美食專欄
每次回花蓮鳳林就會想來一盤這裡獨有的韭菜臭豆腐，台灣人氣小吃臭豆腐處處都有賣，但韭菜臭豆腐卻是鳳林才有的口味，喜歡吃韭菜的話會懷念它的味道，不愛韭菜的應該會聞之色變啊！
見到整盤鋪滿滿的韭菜感覺超療癒的呀，十一月底回鳳林三天三夜，每餐都被餵飽飽，根本沒機會吃韭菜臭豆腐，想說既然來了，美食就在眼前，錯過可惜，畢竟下回再來也不知何時了，於是我們把握上火車前的20分鐘衝過來吃，還好兩攤韭菜臭豆腐店家都鄰近鳳林火車站！
之前吃過好幾次我們都是吃翁游韭菜臭豆腐，這回則特意來吃離火車站更近的【鳳林停車場臭豆腐】，兩家在網路上各有愛護者，想吃哪家就看個人囉，不然其實份量不多，也可以一次吃兩家！
花蓮鳳林特色美食 ▶ 鳳林停車場臭豆腐 ▶ 鋪滿滿韭菜的韭菜臭豆腐、大腸豬血湯 在地人最愛的味道 鳳林必吃、鳳林火車站美食!
【鳳林停車場臭豆腐】又名惠鈺小發財車臭豆腐，是以發財車方式經營，距離鳳林火車站很近，就在鳳林中正路二段61號對面廣場（鳳林鎮民廣場旁空地），原以為營業至晚上，看官方臉書是下午一點營業至晚上六點半喔，原本我們還想說在花蓮的三天晚上要找一晚來吃宵夜呢，也難怪晚上經過都撲空！
一塊塊臭豆腐整齊排列在油鍋濾網上就是療癒，臭豆腐會先炸過，然後點餐後又會再下油鍋炸過，讓臭豆腐外酥內嫩！
前一晚的天氣不好，還好一早雨停了，這天我們把握時間到瑞穗牧場及光復糖廠玩，在光復糖廠吃完午餐後回到鳳林準備搭下午將近三點的火車返台北，趁著那大約20分鐘的空檔趕緊來吃一下，總覺得沒吃到回台北會很可惜呀！
【鳳林停車場臭豆腐】菜單及價格
臭豆腐除了獨特的韭菜風味外，也有提供大家常吃的泡菜口味，所以不敢吃韭菜臭豆腐也沒關係，可以點一般的口味喔！除了臭豆腐還有賣豬血湯、麵線及紅茶，簡簡單單！
除了單點口味外也可以選擇綜合（泡菜＋韭菜），這是小份的，一份四塊 $45元！
鋪滿滿的韭菜對於喜歡韭菜的人而言會很開心啊，但韭菜的特殊味道不是人人可接受，就跟臭豆腐一樣，將韭菜跟臭豆腐結合好好奇其由來啊！？
韭菜是生的，沒有煮過也沒有川燙過，就是生的這樣，然後臭豆腐底下有很多醬汁，看起來黑黑的但不會過鹹，然後可以吃辣的話記得加點辣椒醬，加上辣椒醬具畫龍點睛的美味效果
這樣滿滿的韭菜以及蒜末直接放進嘴裡真是享受啊，不過這也僅限喜歡吃韭菜的人，每個人的口味不同喜歡的味道也不一樣，只能說不排斥的話有機會來到鳳林，可以嚐嚐這鳳林在地才有的美味！
這樣一晚滿滿豬血及大腸的豬血湯，這碗是小碗的，一碗也只要 $35元，完全就是料多實在，大腸也給得大器，在台北一碗沒大腸的豬血湯就要這樣的價格了，加上大腸還要加錢，也才給沒幾塊，鄉下就是特別有人情味
不只臭豆腐就連豬血湯也是滿滿滿的韭菜，真的是很獨特的美味，也是當地才吃得到的風味！有機會到鳳林可以來品嚐看看囉！
話說這次回鳳林住上三天三夜才知道鳳林原來美食還不少耶，有機會再繼續跟大家分享！
以上為個人實際造訪品嚐後紀錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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