美食專欄►桃園市鵝肉飯推薦，第一次記店名記的如此迅速，就是這家鵝食記憶，相當鮮明有記憶點的鵝肉飯專賣店！
是一家年輕人經營的鵝肉店，不容易啊！
連提袋上都是鵝的各種角度，實在太呆萌古錐了！跳脫以往大家想的傳統鵝肉店家～
►鵝樂。好食趣是一個專門提供健康優質的鵝肉肉品資訊，還有全臺灣的鵝肉美食佳餚跟著你吃喝玩樂！
全台好吃鵝肉飯大盤點前10名的影片如下，鵝食記憶也是其中入選的一家唷！
鵝食記憶就在桃園中正路上，雖然有店面，但不提供座位，主打鵝肉外帶的市場！
如果是附近的公司或住戶也有幫忙外送的服務，至於詳細的範圍就麻煩你自己問一下囉！
外面有一個開放式洗手台，到店購買的客人都可以先洗洗手
年節也可事先預訂鵝肉，可以享折扣～
關於鵝食記憶的菜單跟價格，我放在文末，可以直接►點這裡看喔！
室內整個空間是鵝食記憶的工作空間，相當整潔乾淨，一眼望去就覺得衛生安心
櫥櫃中有各種鵝肉的產品，整隻、鵝翅、鵝肝等等
鵝食記憶比較特別的是下午時段也有營業，對吃飯時間比較不固定的人來說也蠻方便的！
是的，我就直接來外帶去野餐了呢XD
工作人員也相當重視衛生，抓取食材的時候會戴上手套
便當用塑膠圓盒盛裝，並依序裝入配菜
筍絲、泡菜、豆乾、鵝腱、鵝肉燥，還有兩款不同部位的鵝肉～
當然也沒忘了在飯上淋上了鵝油！看起來真是太好吃了，容我先吞一下口水！
那顆蛋閃閃發光好像在對我招著手！
我們就買到附近的公園去野餐啦，除了鵝肉便當之外，還帶了鵝肉燥飯、鵝肝跟1/4鵝肉！
今天就是要吃鵝肉吃個過癮！
在我們野餐的中途，還發生一件很好玩的事情～大概是鵝食記憶的鵝肉太香了
別人家的毛小孩，直接不受主人控制，慢慢地跑到我身邊來，看著那盤鵝肉切盤！
用眼神跟舌頭示意我想吃XDD
鵝肉便當，溏心蛋是要另外加購才有的喔！不要問我為什麼你的鵝肉便當沒有蛋！
蛋黃大約介在6.7分熟，一口咬下一顆蛋就有三種口感層次！
最喜歡溏心蛋了～否則我每次都覺得蛋黃很乾，特意挑掉才要吃掉！
跟傳統鵝肉飯不一樣的，就是這神秘的桔子醬了
店家額外提供醬包，吃的時候再淋下去，滋味最棒！
另外兩包則是辣椒醬和桔子加醬油，要不同的調味都可以跟店家索取！
帶點酸帶點甜的天然風味，沒想到跟鵝肉會這麼的搭！（眼神發亮）
鵝肉腿的部分肉質比較嫩一些，但我可能舌頭比較懶，還是愛鵝胸肉的部分，不想挑骨頭～
而且加上桔子醬，整個就是很滑口唷！
這個鵝肉便當的亮點之一，鵝腱肉！整個超級有彈性，咬起來超級脆口～
第二個亮點就是鵝肉燥了！我真的沒想過鵝肉也有肉燥的部分！我留到等一下的鵝肉燥飯一起說～
這兩樣應該都是我第一次吃到！讓我對這份鵝肉便當真是超級驚訝！
右邊那碗就是鵝肉燥飯啦，預算比較低又想要大嗑一碗甜香鵝肉燥一定要選這個！
兩款米飯都是選用濁水溪的長米，不過雖然有加了鵝油，小芝覺得米飯稍微口感還是乾一點點～
但完全不會影響鵝肉們的正常發揮！
充滿鵝鹹香味，怕吃肥肉的選這碗就對了！
鵝肉燥飯經過長小時的熬煮，緊緊的鎖住獨特醬料的鹹香，難怪跟飯就是最默契的代表！
鵝肉切盤，直接咬整塊的鵝肉，建議可以先吃原味的，吃起來肉質有彈性～恰好的香甜
接著可以加上辣醬，小芝本身不吃辣的人，鵝食記憶的辣醬是帶甜的！搭上去也很契合喔！
價格也蠻合理的，份量十足！打牙祭剛剛好！
鵝肝吃起來就跟豬肝的口感很像，帶一點粉粉的，軟中帶脆，味道偏重！
真的讓我很想煮碗熱粥，邊想著我還是不知不覺把他們從我手上秒殺了～
創新的鵝肉飯料理，雖然只是一碗拿在手中的便當，卻是一個便當吃盡四種不同的鵝肉！
大推酸甜好滋味的桔子醬，讓整個鵝肉的味道都跳了出來！
喜歡吃鵝肉的朋友你一定要去鵝食記憶品嚐一下～
老闆都是年輕人，整個親切又很熱情啦～
鵝食記憶
鵝食記憶地址：桃園區中正路640號
鵝食記憶電話：03 358 6919
鵝食記憶營業時間：11:00-19:00
鵝食記憶粉絲團：鵝食記憶
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