美食專欄
來到花蓮遊玩已經有些膩了每次晚上都去夜市，於是這次找到這間特色老屋餐廳─「一碗小」。
店名很可愛就叫一碗小，位置就在明禮路的巷子內，小一點洋行的附近。
不去夜市就避開了人擠人，將車子停到附近的停車場，我們走 入寧靜的巷子內。
位置真的是頗低調的，要內行人才知道的餐廳。
沒有偌大的招牌，僅有門口木板招牌。
木造老屋漆上黑色，木質看得出有歲月的痕跡。
門口還有片整理過的日式小庭院，白色碎石和石板階。
這片小庭院很有日式禪味呢！搭配些微斑駁的眷村紅門，格外的有氛圍。
隱藏在巷弄內，木造老屋透著暈黃的燈光，卻又摸不透裡面的樣子，在黑夜中帶有些神秘感。
店家也是相當有個性，在門口大辣辣地貼著，不歡迎吵鬧喧嘩的客人。
最特別的是木門是左右推拉式的，推開門有框啷框啷的聲響，偶而軌道還會有些卡住，超有時代感！
保留恬靜的用餐氣氛，很重要~
推開門進入一碗小店裡，裡頭保有木造天花板和結構。
使用的也是圓桌、板凳，彷彿回到爺爺奶奶家吃飯。
角落可以看到很有年代感的家具，古早菜櫥仔~
這一區應該是延伸的空間，保有老建築的台階呢！
這區有大面的玻璃窗採光相當好，晚上窗外也有造景。
一碗小店內提供七葉膽茶，喝起來微微苦味，大家酌量取用，避免浪費唷！
接下來看一下一碗小菜單~
主要分為牛肉和羊肉，有清燉、紅燒兩種做法，也能選擇不同麵體。
速度很快沒有等候太久就上桌了~~安妮與小郭個口味點了一晚來試試。
肚子飢餓的時刻看到熱騰騰的麵食，覺得口水分泌更多了。
紅燒牛肉拉麵，小碗130元。
安妮挺喜歡一碗小的拉麵麵條，吃起來Q彈不軟爛。
紅燒湯頭喝起來清甜豐厚，相較其他品嘗過的牛肉麵，一碗小的口味偏清淡。
喝起來嘴起來也不會覺得很死鹹，牛肉塊也軟嫩入口不會乾柴。
清燉羊肉麵線，小碗130元。
清燉羊肉的選用帶骨羊肉，可以沾附的醬，更為提味。
羊肉肉質挺鮮美的沒有重重的騷味，搭配白麵線由於泡在湯哩，較容易爛。
感覺一碗小的口味真的偏清淡，所以清燉的口味就更淡些了。
安妮覺得更喜歡紅燒口味些，老實說相較吃過的牛肉麵，雖不是說最好吃的牛肉麵。
但口味上也是挺不錯的，加上有舒適的座位，覺得適合帶家人、長輩來品嘗~
在這樣的日式宿舍裡用餐是不是格外有fu呢~
最後附上店門口的餐廳資訊。
下次來花蓮逛膩了夜市，可以選擇來一碗小老宅裡吃牛肉麵喔！
一碗小
地址：花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
電話：03-832-3110
營業時間：11：00-14：00；17：00-20：00；每周三公休
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