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台南市


【新鮮牛肉湯 台南牛肉湯】

店家地址:台南市東區東門路二段51號

營業時間:星期一至星期日05:00-14:00(星期二為公休日)

店家電話:06-236-9680


台南牛肉湯頗具盛名,在網路上還有多種評比,而你最喜歡哪一種牛肉湯?

對於牛肉湯的印象停留在溫體牛肉,牛肉肉質鮮嫩,還有令人忘懷的湯頭

來到台南處理工作的事情,走在東門路上看到「新鮮牛肉湯」


看看網路評分很高也決定走進來吃

時常靠著網路評分再決定是否嘗試,通常都不太會踩到雷店

也很喜歡在工作之餘走在台南的大街小巷,總能在巷弄中找點些自己頗愛的特色店家

新鮮牛肉湯位在東門路二段上,不算是高調顯眼的店家

有內用座位也可以外帶,是說還不到用餐時間,竟然內用座位是滿滿人潮

可見新鮮牛肉湯頗受大家喜愛,牛肉是當日現宰售完為止,也難怪不到用餐時間大家都先來一碗牛肉湯

店家菜單

販售牛肉湯、牛腩湯跟牛肝湯,還有炒類,跟炒青菜,飯類則有一般的肉燥飯跟牛肉燴飯

簡單菜單卻是各個經典,本身很愛牛肉燴飯,但如果一個牛肉湯又再點一個牛肉燴飯實在份量太多

這次沒有點到牛肉燴飯實在飲恨.......增添我下次一定還要再來的動機

牛肉湯 中100$ 大120$ 特大150$

點碗牛肉湯,可以看到老闆俐落切著牛肉

因為牛肉是當日現宰更能感受到牛肉的新鮮品質

牛肉切成條狀也有它的道理在,橫切縱切、逆著切、順著切都可是會影響口感

那又是另外一門專業,牛肉吃起來帶點彈潤,加上那個嫩感跟脆的口感,超!迷!人

新鮮牛肉湯的湯頭是用蔬果下去熬煮,喝的到那個鮮跟清甜,也完全不死鹹

跟牛肉做個完美結合,我覺得即使炎熱夏天,還是可以喝這牛肉湯喝好幾碗耶

牛肉湯附有醬料,上面還有薑絲,本身蠻喜歡這種醬料什麼都可以沾一點

到最後竟然連肉燥飯都拿去沾,而單吃牛肉吃的到鮮甜感,沾醬料則是多層次口感,都很不賴

肉燥飯 15$ 外帶20$ (點牛肉湯附贈一碗)

沒想到點牛肉湯還附有肉燥飯,真是划算也可以吃的飽足

不僅僅是滿滿肉燥飯一碗,竟然還有一顆滷蛋耶,100$這樣根本划算


台南牛肉湯是台南著名飲食文化之一,許多人都是將牛肉湯做為早餐喝

東門路二段的新鮮牛肉湯是來台南工作閒晃時候的發現,看到店家評分頗高說什麼都要進來吃一下

是說還沒到用餐時間就已經內用座位滿到不行,點碗牛肉湯還附贈很有誠意的肉燥飯,竟然還有一顆滷蛋

牛肉都是當日現宰,牛肉吃起來脆口鮮甜又鮮嫩,每每吃到牛肉湯的牛肉都覺得好迷人

牛肉湯頭用蔬果下去熬煮,每一口都喝的到鮮甜,工作路過的店家果真滿足~


【新鮮牛肉湯 台南牛肉湯】

店家地址:台南市東區東門路二段51號

營業時間:星期一至星期日05:00-14:00(星期二為公休日)

店家電話:06-236-9680


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郭凱開
296篇食記
本次 新鮮牛肉湯 用餐評分:
4.5
更多 新鮮牛肉湯 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a5a911c03a10241de678cf
本文餐廳資訊:
新鮮牛肉湯
4.4
· 台南市 東區 · 9則評論
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