美食專欄來自宜蘭礁溪，超級夯的白水豆花，降臨永康街啦！用宜蘭山泉水配合鹽滷古法製作，成就平凡卻又不平凡的下午茶時光！
店內的座位不多，但是排隊的人很多！建議早點來喔，不然賣光就吃不到了！
可以拿著碗到旁邊的永康公園吃，外帶的話店家不提供容器喔！必須自己攜帶環保容器，愛護地球！
豆花總共有三種：
「麥芽糖花生豆花」60元
「麥芽糖花生粉圓豆花」65元
「麥芽糖花生桃膠豆花」70元
麥芽糖花生粉圓豆花
「麥芽糖花生粉圓豆花」
豆花非常綿密，吃得到淡淡的黃豆香氣，宜蘭的好水加上鹽滷手工做成，製作要耗費4個小時以上！
麥芽糖花生與粉圓的搭配很巧妙，增加了原本沒有的口感，加上香菜，有種在吃宜蘭名產：花生捲冰淇淋的感覺！
麥芽糖花生桃膠豆花
「麥芽糖花生桃膠豆花」
桃膠則是非常特別，吃起來有點像是菜燕，也有點像是白木耳，豐富的膠原蛋白很養顏美容喔！
最後是評分時間囉！！！
環境：★★★★★★★★☆☆
美味：★★★★★★★★★☆
總體：★★★★★★★★☆☆
延伸閱讀：
[食]台北松山『1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕』光復北路的愜意午茶時光
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本文餐廳資訊：
白水豆花 台北永康店
· 台北市 大安區 · 43則評論
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