美食專欄
大家有沒有發現，今年冬天的天氣變化好大，一下爆冷、一下爆熱，這種天氣讓人著實不知怎麼穿衣服
有沒有人跟我一樣，這種天氣吃火鍋的新就蠢蠢欲動??
今天要跟大家分享的是在新莊的一家 ~ 瘋一鍋頂鮮鍋物
瘋一鍋是家很特別的火鍋店，不但可以吃到美味的鍋物還有著全台獨家吃火鍋搭配手搖飲的餐廳
瘋一鍋頂鮮鍋物
位於捷運新莊站2號出口，在步行約4 ~ 5分鐘就可以到囉 !
因為店面位於二樓，看到漢堡王就知道到囉 !!!
沿著日式風格木製樓梯上樓就可以聞到那火鍋的誘人香氣。
店內給人感覺很日式風格，使用了大量的木質元素創造了舒適環境，讓客人用餐時可以放鬆、
可以自在、可以舒適的享用美食
很幸運的被安排在窗邊座位，這靠窗的位子風格比較偏向古典風格，還跟別桌隔開，
有種開放式小包廂的感覺。
只可惜用餐這天天氣不好，無法欣賞到美景。
火鍋好吃的重點不但是要食材新鮮之外，最畫龍點睛的一撇就是醬料
千萬不要小看醬料，沙茶醬好不好吃可是很重要的喔 !
多款醬料任君挑選，連豆腐乳、胡麻醬.....等都有耶
在醬料區旁邊就是現搖手搖飲的地方囉
誰說在火鍋店裡只能喝汽水、紅茶，來瘋一鍋就是要讓你瘋的與眾不同，這邊也可以喝到珍珠奶茶耶，
是不是很特別 !
瘋一杯很貼心的可以客製化調整甜度跟冰塊，就跟外面手搖飲的店家一樣專業
瘋一鍋堅持天然熬製湯頭，不添加任何化學調味，為的就是讓每位客人吃到最天然的湯頭。
和風昆布湯是基本的湯底
如果喜歡特別的湯頭也可以加價改為 :
川蜀麻辣湯、養身藥膳湯、黃金泡菜湯、香蒜蠣嫩雞鍋、極品花雕雞鍋、素食鍋
今天V女王享用的是 ~
瘋滿足大蝦鍋（雙人） $1380
海鮮：白蝦，草蝦，天使紅蝦，藍鑽蝦
肉6盎司任選2 :活菌豬五花，活菌梅花豬，頂級牛五花，CHOICE霜降牛
和風昆布湯底兩鍋
瘋一杯手搖飲任選兩杯
吃海鮮食材時，我最喜歡的湯頭是昆布鍋，簡單卻最能煮出海鮮甜度的湯底
【菜盤】
瘋一鍋的菜盤都是以天然蔬食為主，有高麗菜、芋頭、菜頭、香菇、玉米及凍豆腐、豆皮...等。
可以看的出來都沒有餃類的火鍋料，讓你吃的天然健康
將天然蔬菜放入和風昆布湯底裡讓湯頭更為鮮甜
【附餐X2】
附餐部分我加價點了 ~寬粉、A5和牛滷肉飯(限量)
限量 ! 限量 ! 一看到限量我想每個女生都是無法拒絕這二字的誘惑吧 !
乍看會以為是滷肉飯，殊不知他可是運用高級食材做出的滷肉飯
嚴選日本頂級A5和牛，以完美肥瘦比例混和而成的滷肉，再加上六種天然香料以小火慢燉的和牛滷肉
口味偏甜，但超下飯的拉 !
【肉盤X2】
6盎司肉品可以四選二，有 :活菌豬五花，活菌梅花豬，頂級牛五花，CHOICE霜降牛
我選的是 ~活菌豬五花、CHOICE霜降牛
活菌豬五花
你看這株五花的紋路是不是超美的
我個人吃豬肉很怕吃到那肥肉很多的部分，可是這活菌豬五花油花分布均勻，看的出來瘦肉比較多一點。
吃豬肉最怕的就是那肉腥味，可是這款活菌豬五花肉質扎實帶點油脂，入口後可以吃到肉質鮮嫩不柴
的口感，在嘴巴裡還會散發出淡淡香氣。
這款肉品我個人大推，超好吃，連平時不愛吃肉的喬妹也直說好吃。
CHOICE霜降牛
每一片都好大片，每片肉均勻的油花分布猶如雪降降，紋路好美
晶瑩剔透的肉片，稍加川燙就好了，入口後口感滑順，讓人欲罷不能
【海鮮】
這蝦的嚇人 ! 蝦的驚人 ! 蝦的讓人不要不要的 !!
嚴選4種香甜Q彈新鮮蝦種 :白蝦，草蝦，天使紅蝦，藍鑽蝦
裝盤成這一盤超蝦的海鮮盤，一上桌就讓人驚訝到不行
可以看到瘋一鍋很貼心的將蝦子的鬚鬚都剪掉了，讓視覺上不會煩躁
天使紅蝦就是那紅色蝦子，其他蝦子長的都差不多很難分辨出來
所以我還特別問了一下服務人員，並註明出來這樣大家就比較分辨得出來
四款蝦子放在一起比較一下，你如果問我喜歡哪款口感
其實愛吃的我只要可以吃我都愛，哈哈 ! 其實蝦子只要夠新鮮，口感都是很棒的。
只是品種不同，在口感上會有點點差距，這就是看個人口感囉 !
吃了滿滿一盤的蝦子、好吃的肉品後，重點來囉 !
瘋一杯手搖飲 ~炙燒黑糖珍珠拿鐵(右)、招牌珍珠奶茶(左)
炙燒黑糖珍珠拿鐵
你看這漸層有多美，上層為黑糖粒炙燒後的色澤、中間為鮮奶、最下層當然就是誘人的黑糖珍珠囉 !
入口後嘴中可以感受到黑糖的香甜、隨之而來的就是牛奶的清香、及黑糖珍珠的甜蜜
一口就可以享受到多種層次口感，超幸福了拉 !
那Q彈珍珠、滑順拿鐵，都可以感受到雖是火鍋店內的手搖飲，但品質、水準可是都很講究的 !
招牌珍珠奶茶
滑順口感、香醇茶味，再加上Q彈珍珠，為這美味畫上完美句點，真是滿足
平時賢哥跟喬妹是不准喝珍奶的，今天媽咪我就破例讓他們喝，看他們二個笑的多開心啊 !
寬敞舒適的環境、天然食材熬製的湯頭、大份量的肉盤、獨家販售的手搖飲
讓你一趟二種滿足
瘋一鍋頂鮮鍋物
主打吃一個好鍋、喝一杯好茶
從湯頭、菜盤、附餐，到肉品、海鮮、甚至手搖飲
都可以感受到瘋一鍋希望提供客人最好的美食
一邊吃好鍋、一邊喝好茶，一趟瘋一鍋滿足你二種味蕾
瘋一鍋頂鮮鍋物
電話：(02)8993-8993
營業時間：週一至四 11:30-14:30 17:00-22:00、週五:11:30-00:00、
假日:11:30-23:00
地 址：新北市新莊區中正路267號2樓
FB：瘋一鍋頂鮮鍋物
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