美食專欄
Hi-Q鱻食是家很特別的餐廳，它是全台第一家海藻創意美食餐廳，以自家用褐藻養育、友善養殖餵養出來的健康好魚為食材，創造多樣精緻美味的餐點，像這次推出的貴妃美顏鍋/御膳元氣鍋，強調男女養生大不同的概念，適合愛好養顏美容的女性及吃了可以元氣滿滿的男性，而且價位也很超值! 當然，到了這裏更要提到探索海洋樂趣，以褐藻跨足五大面向Hi-Q褐藻生活館。更特別的是這裏提供免費的免費咖啡，茶飲、還有寵物休息室。這在寸土寸金的台北市來說，能有這樣的空間，真的超佛心。
地址：台北市八德路四段123之1號 (京華城對面)
電話： (02) 2747 0028
營業時間：周一至周日 10:00-21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hiqhouse/
Hi-Q鱻食餐廳位於Hi-Q褐藻生活館的B1。要到餐廳之前要先經過這一區
而Hi-Q褐藻生活館主要分為兩大部份，前方以介紹多面向的褐藻產品為主，後方就是超佛心的免費咖啡、茶飲空間了
館內跨足保健食品Hi-Q Health、肌膚保養Hi-Q Beauty、海鮮鮮食Hi-Q Fresh、寵物保健Hi-Q Pets以及Hi-Q Creative五大生活品牌
以褐藻為源點，連結各界的文化創意，讓生活更美好
褐藻，其實是我們很熟悉的食材，像是生活中常見或常吃的如昆布、海帶、裙帶菜等都是褐藻。這些食材含有多種礦物質、維生素~~~等，但它不只是美味的食材而已，這裏的母公司中華生技用獨到的技術，將它的營養多元呈現，讓一般民眾更能了解它的好處。
在這裏褐藻發展成上述的五大層面，都是跟我們生活習習相關的生活好物哦
褐藻美容產品
像是這裏提供冷凍食材，都是利用褐藻養出高品質東星斑、海紅鯛、台灣鱸鰻、金目鱸、黃金鯧等~~~健康又美味的食材，很不錯吧
平凡的褐藻也可以變成生活藝術的一部份哦
所以說Hi-Q褐藻生活館真的是相當有趣的地方
另外這裏也有寵物旅館等級的休息空間，方便來這裏享受美食的朋友，而且不用另外收費哦，超棒!
這一區就是可以享用美味褐藻咖啡、褐藻茶的空間了，環境真的很舒服吧。難怪幾乎坐無虛席!! 當我們得知這部份是免費的時候，眼珠子都快掉下來了!! 這真的太難得了
免費的哦!感覺有點早期農村生活時路邊奉茶的概念，只是這裏是完全的升級版!!
很棒的生活空間吧
好了，還是回歸正題，畢竟我們可是被美食吸引而來的，Hi-Q鱻食餐廳的空間寬敞又舒適!
就是這特別的由中醫師指導的美味貴妃美顏鍋/御膳元氣鍋
這裏的空間可真大啊，天花板上有魚群懸吊的裝置藝術。餐廳全區是開放式的座位區，另外也有3間包廂及半開放式的包廂座位，總計約有100個座位。而且有圓桌、方桌，方便不同的客群用餐
先來介紹女生最愛的貴妃美顏鍋（牛奶鍋）
這是由中醫師指導配方，湯頭以鮮奶為主，特別選用白荳蔻、蔘鬚、當歸、紅棗、枸杞等中藥與蒜頭、白醬油等為輔一起熬煮，搭配自家養殖DHA及EPA高於石斑魚6倍金目鱸魚片及Hi-Q Fresh養殖的 海紅鯛魚片。俗話說的好，藥補不如食補，養顏就從食物開始，而且這樣的組合，可以針對女性秋天調整體質、養顏美容哦
男士的部份也不遑多讓
推出怯溼補氣強身補體的御膳元氣鍋（肉骨茶）
這是以溫潤的肉骨茶湯底，在天然的昆布湯裡加入當歸、黨參、肉桂、枸杞、白楜椒、甘草及大蒜等入湯熬煮，搭配來自草本及中藥飼養的台灣香草健康豬，並配上搭配自家養殖DHA及EPA高於石斑魚6倍金目鱸魚片及『Hi-Q Fresh』養殖的 海紅鯛魚片健康雙魚盤
這個貴妃美顏鍋的湯頭，清甜美味，淡淡的牛奶香，並沒有中藥味很濃的感覺，非常好入口，而且愈煮愈香濃
加入褐藻的魚丸Hi-Q褐藻魚丸與白蝦，蛤蠣，Q彈可口，相當美味，而且涮過美味的湯頭，味道更豐富迷人
金目鱸魚片肉質鮮嫩細緻，非常好吃，非常適合年紀長的長輩及小孩食用
御膳元氣鍋的湯頭也滿不錯的，比較喜歡重口味的可以選這種!! 但湯頭清爽有味，用食材來清涮，也不會太搶了食材本身的風采
台灣香草健康豬肉質鮮嫰、不油膩~~感覺這裏的食材真的是精挑細選，吃了非常安心又放心
金目鱸魚片及Hi-Q Fresh養殖的 海紅鯛魚片健康雙魚盤，中間小杯的是米酒，可以增加風味
褐藻米粉，煮過的口感滿不錯的，也不會太過軟爛
午間限定的黃金鯧米粉
這道可是超級推薦啊，這是很多海產店的隱藏版美食，沒想到這裏卻是午間就可以吃到的餐點!
湯頭用了些油蔥酥、昆布、柴魚~~熬成的古早味湯頭真的好棒，主角鯧魚要先入鍋油炸，再搭配佐料豐富的湯頭，才成就這個經典美味啊
這碗裏還要有重要的配角，芋頭。加上褐藻魚丸及褐藻米粉，湯鮮味美，好好味啊。同時米粉吸附了湯汁，入口真的好吃的沒話說
這個滷豬腳也是意外的美味，超Q超入味，而且沒有油膩的感覺，非常棒。也是店內的人氣商品
滷肉飯也是一絕，一小瓢滷肉就可以把飯嗑光光!!
佐料區
哈，這裏有二樣涮嘴的小菜，海帶+豆芽，海帶，也滿可口的! 重點是不用再加錢，店家也不怕你吃，等於是小菜吃到飯的概念
奶香濃郁的褐藻鮮奶霜淇淋
餐後可以免費享有褐藻咖啡或褐藻茶，搭配 褐藻餅乾。等於把飯後甜點的錢又省下來了，這真的太佛心了!難怪這裏呷好倒相報，生意一直很好
友人點的紫米紅豆湯
還有互動式遊戲區，要是帶小朋友來用餐，絕對可以玩的開心，爸媽也可以安心用餐。另外，這裏還有藝廊，吃飽喝足可以好好逛一下
真的很用心規劃!! 餐廳的部份，美味的餐點、合理的價位，這部份絕對沒話說。連生活館的規劃也很棒，讓來這裏用餐的饕客，不光只是單純的用餐，還可以走走逛逛，了解一下褐藻的相關資訊。連一向難搞的寵物及小孩都有地方可以讓他們休息玩耍。真的是面面俱到了
真的大推!!
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