琉球新麵 通堂 小祿本店 | 男人麵女人麵，請選擇！

雖然自由行去日本可以用一隻手的指頭數出來

但沖繩我認真是第一次去，而且想去很久了

想想那個海洋，還有滿滿熱帶感的街道

混和了日式建築的樣式

還有過去琉球王國與南島語族群，閩南式

讓街頭都融入了沖繩當地特色

只可惜...我這次沒有特別租車

沒有去到什麼琉球王國的觀光景點

去到海邊也有波之上海灘

去到的都市就只有那霸市

搭的車就只有那霸單軌跟那霸公車

沒了XD

還想要去美麗海水族館

還有瀨長島吃看看托斯卡尼般的幸福鬆餅

這些都...留給下一次吧~

^ 離單軌站很近的知名拉麵店！

^ 雖然招牌很通紅很大，但燈光昏暗，容易忽略它的存在

^ 也有不少食客喝完酒，就會坐在階梯上閒聊著

^ 記得依照填寫姓名順序入座喔~

在那霸市區的知名拉麵店，大多都可以透過單軌站步行就到

當然也有巷仔內的，我可能沒辦法去就沒有記了

這家通堂拉麵，甫於2019年9月暫時結束台灣的拓展

雖然聽說12月又開始有復店的消息了@@

琉球新麵通堂，源自於博多拉麵

為了與一般的沖繩麵有所區別，才特別取名為琉球新麵

是隸屬於RYOJI餐飲集團的品牌之一

雖然歷史不長不短，也有個20多年的拉麵經驗

但它知名的，也似乎是它特別為拉麵分了兩種類型

男人麵與女人麵

男人麵的口味，根據說法是說湯頭較為濃郁

非常濃厚地味道

至於女人麵則較為清淡、典雅~

當然，每個人喜歡的湯頭不盡相同

若是雞白湯，我就不知道該怎麼去區分了XD

^ 使用自動按票機購買拉麵票券，這裡許多店家都有採用這樣的消費方式

^ 處處可見的日本味

^ 看不懂機器上的日文？可以在機器旁邊找到中文菜單喔~

^ 還有一些小品跟甜點的選擇

^ 夜晚消費的人還真不少，跟在台灣晚上吃鹹酥雞滷肉飯差不多~

由於這邊店員大家都很忙

我就沒有特別問能不能拍店內，但可以拍桌面

所以也就沒什麼店內的畫面

倒是有許多大桌子，大家可以三五好友圍成一圈

旁邊也有榻榻米的小包廂，適合同事間下班應酬

整個氛圍讓我有種居酒屋的感覺

卻又可以看到拉麵廚房的吧檯~

剛坐下來之後，發現後面跟著我們進來的一對年輕男女

正在竊笑著，笑完之後就開始用桌上的小菜

平常不大習慣這種比較繁忙的空間

都不確定什麼時候可以開夾~

^ 歐歐歐！這難道是榨菜嗎？

^ 原來啊！

^ 原來就是豆芽菜啊！

我看著這對男女，夾著豆芽菜大口大口的吃

在想，這有這麼好吃嗎？

某人表情一臉嫌惡的樣子XD

但我吃了一口...

哇！不得了，醃的非常到味啊！

帶有一點點的辣油香氣，但又不會辣

一點點的日式醬油與麻油香~

脆度剛好，不會醃到軟爛軟爛的那種

是種很爽口的感覺，很適合配上拉麵的濃厚湯頭

^ 是不是有種來到昭和時代初期的感覺

^ 感覺是知名漫畫家光顧

^ 大概就點了這些吧！~XD

環顧四週，室內空間座位挺寬敞

或許是一個大桌併起來，但店員也會安排有點中間空間

不會感受到與陌生人不自在的相處

但我還是直直的不敢亂動

這裡到處都有些玩味，比方說映像管電視機

黑膠唱片的播放器、古老的店招牌

可以看到經營者特別營造出一種懷舊感覺

讓人吃麵時，有種舊時的熟悉感~

我們點了兩份的男人麵，其中一份是有加蛋的

但加蛋的竟然比一般的便宜@@

沒特別看菜單的圖，還不知道差異

同時，也點了看看這裡的霜淇淋

おとこ味ラーメン 通堂¥980

好吧，後來看了看，原來是差別在通堂是招牌

肉片比較多，而附蛋的是肉比較少的

通堂肉約五片，是差不多的厚度

裡頭附了半熟溫泉蛋，一些木耳

整體來說是中規中矩的拉麵

肉的厚薄也是偏薄，不算是我喜歡的那種

麵屬於細麵，我個人偏好寬麵

但這細麵口感不差，且偏硬一些

是細麵中我可以接受的~

湯頭我沒吃錯的話，口味接近大蒜豚骨湯

是真的偏濃厚的，很順口也很下麵

加上麵條偏硬，適合吸飽滿滿的湯汁

再搭配上桌上可以現榨的醃蒜頭

整個蒜香更加濃郁~

湯頭應該是沒有特別含海鮮類，比較不用擔心過敏問題

算是好吃不錯，至少比台灣火山頭好吃多了=3=

^ 一開始看挺薄湯的，喝起來還真的是濃厚湯頭

^ 薄的可憐啊~但吃下去容易化開，就缺少了點肉的嚼勁

^ 別像我加了一堆白芝麻跟辣油，超好吃的啦！

^ 這醃蒜頭加下去，帶點果香及鹹醬油的味道

^ (吸~~~~)

アイスクリーム¥150

中規中矩的甜點，味道偏向ikea的

比較有點濃郁又creamy的口感~

少了點鮮奶油味~挺濃郁清爽的

(有點矛盾)

吃完之後，終於知道那對男女在笑什麼

因為我在門口排隊的表上面寫了「LIU」

結果那段男女蠻鬧的...下面跟著寫了...

^ SHU......

好喔！英文都好棒棒喔~XD

吃完了就跑去旁邊永旺超市買點消夜

發現這邊的現煮料理幾乎都會半價清倉

而且清倉還保持的這麼美味的樣子

逼人一買再買，很誇張~

雖然回飯店途中不小心去錯家飯店

然後就自己把自己丟包在寒風中快30分鐘

最後到飯店真的是眼淚一直掉啊QAQ

^ 這炸牡蠣價格...很可以喔www

^ 身為偽鐵道迷一定要拍一張，然後望向單軌司機員招募的傳單XD

^ 抱歉，吃完拉麵又餓了：目

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店名：琉球新麵 通堂 小祿本店

消費時間： 108 / 11/ 12 晚上

地址：日本〒901-0155 沖繩縣那霸市金城5-4-6

電話：+81 98-857-5577

營業時間：11:00-00:30

價位：おとこ味ラーメン 通堂¥980 /

官方網站：無

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鄰近大眾運輸：那霸單軌小祿駅 步行約5分鐘