因為地點不是太好(比較少年輕人在這附近溜搭)，否則這樣用心的餐點真的是早就該被推爆了耶⋯！但其實離大遠百好像也不是太遠，如果有去看電影真的可以順道預約過來吃個飯，體驗一下我所感受到的驚豔

從官網看到這張設計的logo，完全能感受出小房子重新設計的暖度，好喜歡這個畫風！白天的店面更美，下次補一下照片。

從門口就感受到小精緻，犧牲掉室內好幾桌的空間，將玄關往內縮騰出一個空間放置盪鞦韆，美麗的彩繪牆面和地上亮麗的石子地板，實在很用心且不貪圖利益耶...(但好像必須讓它有點利益才能長存啊啊啊)

室內整體裝潢走歐式鄉村風格，每一個配色、每一組傢俱、每一幅畫都充滿店家的精心設計，非常舒適且充滿文藝氣息呢！

窗台區應該榮登客人最愛的個人座位區～伴隨著許多桌面小擺飾面外而坐，一個人來吃也不會奇怪，甚至很有獨處的情調。

牆面滿滿的藝術作品，由於二樓就有畫畫學習教室，所以老師們的作品也紛紛在這裡做一個小型展出，不同的老師就有截然不同的風格，但不管怎樣都相當迷人，用餐時可以順便細細欣賞。

非常喜歡右邊那幅畫《共生》，也是這裡的王老師參加2018新竹美展的優選作品。很明顯的可看到一間廢墟有一隻北極熊踩著皺皺的地圖，象徵這些瀕臨絕種的動物只能在地球上苟延殘喘，刻意用一些日本文字提袋等垃圾，帶出過度包裝實為不環保，這個非常很中我的理念，一直都很致力於環保，但是深深感覺環保意識趕不上人類製造垃圾的速度，走向一個地球的自我毀滅路途上...。

左手邊的畫作則是蕭老師於2017年新竹美展佳作作品，畫作都很有深遠意境且畫功了得，這間店的老師都超有實力！！！

自助倒水和餐具區，也代表這裡並無收取服務費，讚讚。

每一桌都有一份這個店家自己做的菜單皮革套，太酷太有型。

菜單設計的簡單又有自我風格，內頁菜色很用心拍攝呈現，一點也不馬乎，logo和菜單都是由左手右手兒童蕭老師設計的，除了細緻柔美還很真實，因為後來上餐發現實品和菜單照片真的一模一樣，完全沒有造假，太強了我完全無法嘴哈哈哈～

菜單分成：彩堡、炸堡和點心、蔬食素食、飯麵、凱薩沙拉和飲料，主餐套餐價格居然都沒有超過$360，是不是非常親民的消費金額～

總算上菜輪到食物啦～琳瑯滿目的餐點令人垂涎，但我還是要先餵食我的相機先，來幾張餐點寫真給大家

首先是這裡最夯的彩堡系列(以下彩堡餐點均附薯條、紅茶or奶茶)～菜單如下：

炙燒韓式梅花豬肉片彩堡 $170

炙燒韓式牛五花肉片彩堡 $190

義式紅酒雞腿彩堡 $180

凱薩香酥鱈魚彩堡 $190

日式燒烤豚肉片彩堡 $180

日式燒烤雞腿彩堡 $180

泰式炸雞堡 $180

分別拍到了黃、綠、粉紅和紫色的彩堡麵皮，顏色分別由咖哩、紅麴、蝶豆花、抹茶所調製成的健康著色，是不是也太繽紛!!! 形狀有愛心和幸運草，就像馬卡龍那般粉嫩可愛呀～難怪是店內大人氣招牌餐

不過也因為天然發酵，所以堡皮會有不規則的皺紋，就跟菜葉有洞動代表有菜蟲=沒有噴農藥是一樣的道理XD

墨魚炸雞腿飯 $250

這套餐看起來好澎湃喔！配菜多到不行耶～黑黑的炸雞塊是用墨魚汁染色的，經過醃漬非常入味且鮮嫩，記得將那小杯沙拉醬倒進高麗菜絲搭配著吃。喔對了！飯可以選擇白米及十穀米，而餐點幾乎不用半成品、不用加工品，連醬油都是自己熬煮，能堅持這點真的非常厲害

最特別的是，這些可愛又有質感的碗盤居然是自己手拉坏做的!從隔壁原來如此工作室那邊出品的唷！

這個不算小碗的綜合涼拌菜我剛開始還以為是醃漬醬菜，結果一問之下，居然是用超健康的涼拌方式料理出來的，將紅蘿蔔和蘋果打成泥調味攪拌，天啊～連這小細節都誇張的用心。而且深色青菜也出現少見的水蓮，香菇、小黃瓜和鳥蛋，整個豐富！

茶碗蒸也是從器皿到菇菇、秋葵切片擺盤都相當可愛，完全一氣呵成的小用心。(我愛秋葵)(出現好多我愛的特殊蔬菜)

白菜滷居然是用木耳跟金針菇兩樣食材來做勾芡，而非一般太白粉，能這麼健康卻又好吃真的是沒有理由不來怒吃一波吧！

鮪魚番茄肉醬焗烤義大利麵 $250

平鋪幾片很大片的番茄在表面做焗烤，鍋子好深份量不小，整份拍起來就很霸氣，裡面有蠻多鮪魚和肉醬，肉醬是自家慢火熬煮出來的，官網還偶爾販售的超人氣「自家熬瓶罐肉醬」呢，用烤的微焦的起司提味，不過味道出乎意料的微偏清淡，不愛重口味的朋友絕對喜歡。配菜豆腐秋葵也是一絕，醬油店家自己熬煮，簡簡單單的料理卻能讓口腔找到最正確的方向，推推。

喜食自家咖喱雞腿飯 $250(飯套餐均附濃湯/小菜/蒸蛋)

他們家咖喱超級濃醇香口味偏甜，完全吃得到是洋蔥和馬鈴薯所帶出的甜度，板娘說咖哩粉和香料也都是自己炒的(狂啊)，無添加任何人工粉末，馬鈴薯也花了很多時間去熬煮並用來勾芡，然後重點雞腿塊非～常～嫩，蔬菜也豐富，還有小菜秋葵豆腐，整體來說好合我的胃口，超喜歡這裡的咖哩飯

(而且盤子好～美)

日式燒烤雞腿麵 $240

自家製日式燒烤醬和本土雞腿肉的結合，義大利麵條的麵心是我喜愛那種帶有一些硬度的口感，整體顏色偏黑是因為醬汁，使用海鮮及蔬菜慢慢熬煮的醬汁，不添加任何加工調味粉，純天然食材，我媽媽很喜歡這道，據說也是喜食人氣餐點唷！

即日起用餐打卡、分享送煉乳花生炸堡ㄧ份。本來以為應該就是傳統銀絲卷吧，結果是炸彩堡皮?! 外皮炸得恰恰酥脆口感，淋上罪惡煉乳和花生粉，天啊！超好吃又涮嘴～致敬三井壽的教練我好想打球之闆娘！我～好~想~要~續~盤！

再來小介紹一下餐廳2F的繪畫教室，也就是左手右手工房 - 紙黏土手作藝術的合作教室，每天都能輕鬆簡單在這裡學習。

一上二樓參觀就看到蔡老師正在教學，她是資深的高中美術老師唷！本人親切細心又溫柔，看學員們現場畫畫真是療癒，一種不需任何基礎的休閒活動，有需要的朋友可以來報名玩玩看。

這是一群以藝術結合美食的創作者，沒有富麗堂皇的包裝及行銷，卻有源自店家自創的設計與構想，從設計ㄧ間讓人感受舒適及溫馨的小店，為了健康盡力讓食材少些添加物，只求讓到來的客人如同家人般的安心用餐，這是喜食的初衷，我才吃過一次就覺得完全被收服，連同家人也都讚不絕口，是真的掏心掏肺私心大推的好餐廳。

其實這裡離大遠百並不會太遠，如果去看電影可以順道預約來這裡填飽肚子先。

上班族想吃輕食便當的新選擇也是有！每週二~五開賣輕便當，每日限量40份，於前一日訂購，店家為了環保花了蠻多心思去找到的紙餐盒，價位大概$130，完全很可以接受啊～官網抓下來的照片看起來超美味的，新竹市區5個、園區10個以上即可外送，門檻也不算高，不過我還是很建議到店內用餐啦，畢竟比較環保當然也更能享受到全然店家要呈現給你的溫暖氣息呀。