台北東區火鍋推薦-故意goodeat海鮮鍋物-現撈活體海鮮吃得過癮/東區平價火鍋

台北東區火鍋推薦【故意goodeat海鮮鍋物】東區鍋物的一級戰區，忠孝復興火鍋何其多，故意海鮮鍋物是位在東區平價火鍋，主打現撈活體海鮮，在店裡就可以輕鬆享受到最新鮮的海鮮。此外這裡還吃得到日本A5和牛，還有30盎司份量驚人的肉肉鍋，都等著愛嗑鍋又愛吃肉的朋友來品嚐，這個冬天就讓熱呼呼的火鍋陪伴過冬吧！

地    　 址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄13號

電    　 話：02-2778-3353

營業時間：週一～週五：14:00~22:00　＆週六、週日：12:00~22:00

官方臉書：故意good eat海鮮鍋物

【故意goodeat海鮮鍋物】位在捷運忠孝復興站靠近五號出口，步行約五分鐘即可抵達，就在忠孝SOGO的後方巷子裡，逛街吃飯方便的地方就有人潮，瑪姬當天就是下午先在百貨公司逛街，晚餐才來這裡打牙祭。看到門口布條高掛平日中午打八折的活動，應該會吸引不少愛吃火鍋的朋友。

門口外小黑板上寫著許多活體海鮮的特惠活動，拍照打卡還有送牛奶貝的粉絲福利。

這裡有個戶外的小庭園，也是待位區，現在天氣冷火鍋店可是高朋滿座呢！

我們傍晚五點半來已經有好幾桌客人在吃鍋了，大家都搶快的，到了用餐熱門時段更是擠滿了用餐的客人，店內用餐限時90分鐘，當天翻桌率還蠻高的呢！

開幕至今有不少藝人來這裡吃過飯，像是丁寜、凱希等，其它簽名我看不出來，或許有人眼力較佳，可以看出還有那些藝人來過。

在門口就可以看到水族箱，波士頓龍蝦在裡面跟我對到眼，看起來身體碩大肥美，想必是許多人的心頭好。

顆顆如掌心那麼大的牛奶貝，也是活體海鮮，現點現撈。

店內消費採單點式，唯一自取的就只有醬料的部份，基本配備都有。

高湯基本上會由服務人員幫忙加，但服務人員忙時也可自已加不用等。

來看菜單～湯底共有五種選擇，原味昆布、麻辣、和養生藥膳不用加價外，起司牛奶和麻辣起司牛奶則需加價五十元。肉品或海鮮鍋皆可滿足所有人，除了單點鍋物外，也有雙人的套餐可選擇。

湯底我選擇了藥膳，不會有濃厚的中藥味，湯頭喝起來順口又夠味。

起司牛奶鍋的奶香味好濃郁，喝起來鹹鹹的也很夠味，我們也都喜歡。

起司是在鍋煮滾後再加進去，另一瓶牛奶則可在中途需要時再添加，牛奶鍋的火力不需要太大，才不會把牛奶湯底太快速蒸發掉，才能保持香濃原味。

每人一份的菜盤份量不少哦！有南瓜、玉米、紅蘿蔔、香菇、金針菇、大黃瓜、絲瓜、黑木耳、水蓮、青江菜、高麗菜、芋頭、豆腐、貢丸和蟳味棒等，食材很豐富。

只要開鍋就附無限輰飲的紅茶，微甜的口感帶有茶香甜而不膩。

套餐附的生雞蛋，可以多補充蛋白質，我個人還蠻喜歡吃火鍋有雞蛋。

副食我們選擇手工拉麵和王子麵。

總經理海陸鍋999元，肉品可搭配梅花豬或雪花牛，我們選擇了雪花牛，肥瘦肉各半，油花均勻成色也很漂亮。

這樣適量的肉片再搭配一些海鮮食材，是我選擇鍋物的首選，若只單吃大量的肉我比較無法XDDD

肉片涮入牛奶鍋裡多了奶香味，感覺更美味，有不同的味道。

煮熟後吃起來肉質很軟嫩又不失彈性，油脂帶來潤滑的口感而不是油膩感。

伊比利松阪豬650元，肉的份量有分別，650是吃很飽的份量，也可以選擇吃剛好450的份量。

看上去的肉質帶有光澤油花也很漂亮，和一般冷凍肉品不太一樣。

涮一下就透出嬰兒般的粉嫩色，肉片是帶有些許厚度的，建議豬肉還是湯全熟再吃比較保險。

伊比利松阪豬咬起來彈力十足，吃的時候可以感受到牙齒的振動，在咀嚼的過程中慢慢散發出肉香和甜味，有別於雪花牛的口感，選擇不同的肉片也可以分享一起吃，這樣的感覺是我們喜歡的。

總經理海鮮船來啦！滿滿一艘漁獲上桌，真是很讓人流水口的美食。

這樣二個人吃夠澎派吧！隅爾吃點好料，對自己好一點是必要的。

這艘海鮮船裡有龍蝦、草蝦、澎湖脆卷、鮭魚、鱸魚和鯊魚腹肉、鮮蚵、牛奶貝、蛤蜊和日本生食級干貝等多種海鮮食材。

這有著一身炫彩外殼的龍蝦尺寸還不小，印象中我有吃過這種龍蝦，讓人很期待再回味牠的好滋味！

在湯頭都還清澈時習慣把蔬食先下鍋煮，最能嚐出蔬菜的鮮滋味。

也讓蔬菜們泡泡牛奶浴，多了奶香味的蔬菜會更好吃，小朋友也不會不愛吃蔬菜了。

到了中段再加入牛奶，讓香濃味道持續不間斷。

煮好的牛奶貝肉質頗嫩又多汁，還多了一些彈性，現在到店消費拍照打卡有送牛奶貝的活動喲！

鮮蚵煮牛奶鍋很適合，新鮮就好吃！

我喜歡的草蝦Q彈鮮美尺寸也挺大的

澎湖脆卷和日本生食級干貝，都是鮮美的海鮮，澎湖脆卷咬下去還真的多了彈脆的口感，滿滿的海洋風味很讚！

蛤蜊多汁會爆漿，是吃火鍋的標配

魚肉的部份鮭魚是第一名特別好吃，第二名的鯊魚腹肉多了更多膠質，鱸魚的肉質則是細緻的。

龍蝦來囉！通常重頭戲都放最後，好好的品嚐牠的美味，肉質飽滿又紥實，一點都沒縮水，對愛吃龍蝦的我來說十分滿足！

這次我換手工拉麵來吃，煮的時間大約要五分鐘，口感會比較Q彈，加入一點蔥花、辣椒、蒜泥和一點香油調味，麵條吸附了湯汁的味道就夠味了，整個拌勻更加美味喲！

王子麵一般認知都是麻辣鍋的好朋友，但放牛奶鍋裡煮竟然也很搭，意外好吃呢！

餐後甜點每天不同，今天是仙草蜜，甜度適中清涼爽口。

整體來說店裡的肉品和海鮮食材都是上選的水準，今天使用的二種湯頭都很夠味，我們都沒另外再加醬料就很好吃了，以食材的水準來說價格的確很親民，是CP值頗高的海鮮鍋物。

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