【新鮮牛肉湯 台南牛肉湯】
店家地址:台南市東區東門路二段51號
營業時間:星期一至星期日05:00-14:00(星期二為公休日)
店家電話:06-236-9680
台南牛肉湯頗具盛名,在網路上還有多種評比,而你最喜歡哪一種牛肉湯?
對於牛肉湯的印象停留在溫體牛肉,牛肉肉質鮮嫩,還有令人忘懷的湯頭
來到台南處理工作的事情,走在東門路上看到「新鮮牛肉湯」
看看網路評分很高也決定走進來吃
時常靠著網路評分再決定是否嘗試,通常都不太會踩到雷店
也很喜歡在工作之餘走在台南的大街小巷,總能在巷弄中找點些自己頗愛的特色店家
新鮮牛肉湯位在東門路二段上,不算是高調顯眼的店家
有內用座位也可以外帶,是說還不到用餐時間,竟然內用座位是滿滿人潮
可見新鮮牛肉湯頗受大家喜愛,牛肉是當日現宰售完為止,也難怪不到用餐時間大家都先來一碗牛肉湯
店家菜單
販售牛肉湯、牛腩湯跟牛肝湯,還有炒類,跟炒青菜,飯類則有一般的肉燥飯跟牛肉燴飯
簡單菜單卻是各個經典,本身很愛牛肉燴飯,但如果一個牛肉湯又再點一個牛肉燴飯實在份量太多
這次沒有點到牛肉燴飯實在飲恨.......增添我下次一定還要再來的動機
牛肉湯 中100$ 大120$ 特大150$
點碗牛肉湯,可以看到老闆俐落切著牛肉
因為牛肉是當日現宰更能感受到牛肉的新鮮品質
牛肉切成條狀也有它的道理在,橫切縱切、逆著切、順著切都可是會影響口感
那又是另外一門專業,牛肉吃起來帶點彈潤,加上那個嫩感跟脆的口感,超!迷!人
新鮮牛肉湯的湯頭是用蔬果下去熬煮,喝的到那個鮮跟清甜,也完全不死鹹
跟牛肉做個完美結合,我覺得即使炎熱夏天,還是可以喝這牛肉湯喝好幾碗耶
牛肉湯附有醬料,上面還有薑絲,本身蠻喜歡這種醬料什麼都可以沾一點
到最後竟然連肉燥飯都拿去沾,而單吃牛肉吃的到鮮甜感,沾醬料則是多層次口感,都很不賴
肉燥飯 15$ 外帶20$ (點牛肉湯附贈一碗)
沒想到點牛肉湯還附有肉燥飯,真是划算也可以吃的飽足
不僅僅是滿滿肉燥飯一碗,竟然還有一顆滷蛋耶,100$這樣根本划算
台南牛肉湯是台南著名飲食文化之一,許多人都是將牛肉湯做為早餐喝
東門路二段的新鮮牛肉湯是來台南工作閒晃時候的發現,看到店家評分頗高說什麼都要進來吃一下
是說還沒到用餐時間就已經內用座位滿到不行,點碗牛肉湯還附贈很有誠意的肉燥飯,竟然還有一顆滷蛋
牛肉都是當日現宰,牛肉吃起來脆口鮮甜又鮮嫩,每每吃到牛肉湯的牛肉都覺得好迷人
牛肉湯頭用蔬果下去熬煮,每一口都喝的到鮮甜,工作路過的店家果真滿足~
【新鮮牛肉湯 台南牛肉湯】
店家地址:台南市東區東門路二段51號
營業時間:星期一至星期日05:00-14:00(星期二為公休日)
店家電話:06-236-9680
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