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上個月我們到南投彰化旅遊,第一晚入住員林,隔天退房後隨意搜尋員林美食來到了員林博愛路,第一次來到博愛路才知道原來這裡隱藏著好多在地美食,尤以米苔目、拉仔麵為最大宗,短短一條路上就好幾家米苔目拉仔麵專賣店!

原來米苔目是員林最著名的小吃之一,而員林博愛路又稱為米苔目街,好幾家米苔目拉仔麵店加比鄰而居,讓人好遲疑該吃哪家?!最後我們選擇了【霞米苔目拉仔麵】,每一家賣的大同小異,大概就都是米苔目、拉仔麵、碰皮及幾樣小菜這樣

吃完米苔目後再買個【幸福潤餅】帶上車吃還真是滿滿幸福呀,這不幸福肥都難了!

彰化員林博愛路美食 ▶ 霞米苔目拉仔麵、幸福潤餅創始店 ▶ 大家有吃過加魯肉的潤餅嗎? 來去米苔目街吃一波 員林第一市場美食、員林在地美食、員林特色小吃!

【霞米苔目拉仔麵】左右兩側及斜對面也都是賣米苔目的喔,讓人好疑惑員林人這麼喜歡吃米苔目嗎?!聽說是很多員林人從小吃到大的美食喔,飄香一甲子的米苔目,是很多員林人的最愛,從一碗3元、5元吃到現在一碗30元!

博愛路就在員林第一市場附近,員林第一市場的美食小吃也很豐富,可惜一個人就只有一個胃無法裝太多呀,更多美食小吃只能留待下回了


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入口處攤位上一碗碗的米苔目及拉仔麵好誘人,好喜歡這樣排排站的畫面!

【霞米苔目拉仔麵】菜單及價位

通通都是銅板價,品項不多,簡簡單單,還有碰皮麵,但菜單上沒見到!粉腸、三層肉、腳庫肉等居然只要$30元耶,在台北一份都是50、60元這樣

桌上的醬料好有幾瓶,其中古早味辣椒醬必加!

這天其實我們有在飯店吃過早餐才過來,所以點的比較克制,要不然通常我都會多點幾樣小菜,我喜歡吃各式小菜

乾麵 $35

乾的價格都比湯的多5元,可能是因為多了肉燥的關係,這一碗乾麵份量十足,還蠻便宜的,有著肉燥的香氣

米苔目 $30

人氣必點就是這一碗,感覺來到這裡一定要吃上一碗,只添加油蔥及韭菜提味的米苔目,可以吃到讓人懷念的古早味,好喜歡米苔目Q滑的口感,送進嘴裡咕溜就滑進喉嚨了

拉仔麵 $30

看到麵之前大家是否跟我一樣疑惑拉仔麵是什麼麵呢!?其實就是一般的麵條,感覺跟切仔麵有點類似,但偏細些,原來是因為早期都用手抓麵所以台語稱為"搦"(拉)仔麵!跟米苔目一樣只加了韭菜及油蔥,簡簡單單的美味!

粉腸、筋仔肉 $30/份

雖然一份都是$30元但量也蠻多的,再淋些古早味辣椒醬風味更讚!

吃完米苔目拉仔麵後,經過【幸福潤餅】被吸引住了,無論是攤位上的配料或是人潮都讓人覺得一定要吃啊!口味有很多種耶,招牌、瘦肉、芥末、辣味、無糖及不加肉,也有提供素食!

每一種口味都是$45元,加芥末感覺好特別,當初應該要試試看芥末口味的

賣潤餅居然還有這一鍋香噴噴滷肉讓人好奇是做什麼用?!居然是要包進潤餅裡的耶,也太特別了吧,在這之前都只吃過包紅燒肉的呀,看到這一鍋讓人更期待潤餅了,如果不吃肥肉的話,也有提供瘦肉選項,不過味道吃起來就不一樣了喔,瘦肉多了香菇的香氣

還有這個白白的粉大家知道是什麼嗎?!是糖粉耶,超豪邁的加進潤餅裡,這員林【幸福潤餅】也太特別了吧,一般潤餅常見都是加花生粉較多!

最後我們買了兩捲,一份招牌一份瘦肉,所謂招牌就是加魯肉(肥肉)的喔,味道果真夠香啊,比起瘦肉我更愛招牌,個人不是很愛瘦肉裡香菇的味道啦!大家有吃過吃魯肉的潤餅嗎?!有機會來到員林可以來博愛路吃在地美食買潤餅喔!

要離開時在路上見到的曬香腸景象,忍不住也將畫面拍了下來,喜歡這樣純樸的風貌!

以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

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更多 霞米苔目 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e529736d6895d054039ad6d
本文餐廳資訊:
霞米苔目
4.4
· 彰化縣 員林市 · 1則評論
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