台北好吃早午餐：舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6 南京店/低碳高蛋白餐

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這陣子減醣減得很徹底，因為之前驗到醣化血色素過高，有第一期糖尿病危險，為了往後還要繼續吃大餐，必須有所犧牲

所以…開始過著素簡的生活，午餐不訂炸的主食、晚餐不吃澱粉類，非常厲志的人生，不過…才幾天，我就變得非常厭世

叫一個愛吃澱粉、糖類、高油脂的人，一下要戒斷，真的會瞬間得憂鬱症

所以假日，我一定要找一間吃起來開心，又能安心放縱的地方發洩一下（不然放棄美食跟放棄生命一樣難啊！）

看看這一桌～～多爽啊！

我們找到了這間Schumann's Bistro No. 6來聚餐，就在小巨蛋附近，為南京復興頂頂有名的美食

不用減醣的人可以大吃特吃，我這種特別減脂減醣的人當然不甘心在旁邊乾瞪眼

好險他們有量身訂作的低碳餐（未免太貼心），我不用再心理不平衡的看別人吃很嗨，自己憂鬱到要死掉了！

春天或秋天的時候坐外面的椅子用餐特別舒服～

這間店外表看上去是間很悠閒的咖啡店，加上最近聖誕節放了一棵可愛的聖誕樹，覺得裡面應該是舒舒服服醬子

結果進去大吃一驚 ↓ 好多種酒哦～～（放錯重點）

裡面位置很多，有兩層樓，也滿適合公司聚餐，或來交換禮物，可以併桌包場整個很熱鬧

假日來好多人

美好假日的晨光從這裡開始

樓下的位置也營造出舒服綠意的感覺，坐在這裡用餐真的很放鬆

我覺得這裡最神奇是老宅改造，保留原來一部份的裸牆，佈滿綠色植物，還有老磚，陽光潑進來，就是一個很自然典雅的溫室

網美站在牆邊從下往上照，整個腿長到逆天（而且自然光實在太美）

吃飯時間到囉！要運動、要練肌肉、要減醣，更要開心吃大餐～～

點我快速看菜單：https://reurl.cc/pDjV0r

嫩雞高蛋白餐＄420+＄120選擇麵包和湯

我們同行裡面有一個練肌肉狂，平常食量驚人，但是都挑高蛋白吃，好不容易請來一起分享，我看他點也沒在客氣

店員說他們店裡有時候也會有肌肉女，一次點兩份吃，吃得心安理得，吃得心情暢快（我腦海裡想的是很正的神力女超人，穿半截運動小可愛，很正很正的吃著早午餐）

濃湯滿有飽足感，是用大量的洋蔥熬煮而成，喝得出來為了健康，沒有添加會肥胖的奶粉那一類東西，喝得出洋蔥微酸與微甜的蔬菜好味道

真心推薦搭配副餐一定要選麵包，雖然餐點上已經有麵包，可是食量大的人再點一份也很OK

這個麵包好吃到我特別問店員，這是他們自己做的嗎？怎麼這麼有水準等級的麵包，果然店員說是向知名麵包店特別訂的

搭配餐點的蛋白質核桃麵包。店員說這是德國麵包，酸種較少，對於容易胃酸脹氣的人，是最佳選擇

上面滿滿的核桃，麵包鬆軟，有淡淡的麵粉香味，會越嚼越香那種，這即使是在很高級的麵包店也未必會贏它，真的很好吃～

而且麵包並不只單純一種，我們吃的餐裡面就總共有三種，每一種都好好吃～即便你不吃雜糧麵包，也會愛上它，這真的不是誇飾！

果醬和蒜醬一吃就知道不是便宜廉價的醬，抹一點在上面你會更捨不得一下就吃完，偏偏很涮嘴

覆盆子果醬還看得到滿滿的覆盆子耶！

餐點一上來，就為豐富滿滿一盤而尖叫～～噢！我真的是減肥減夠了，好久沒有這麼大盤任我吃的感覺了

生菜沙拉的份量剛剛好，每片蔬菜都乾乾淨淨新鮮脆爽

上面還灑了藜麥很健康，我喜歡藜麥軟軟的顆粒口感

烤蔬菜很厲害，有一點脆度又鎖住水份，吃起來完全不油膩又有香氣，是很好下口的蔬菜

連平凡的茄子都加了蒜泥，變得很有味道（我拒絕再吃任何會令我爆怒的水煮蔬菜！）

這整盤裡面讓我很有幸福感的是這杯果麥優格，優格滑潤很好下喉，重點是它加了蜂蜜，提升了低負擔甜味，讓你可以吃酸酸奶奶的優格也可以吃得很開心

果麥微甜，放很久我才吃這一杯，所以脆度被泡到微軟，可是我喜歡這個微軟的韌韌口感，可以越咬越香

迷迭香雞腿排，加了迷迭香感覺像燻雞的味道，是一份高蛋白，但是低負擔的雞肉，邊吃邊覺得果然舒曼六號餐館是做吃的

平平也是這樣做一排雞腿排，我怎麼煎煮炒炸都無聊死了，但他的雞腿排卻這麼好吃～～

舒曼農莊早午餐＄280

這一份的份量較少一些，但是我覺得女生吃了也是飽到頂天

手工豬肉排像漢堡肉，但是沒有漢堡肉那種香料味，或是不好的豬肉味

這個煎到淡淡的豬肉香滿涮嘴的，是小朋友也會很愛的那種

我喜歡吃他們家的德式香腸，跟外面的脆腸不太一樣，偏軟，而且沒有加工的化學味，也沒那麼油、那麼鹹

太陽蛋好療癒，不知道為什麼，看著太陽蛋就覺得今天又是很有朝氣的一天

又是讓人吃得很滿足的德國麵包～～

最後這個是朋友點的，實在太會點了你！本來看圖片覺得就是很大份呀！結果吃起來～～～超厲害！

3X3 德國香烤啤酒豬腳＄600

覺得這是一道不能再專業的德國豬腳

看了一下菜單介紹，是需要經過3道3個小時的「純正德國工法」，

先用天然香料醃製3天、熬煮3小時，再淋上啤酒以提升彈性，最後慢烤3小時，就上桌啦～（超級搞剛的！）

豬腳皮很脆，咬下去感覺太高調，卡滋卡滋的，大聲到隔壁桌都會望過來

皮有淡淡的焦香味，下面肥肉的部份軟軟油油的好香

不要看它白白肥肥的，竟然入口即化！即使油，也不會膩，不沾醬單吃也很美味

原來道地的德國豬腳這麼講究，並不是把皮烤脆脆就能敷衍客人了～～

肉的部份跟皮是完全不一樣的口感，非常軟爛，軟爛到我覺得很困擾，想要插整塊連皮帶油脂和肉的部份照片都無法

整個散開，無法皮和肉一起吃，不過無論是一起吃還是分開吃，都一部位的味道和口感都層次分明

我第一次吃整塊的酸黃瓜，酸酸脆脆的是解膩聖品

莓好纖纖＄200

覆盆莓+藍莓+優格+蜂蜜

酸酸的，只添加蜂蜜，所以不很甜，我是偏愛重甜的人，喝這一杯有一點不習慣

但是真心要推薦它，因為它是對女生很好的果昔，嚴格來說這個階段我不適合喝任何甜品，但是這一杯很OK

成本非常高～～

老奶奶薄荷薑茶＄120

這一杯令所有人都驚艷到，好好喝呢！喝下去真的喉嚨好舒服

從來沒有想過薑和薄荷會這麼搭，德國人好智慧啊，好喝到我們一直要求回沖

這間舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6，我覺得非常經典，德式料理不能再道地

從麵包到德式香腸到德國豬腳，都是精心準備後上桌的，讓人吃了會一直點頭說好吃呢！

低碳高蛋日餐的設計也是很貼心，知道現代人想吃得健康，也想吃得美味開心（對，就是在說我）假日運動完就直衝這裡來吃很方便

一坐就能從早上坐到下午，太抒壓了～

舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6

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政大店：台北市文山區萬壽路6號 02 2234 1088

南京店：台北市松山區南京東路3段303巷8弄11號 02 2718 8108