美食專欄新竹煙波大飯店旁，使用安心食材媽媽魚超市火鍋，百味釡精緻鍋物
【百味釡精緻鍋物】
地點: 新竹市東區明湖路959號
營業時間: 週二公休 其餘時間11：00-14：00，16：30-21：30
價位: 500元~1000元
美味度 ★★★★★
回購率 ★★★★★
附設大型免費停車場
官方粉絲專頁:百味釜精緻鍋物(幾乎周周抽獎，大家可以去看看)
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介紹
這家鍋物位在新竹煙波飯店旁邊，從園區往寶山路大約十幾分鐘就到了，不過一路上路燈不多，如果跟邦妮一樣是騎車的朋友們記得要放慢速度小心，然後冬天注意保暖
非常大的一棟建築附設大型免費的顧客停車場，一樓是媽媽魚超市，二樓則是百味釡鍋物
看到超大的媽媽魚超市招牌不要懷疑走進去就對了XD
媽媽魚超市的品質大家應該都很清楚，非常新鮮又經過嚴格檢查，我們這次也吃了海鮮鍋(點我跳到餐點介紹)
可以在1F超市買完在2f加工處理擺盤，讓你想吃什麼就買什麼
超市的左手邊有個大招牌寫了百味釜專用電梯，店門口有菜單，可以先看有哪些菜色缺哪些食材先買，也可以直接點這裡看菜單(點我)
搭乘電梯上樓就可以用餐囉
店內環境非常舒適悠閒，每一桌的座位都很寬敞，整個裝潢都很明亮
菜單非常精美，所以很大本有點拍不完，這裡放出幾個重點鍋物
火鍋主要是選主餐
主食有白飯，冬粉跟媽媽魚自行生產的烏龍麵
最重要的是他的菜盤真的棒
除了一般的青菜，菇類，還有很多媽媽魚自行生產的純手工貢丸，魚餃，蛋餃，燕餃
重點是竟然菜盤裡面附了一隻蝦!，就算點肉盤還是可以吃到海鮮真的是好浮誇
湯頭的話有兩種，大骨跟蔬菜
兩種都非常清甜而且感受的出沒加味精，因為吃完很舒服也不口渴
完全可以吃到食材的原味
以下是這次吃的餐點，費用皆要再加10%服務費喔
御路松阪豬 $499
松坂豬真的不得不推，擺盤會擺成漂亮的玫瑰花
肉質超好而且超厚，兩大朵玫瑰花松坂豬真的是吃超飽
鮮蝦石斑鍋 $499
媽媽魚的海鮮品質大家應該都知道，真的很新鮮，而且他們強調安心食材
石斑魚很鮮上面的膠質豐富，草蝦有六隻
真的是高級又新鮮的魚貨
花枝漿 $100
店長推薦的純手工花枝漿，非常大一顆總共有三顆，一顆感覺有外面一隻的量，花枝味很濃厚，平常喜歡吃花枝系列的人真的要點點看!
板腱牛火鍋片 $199
板腱牛屬於瘦肉，肉質很Q彈，如果覺得主餐吃不夠的也有很多單點的肉品海鮮可以選擇~
甜點(隨餐附贈)
他們的甜點也都很養生，甜點的部分有三種可以選
🍽️五行湯圓桂花釀(下圖)
超可愛五行湯圓好喜氣，五顆湯圓是一樣味道只是顏色不一樣，桂花釀很香甜甜的配上湯圓剛好
🍽️紅玉紅茶拿鐵
偏奶味較重的拿鐵
🍽️銀耳蓮子養生露(右下圖)
美容聖品不用多說，太飽還可以直接帶回家，我就是那個太飽帶回家的人，底部有滿滿的蓮子跟木耳，而且他完全不會甜吃完很舒服
結論
整體而言，真的是吃完會很舒服的鍋物，吃飽回家後基本上都不用喝任何水，會覺得很沒有負擔
海鮮肉質都很好CP值高，喜歡火鍋的人真的要來吃吃看
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