美食專欄國民奶茶鋪手炒黑糖珍珠入餡大判燒 厚鮮乳系列給你滿滿濃郁奶香
不用到台北士林，「國民奶茶鋪」也在清大商圈開幕囉！
濃厚鮮奶飲品、手炒黑糖珍珠，還有份量十足的大判燒，給你滿滿誠意。
國民奶茶鋪店門口復古風形象設計，搭配花磚擺飾，跟著小郭與安妮來看看國民奶茶鋪有什麼好吃的！！
位於清大商圈的建功一路上，國民奶茶鋪在今年十二月初開幕
以紅色與藍色為主視覺色系，有台灣濃厚的懷舊氣息。
小小店舖空間規畫得淋漓盡致，一旁有個復古的灶爐，主要是用來手炒黑糖珍珠。
裏頭還有製作大判燒的煎台，地板和櫃檯以花磚元素作為點綴。
要說台灣人的國民飲料，想必就是珍珠奶茶～看看前陣子日本火紅的程度，也稱得上是台灣之光了！
賣著黑糖珍珠厚鮮奶，難怪店名是國民奶茶鋪！
雖然國民奶茶鋪帶有創新元素的飲品，但飲料的基底是傳承古早工法。
而大判燒，其實就是台灣人所熟悉的紅豆餅，又有人稱車輪餅。
隨著近年來年輕人以新的配方製作後。
新式的車輪餅口感跟傳統不一樣，外皮更脆，口味也更多元。
國民奶茶鋪菜單，或許是從士林來的飲品店，菜單上附有英日兩國語言～
飲料種類雖然不多，但只要專注幾樣招牌，將口味調配到最好的搭配，就足以讓人魂牽夢縈了。
主要有鮮奶系列搭配黑糖珍珠，還有幾樣清爽的茶飲特調，以及多達十種口味的大判燒！
任點一樣飲品，搭配一個大判燒可以折5元喔！
來分享我們點了什麼吧！
由左到右依序是相思紅豆鮮乳、奶蓋綠茶、純芋鮮乳、黑糖珍珠厚鮮乳。
這黑色招牌，和圍繞四周的花磚，讓打亮的燈光拍起來超霸氣。
到訪時店家正炒完黑糖珍珠，濃郁的黑糖香氣飄散整個街道，店員在炒珍珠前會先手炒純黑糖炒出香氣來。
真材實料的手炒黑糖與一大鍋的珍珠拌勻，看店員在翻攪時，香氣撲鼻，看得小郭直吞口水。
在放入黑糖珍珠時也有小巧思，使得杯緣有著黑糖紋路。
最後加上奶蓋，撒上黑糖粉，再用噴燈火炙燒，即便是做珍奶但還是能聞到黑糖的香氣。
店內的人氣招牌「黑糖珍珠厚鮮乳」，中杯50元。
手工熬煮的黑糖珍珠，Ｑ彈有勁。
甜滋滋的黑糖珍珠鮮奶加入了玫瑰鹽奶蓋，鹹甜滋味超搭的。
咀嚼香Q的珍珠著以濃醇乳香，濃濃的奶香，是款重口味療癒系飲料。
純芋鮮乳中杯65元。
採用大甲新鮮芋頭，熬煮的相當鬆軟綿密，大口吸時有著芋香顆粒。
芋頭鮮奶是冬季熱門飲品，冷呼呼天氣，滑順鮮乳搭配芋頭自然甜度最為搭配，感到身子都暖了。
相思紅豆鮮乳，中杯60元。
有些人不喜歡芋頭，就可以點選相思紅豆鮮奶。
咀嚼珍珠太有飽足，那麼萬人迷紅豆是跟誰都搭，選用萬丹紅豆。
紅豆熬煮到軟爛，品嘗時有紅豆自然的甜度就很足夠。
奶蓋綠茶，中杯35元。
拍起照來綠茶好澄澈通透，喝起來很清爽，奶蓋系列是調皮的搭配。
讓茶香的微甜微澀口感，上層加上玫瑰鹽奶蓋，啜飲時傾斜的杯子可以同時喝到鹹甜口感奶蓋和綠茶的綜合。
安妮覺得那層奶蓋真的像是魔法，怎麼鹽鹽甜甜的這麼好喝，同時又綿密滑順。
喝到後面又有清爽綠茶基底，稀釋掉那濃郁口感，推薦給不喜歡太甜的朋友選項。
每個飲品都各具特色，透明的胖胖杯讓飲品顏色通透的顯現出來。
藍色的店徽，點綴乳白色杯緣，還有帶有黑糖花紋的厚重系列，拿到不禁要拍一番。
除了飲品國民奶茶也有販售甜點大判燒，最主打的珍珠入餡的大判燒。
手炒黑糖香Q再加上奶香十足的奶油，看起來相當好吃。
若是沒有加珍珠單純餡料的口味，國民奶茶的特色是為確保餡料飽滿。
大判燒的雙面餅皮都會加餡料，在蓋合起來，看起來真的超多的，要確認每口都能吃到香甜內餡。
我們也點了大判燒嘗鮮。
由於下午剛送了一大批外送訂單，所以珍珠餡的大判燒都賣完了，殘念~~
於是我們點了大甲芋頭燒、OREO奶油燒。
外觀跟一般車輪餅差不多，但份量有比較大，大概一個掌心大小。
OREO奶油燒，是一整塊OREO餅乾入餡，巧克力搭配奶油餡最合適。
雖然各處都有著大判燒、車輪餅等點心，但國民奶茶鋪的大判燒口感外皮相當酥脆。
原來是在大判燒完成時，店員會先將大判燒外皮吹涼，以免有熱氣蒸騰使外皮軟爛口感。
奶油綿密鬆軟，奶香味十足 ! 搭配帶有麵香的餅皮，也是莫名有飽足感。
所以是下午茶，有點餓又不會太餓的首選呀！血糖低時就是要吃甜的。
吃完心情好了，就可以繼續......等待下班XDD
大甲芋頭燒，這款也是不那麼甜膩的點心，芋頭的香甜與酥脆外皮一口咬下很加分。
安妮其實蠻喜歡芋頭的，鬆軟綿密的芋頭，帶些塊狀軟泥的口感，是芋香十足的點心。
國民奶茶鋪有跟FoodPanda以及UberEats合作唷！自己店內也有外送服務，距離店內3公里以內需滿額300。
外送科學園區、巨城商圈需滿額600，竹北區域需滿額800。
詳細距離可以向店員確認，買杯飲品搭配大判燒的確是不錯的下午茶選項。
安妮也推薦一定要嘗試厚鮮奶系列，有滿滿的濃郁奶香唷！
國民奶茶鋪清大店
地址：新竹市東區建功一路64號之二
電話：03-5750885
營業時間：10:30-21:00
*本文與國民奶茶鋪合作，文章為品嘗後真實心得分享。
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