新北最美的日式老宅風景觀餐廳｜寬哥的關於咖啡 手作義大利麵、手沖咖啡

一切都是從九份老街冠軍拉花咖啡起,babe想要來一次深度『瑞芳、九分輕旅行』

瑞芳位於新北的最角落處,如果不是為了九份老街、瑞芳阿霞龍鳳腿

一般民眾鮮少為了品嚐美食而專程來一趟瑞芳

既來之則開始透過ig尋找瑞芳美食，發現兩家老宅風的餐廳『寬哥的關於咖啡』

以及網美最愛在門口拍照的『食不厭』,兩家其實是同家人

寬哥的關於咖啡主打手工義大利麵、手沖咖啡以及隱藏版美食

食不厭則為中式料理,像是一夜干、貓飯、香腸

不同類型卻同時擁有愛好者

這回babe跟好朋友一起來訪,人數不多所以選擇了擁有金瓜石瀑布景色的寬哥的關於咖啡

如果沒有衛星導航,狹窄的鄉間小弄、旁邊只有老舊的住宅...babe可能永遠找不到

眼睛一瞥,About Cafe

一台帥氣的重機,讓babe直接聯想到..應該是寬哥的XD

粉藍色的天空、木頭低矮的平房、一邊是關閉的鐵門,另一個寫著營業中Pull拉

復古的在窗框裡擺滿古董油燈

推開阿公家的紗窗門,一踏寬哥的關於咖啡

立即愛上這裡的懷舊感,看似無裝潢其實每一個角落都相當用心

尖塔的挑高屋頂、牆面上略為泛黃的白牆面掛上幾幅像是天空暈染的水彩畫

繼續往內前進,窗邊閃閃發光的女孩一邊寫著作業一邊發呆

這是另一個用餐空間

一邊望著金瓜石瀑布景緻、一邊面向吧台開放式廚房區

餐點現點現做,等待的時間撲鼻的吵義大利麵香氣好銷魂

另一側有一架鋼琴、以及一個咖啡烘豆機

喜歡喝手沖咖啡的朋在,寬哥的關於咖啡頗受好評

當天就有一些特別前來品咖啡的常客,熟悉的跟老闆聊上幾句

戶外用餐區在冬天的太陽綻放時相當迷人

夏日的傍晚微風徐徐吹想必也同等浪漫

如果抽煙的朋友,戶外可以一邊喝咖啡一邊抽煙聊是非

青醬海鮮義大利麵

使用自家養的放山雞生出來的雞蛋製作的手工寬麵

帶點厚度Q彈無比、軟硬適中、咀嚼時帶點麵香

自製的青醬使用大量的羅勒九層塔與松子、橄欖油,每一條義大利麵都爬滿青醬

上頭刨上雪花般細膩的起士

趁熱攪拌時那撲鼻的青醬香讓人食指大動

你會感動的事去殼的肥美鮮蝦吃得到蝦味肉質還很緊實

厚切的透抽與肥美的蛤蠣,用料好大方

吃到義大利麵底油比較多,稍嫌可惜,但整體是好吃的

高級版風塵女,俗稱煙花女義大利麵

風味如紅塵女子般的濃郁酸辣,以橄欖、酸豆、鯷魚、羅勒與辣椒等香料熬煮而成

似乎有些許的燻腸臘肉在裡頭,帶點辛辣不至於頭皮發麻

刨上起司讓醬汁mix的更圓潤

準備離開寬哥的關於咖啡時,午後突然露出和煦的陽光

再次回味一下店內享用美味的義大利麵就可以一邊欣賞山邊美景、金瓜石瀑布

搭乘大眾運輸or開車族,寬哥的關於咖啡停車與公車站牌位子都在往下坡走6分鐘的位置

公車專用即是站牌處,旁邊山頭有三個巨型水塔

拍照起來還挺漂亮的

來到瑞芳九份、別忘了到金瓜石瀑布走走拍照才算是滿載兒歸

新北市瑞芳區明里路99號

電話0911 901 196

營業時間 上午11:30 - 下午9:00