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桃園市

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✓地址:桃園市桃園區南平路546號

✓連絡電話:03-316-6820

✓營業時間:11:30-14:00│17:30-23:00(假日晚上提早於17:00開始營業)


最近被超級圈粉的網紅,不用說就是人氣水漲船高的「欸你這週要幹嘛」了!身為專業欸了粉,今天就跟著Ariel的介紹來吃這間位於桃園的「品香殿潮州砂鍋粥」,話說這間店可是赫赫有名,各大電視台的美食節目都曾經報導過,連我媽的最愛食尚玩家也來踩點過,肯定有他獨特的魅力!今天預約了17:30,想說這種冷門用餐時段應該比較少人,想不到一到現場整間店坐滿也開始候位了,提醒大家這間一定要先預約啊!

其實品香殿的位子不少,也有很多多人桌,整間店坐滿真的超扯!在電話訂位時,店家就會先詢問要吃什麼口味的粥,因為粥的燉煮時間較久,配合訂位時間店家可以先準備,到現場再點其他的熱炒類,如果是現場點可能要等到20-30分鐘粥才能上桌。如果是要吃各大媒體報導菜單上沒有的「處女蟳鮑魚粥」,就更要提前預訂囉,一天限定20份!停車的部分店家有準備停車場,在永安北路左轉左手邊的土地公廟旁空地,不過當天去是客滿的,後來有在附近找到路邊停車格還蠻幸運的,開車要找位子建議去看這個空地或者繞繞哦!


品香殿的砂鍋粥跟熱炒的選擇很多,飲料部分自取。我們這次很白目的選了一個完全沒看的飲料,第三張圖中美粒果旁邊的「木鱉果汁」,結果喝一個全桌的人都傻眼,木鱉果又稱天堂果,是原生來自越南及南亞國家的水果,富含豐富的營養,但是喝起來的味道讓人超錯愕,不是酸也不是甜,有種在喝中藥的神秘感,如果沒喝過的人真的要謹慎考慮XD


紅蟳粥4人份 $1100

上桌啦!品香殿的砂鍋粥有分成2/4/6人份,這次四個人點四人份差不多剛剛好!紅蟳粥選用整隻的母紅蟳配上生米下去熬煮,熬煮的過程中紅蟳的蛋會融入到粥裡,讓整鍋的粥更為鮮甜,最後再放入滿滿的沙蝦跟爆漿丸子,上鍋時就是這超豐盛的一鍋,不誇張料真的很多,是隨便撈都會撈到蝦撞到螃蟹的那種,另外店家的紅蟳也都嚴選四兩重以上的活體母螃蟹,製作前才會做處理,海鮮就是要吃新鮮的啊!

對於我們三個男生而言,看到這鍋上來就對份量非常滿意,對我這個喜歡吃螃蟹但覺得螃蟹肉麻煩,最愛吃紅蟳蛋的人來說,這鍋粥根本就是為我而做!四人份用了兩隻紅蟳,整鍋粥到處都是紅蟳軟軟QQ的蛋,可以先吃飽再來嗑紅蟳的肉。


另外粥品因為跟著螃蟹一起燉煮,每粒米都吸附了海鮮精華,吃起來又鮮又甜,店家的蝦子也非常新鮮,有先切過的蝦子也讓殼比較好處理,招牌的爆漿丸子個人是很喜歡貢丸的部分,墨魚丸就比較不在我守備範圍,整體而言整鍋都又香又鮮又入味,雖然後來吃超飽了我還是堅持要把整鍋吃乾淨的那種好吃!


麻辣中卷 $170/金沙蝦球 $180

這兩道不推,麻辣中卷讓人不懂,辣度有點不太夠,中卷炸得不多汁有一點點的油耗味,炸物屑屑有點太多,但大小對於口感沒有太大的加分,不過身為我最愛的小捲家族還是被我吃光了!蝦球本人味道很鮮,不過配上油條兩個都是炸物吃起來過膩有點可惜,金沙的部分跟蝦球結合在一起完全入味,但有點過鹹,還是比較喜歡散散的鹹蛋。


炒山蘇 $160

這道炒山蘇應該是今日熱炒類裡面最推的,帶有一點麻油的香味,把山蘇炒的油油亮亮,每一片山蘇咬下去都非常多汁,用薑絲跟辣椒調味,但味道沒有被太過的辛香料蓋過,反而更帶出山蘇本身的鮮甜,算是很成功讓我整個對山蘇改觀。

空心菜炒牛肉 $180/蚵仔煎蛋 $150

這兩道中規中矩,空心菜炒牛肉不管是菜或者肉都算有入味,吃起來很多汁,不過牛肉部分不算太嫩,有些肉會有點太韌。蚵仔煎蛋應該算是很安全的一道菜,基本上只要蚵仔選用新鮮,不帶有海鮮腥味,跟蛋來場熱舞就能帶出蚵仔的鮮甜,這道純粹就是想吃到雞蛋料理後來加點的,還行。


這間品香殿最推的還是他們的粥,粥除了吃到後面份量有點多吃到有點撐,螃蟹需要花點時間跟他纏鬥以外,在口味上是非常推!熱炒的部分今天踩雷了兩道建議可以不用點,不過炒山蘇殼以點!今天四個人來吃點了五道小菜有點太多了,又因為口味上沒有很喜歡整個吃不完,建議大家點熱炒類可以適量後續再加點就好。整體而言店裡的招牌粥表現很好就可以讓我再回訪,冷冷的冬天到了約三五好友來鍋超級澎湃的海鮮粥補補身,做好準備迎接寒流吧!

更多 品香殿潮汕砂鍋粥 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/59c6a2272756dd1b2fa1562e
本文餐廳資訊:
品香殿潮汕砂鍋粥
4.1
· 桃園市 桃園區 · 29則評論
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