美食專欄채家네Chae's BBQ House蔡家韓國烤肉專門店/不用動手烤會有歐巴桌邊服務喔XD
上週利用暖冬補助專案
來到台中兩天一夜小旅遊
我們安排來到新開幕的
채家네Chae's BBQ House蔡家韓國烤肉專門店
月底又要飛韓國的我
先來解饞一下啦XD
一開始看到這個店名....
我就在想這是台灣人開的韓國烤肉店嗎?
因為我所知道的韓國人或是韓國藝人
都沒有姓蔡的啊~~
但是經過認證韓國是有姓蔡的唷
只是不大眾而已~這裡的韓國老闆娘正好就是姓蔡
目前試營運
只開放一層樓
大概有四桌這樣XD
地下室有比較多的用餐空間
還有獨立包廂喔~
如果要多人聚餐可以打電話詢問一下唷~
跟在韓國一樣
到哪個餐廳都會出現這一壺白開水
店家提供烤肉所沾的三種醬料
雖然不用動手自己烤
但是店家還是會給紙圍兜兜
因為還是會怕客人沾到
酒類是跟店家借來拍來介紹的XD
我們只喝飲料
還是要呼籲大家
"開車不喝酒、喝酒不開車喔~"
去韓國餐廳最讓人不可或缺的就是小菜啦～
這次來到蔡家韓國烤肉、就出六道小菜給我們啦～
有泡菜、蘿蔔乾、洋蔥、豆芽、小黃瓜、甜椒
每一種都可以看的到店家的用心
來這裡別忘了要點幾個小菜來試試看唷～
另外包肉的菜是免費可以一直續的
服務員也會一直過來看是否要續包肉菜
秘製調味三層肉
柚子調味的三層肉最深得我心
大概我本身就很愛柚子了吧
之前都沒這樣的吃過
三層肉搭上柚子
意外的覺得很搭
吃起來嘴裡滿滿的柚子味
精選牛橫膈膜
這餐中唯一的牛肉
這是我很喜歡吃的一個部位
熱熱吃很鮮嫩
非常適合配飯或是當下酒菜
因為有事先調味過了
所以建議不沾醬就可以直接吃了
極厚三層肉
如果大家有去韓國吃烤肉的話
我想一定對極厚三層肉一點都不陌生
一吃到這個我立馬又回想到之前去韓國吃烤肉的回憶
我就是喜歡吃這種厚實又有點＂恰恰＂的口感
夾點小菜跟菜包在一起
一口塞進嘴裡就是人間美味啊～
嚴選松阪豬
松阪豬也很推薦喔～
吃起來非常的有脆度
讓人不僅一口接著一口
蔬菜拼盤
包含有：杏鮑菇、洋蔥、馬鈴薯、雙色彩椒
個人好愛烤馬鈴薯喔～
吃起來很軟也很香
墨西哥風味餅皮
包肉除了可以用菜之外
也有另一個選擇是墨西哥餅皮
吃起來會有不一樣的風味
泡菜海鮮豆腐鍋
天冷來這一鍋真的很不錯
稍微帶辣的泡菜海鮮豆腐鍋
喝口湯便能讓身心暖起來
裡面的料我覺得還滿多的
泡菜味也很重
韓式炒雜菜／起司炒年糕
常常在韓國綜藝節目中看到的炒雜菜
終於有機會吃到了～
我覺得韓式冬粉非常的Ｑ
很有嚼勁～配菜也很豐富
均衡伴著吃其實很不錯呢
起司炒年糕算是在韓國是平價小吃之一
不過年糕這東西就是要熱熱吃才不會變硬
所以一上桌就是要趕快吃掉XD
這一盤最後裡面的年糕
被我們倒入泡菜海鮮豆腐鍋內
其實也很OK
韓式鐵板炒飯
歐巴會依照剩下的材料來發揮
食材有海苔、麻油、雞蛋、韓國辣醬以及一碗白飯
因為前面真的吃的太飽了
所以我們炒飯就打包回飯店當宵夜
結果我們倆姊妹真的吃光光耶
覺得還滿好吃的～
雪花冰
選擇的是黃豆粉口味
其他還有抹茶、巧克力、莓果口味可選擇
會選擇黃豆粉口味是因為它是在台灣比較吃不到的
這次來這兒也是我第一次吃黃豆粉口味的韓式冰品
這一碗份量還滿多的耶
還有一球香草口味的冰淇淋
裡面的配料有好幾種
而且都還滿特別的
吃起來我覺得真的很棒
整個套餐真的雙人吃起來太撐了XD
對面有還滿漂亮的河川可以去走走消化一下
台中的朋友們
想吃道地的韓國烤肉
真的可以來這邊吃吃看唷~
推薦給大家囉^^
店家資訊
채家네Chae's BBQ House蔡家韓國烤肉專門店
台中市華美西街一段85號
04 -23212922
下午12:00 - 下午3:00
下午5:00 - 下午11:00
本文餐廳資訊：
最新美食文章
