超萌越式帽子熊熊推推鍋 溫暖你的心!!! 大魯閣草衙道美食推薦 小越廚-創意越式料理

小越廚-創意越式料理FB

07 791 7088

星期一-星期五 11:00 - 22:00

星期六 星期日 10:30 - 22:00

高雄市大魯閣草衙道大道東一樓

小越廚-創意越式料理在大魯閣草衙道大道東一樓

淺藍色的門面走一種小清新的風格

阿如個人還蠻喜歡來草衙道的

因為對我來說捷運就可以到非常方便

開車停車費也比其他百貨公司便宜

噗~這就是當媽的精打細算啊

而且園區散發出一種悠閒的氛圍

遊園車不時經過超愜意

一段時間就會有一個主題

很好拍照

平時來溜小孩也超方便的!!!

一進入室內

忍不住一聲驚呼:哇~好漂亮啊!!!

整個室內的設計很優雅

以藍色為主色調

桌椅的搭配與壁面的圖騰

最吸睛的就是天花板上繽紛亮眼的越南燈籠

超美的啊!!!

非常具有獨特性

舒適漂亮的用餐空間

超適合拍照打卡的啊!!!

來用餐就送上蝦餅招待

酥酥香香的很刷嘴呢!!!

▲招牌生牛肉河粉  NT.250

說到越式料理第一個想到的就是河粉啊!!!

這招牌生牛肉河粉份量可不小耶

裡面的用料扎扎實實的

剛上桌時牛肉的部分還呈現紅色半生的狀態

這樣入口其實是最為鮮嫩的口感

如果比較怕血色不敢吃太生的朋友

只要把肉片壓進湯裡面稍微涮一下

就可以吃囉!!!

吃起來肉質鮮嫩不柴口

旁邊的牛肉丸吃起來很有彈性

有牛肉的鮮甜味

個人還蠻喜歡的呢!!!

一旁還附上豆芽菜

可以依照個人喜好加入河粉一起食用

如果喜歡味道重一點的朋友可以加上主廚自製越式XO醬和檸檬

風味更豐富有層次!!!

河粉吃起來的口感和麵條的彈性就是不一樣

吃起來很爽口有彈性

而且這河粉的湯和阿如原本印象中的越南河粉味道截然不同

味道沒那麼重也沒有那麼酸

相對輕盈許多

另外還有牛筋和牛肚

用料豐富

▲特色拼盤  NT.300

個人非常推薦這一份餐點

尤其像阿如這種好奇寶寶

什麼都想吃一點試試的朋友

實在是太棒了

這裡面包含了4道店家的招牌特色料理

每一種料理兩個

讓你可以一次品嘗到好多不同的口味

裡面包含了炸春捲*2 生春捲*2 香茅雞翅*2 甘蔗蝦*2

炸春捲外表的春捲皮炸得酥酥香香

牙齒輕咬的瞬間會有卡茲聲

裡面的餡料非常飽滿

吃起來鹹中帶甜

也可以另外沾上魚露

搭配生菜一起食用喔!!!

甘蔗蝦的製作非常的搞工

這一道阿如個人也超愛的

一支甘蔗包在裡面很有視覺效果

要吃的時候可以將甘蔗拔起來咬一下

都不知道過了多久沒有這樣咬甘蔗了呢!!!

接著包進生菜裡

咬起來口感有彈性

搭配著生菜入口更加清爽

香茅雞翅入口可以聞到表面那股香茅特殊的香氣

翅膀處理的很好

外酥內多汁

帶一點點甜味相當迷人

生菜鮮蝦春捲裡面的蝦子好大隻

而且一捲裡面還給兩隻超霸氣!!!

外皮呈現半透明狀

咬起來很Q彈

蝦子有彈性又鮮甜

咬起來好飽口滿足

而且別忘了要沾上它一旁附上特製的越式花生醬

濃郁的花生香氣

讓整個風味提升

相當有畫龍點睛的作用!!!

桌邊還附上三罐非常具有特色的醬料

黃色這一罐是海鮮醬

紅色這一罐是是拉差香甜辣椒醬

還有主廚特調魚露

讓餐點展現出不同的樣貌

愛嘗鮮的朋友務必試試!!

▲越式月亮蝦餅  NT.180

這裡的月亮蝦餅吃起來口感很扎實

外表酥酥脆脆的

一口咬下濃厚的蝦味在口中爆發

沾上魚露醬更加提味

炭燒牛排法包三明治  NT.150

法包真的超酥脆

咬下去外層一片片碎開來

喀滋喀滋的好過癮!!!

裡面的牛排已經切成塊狀

單吃本身就有醃製過

另外還有叉燒、香菜 、蘿蔔絲、小黃瓜...

拿在手上一整個沉甸甸的

用料非常豐富!!!

▲冰滴煉乳紅茶  NT.130

這一個飲品一上桌就超吸睛的啊!!!

紅茶緩緩的從上面滴到下方玻璃杯裡

店員親切地叮嚀著上方的金屬容器會燙要小心

等滴完之後便可將上層容器拿起

下層白色的部分是煉乳

接著將紅茶和煉乳攪拌均勻

到入旁邊裝滿冰塊的玻璃杯中

入口茶香鮮明韻味十足

煉乳那股香甜味從舌尖蔓延開來

這一款完完全全就是阿如的菜啊!!!

非常夠味好喝啊!!!

▲越式帽子熊熊推推鍋(梅花豬肉)150g  NT.758

這一款越式帽子熊熊推推鍋實在是太可愛啦!!!

湯頭部分有兩種口味可以選擇-越式酸辣 香紅咖哩

肉的部分也可以選擇要豬肉或是牛肉

非常彈性

如果多人用餐也可以選擇300g

肉量加大 吃得更滿足!!!

這隻熊熊是椰奶熊

上面還放了一片起司

雙寶媽阿如一直壓抑著不要尖叫出聲

這阿熊實在是太可愛了((手比愛心))

做的相當的精細

連上面的毛流一根一根都栩栩如生

一整個萌度破表啦!!!

讓阿如忍不住像是小玉的把拔

拿著相機對著它360度的拍照~哈哈哈

鍋子的造型也很特別

所有的料排排站在鍋邊

除了豬肉之外還有蔬菜和海鮮

一整個滿滿滿的

小熊下去泡澡囉

接著把要吃的料通通"推"到鍋子裡

哈哈哈

把料推下去怎麼有一種快感

好舒壓啊XD

到底平時壓力是有多大啦!!

整個味道非常的濃郁

帶一點點的辣度超開胃的

那椰奶絲滑的質地和紅咖哩的香氣合而為一

一直不斷的挑逗著你的味蕾

會讓人停不下來耶!!!

隨鍋附贈蔥香白飯兩碗或是越式河粉一份

阿如把河粉放入鍋中煮

質地還蠻耐煮的

讓它吸附滿滿的湯汁

吃起來Q彈超唰嘴

阿如的個性就是愛嘗鮮

喜歡品嘗各種不同的料理

短時間沒有計畫去越南

能品嘗一下越南的在地滋味也很不錯

推薦給喜歡越式料理

或是和阿如一樣喜歡品嘗各式異國料理的你

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星期六 星期日 10:30 - 22:00

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