美食專欄泰辛火山排骨。泰國曼谷巨無霸火山排骨，只要298元！台中第一間專賣店
泰國曼谷人氣火山排骨，進軍到在台中逢甲夜市內啦，不需要飛出國就可以吃到
100%技術移植，完整呈現泰式風味，唯一差別是辣度是台灣人可以接受的
泰國火山排骨提供三種份量可以選擇，只要298元就可以吃到，覺得小份就很夠了＠＠
另外還有人氣泰式奶茶、金錢蝦餅、打拋豬、椰香飯、綠咖哩雞等等，各種美味泰式料理
台中逢甲美食新推薦－台中火山排骨，快來插旗吧！！逢甲歡樂星內
▍台中逢甲美食－泰辛火山排骨
有去泰國玩的朋友都會知道泰國曼谷火山排骨很有名，也可以說是當地平價小吃
巨無霸火山排骨有一定的辣度，越吃會越上癮，份量也很足夠
正宗泰國拉差達火山排骨原汁原味呈現，逢甲夜市裡面就有啦！！超威～～
到逢甲除了逛街外，吃美食也是必備的，從頭吃到尾玩到尾的概念ＸＤＤ
泰辛火山排骨
營業：17:00-24:00
訂位：目前只接受現場
地址：台中市西屯區文華路71號／逢甲歡樂星D3櫃位（顯示地圖）
▍台中逢甲美食－泰辛火山排骨位置
泰辛火山排骨位在於逢甲歡樂星裡面，也就是惡魔雞排那區，位置還比他前面
可以從黃金礦工與精品皮件的入口進去會比較快，走進去就會看到扛棒了！！
▍台中逢甲美食－泰辛火山排骨環境
真的是打造了像是在泰國的感覺，把泰國曼谷拉差達夜市的場景搬到裡面，也是火山排骨的發源地
其實在這條夜市內也相當突出，燈光與視覺都很搶眼，會吸引人的目光
買米買菜買冬瓜，相信有看過森林之王的朋友都知道這句ＸＤＤ
泰式料理幾乎都有些微的辣度，簡單說就是無辣不歡啦～～對於愛吃辣的朋友當然是越辣越好啊！！
雖然是在夜市內，但整體空間真的就是跟餐廳等級一樣，就連地板都是花磚～很用心
▍台中逢甲美食－泰辛火山排骨菜單／價格
火山排骨1-2人份$298元起，最大份（4-6人）的$798元，可以看人數多寡或是是否還有點其他的再決定
另外還有一些大家喜歡的泰式料理，打拋豬、椒麻雞、蝦餅、咖哩雞、椰香飯、泰式奶茶等等
以價位來說真的很親民，都一百多元而已，CP值非常的高！！
這一份就是4-6人份的哦，店家說實體與這模型一模一樣哦！！果真是巨無霸～
其實如果不是只單吃排骨，不用點到最大份，小份的就很大了（認真）
每一桌均有提供泰國調味料可以使用，不夠辣就加辣椒，不夠酸就加醋，不夠鹹就加醬油
真的是設想周到阿～～但我們都沒用到啦！！哈哈哈～味道已經很夠了
火山排骨（1-2人份）$298元
送來時還懷疑了一下...這是小份的嗎，看起來就像中份的阿！！
好險只點了小的，不然該怎麼辦（最後真的吃不完ＸＤＤ）
火山排骨需要先加入十幾種泰國香料下去燉煮兩小時，這樣肉質才會鮮嫩
之後會再加入其他們香料料理過，最主要就是要把辣度與酸度煮出來，辣椒特別選用台灣的朝天椒，而且是綠色的
肉質相當軟嫩不會乾柴，就連骨頭都非常的好扒開哦，有提供手套不沾手
湯汁也很推薦可以自己淋上...但真的就是會辣啦，有後勁越吃越唰嘴，手會停不下來
也可以搭配米飯或是飲品享用，自己很推薦它的湯汁，又酸又辣不會死鹹很下飯
泰國的火山排骨特色是鹹香蒜辣，但店家有調降一些些，接受度會更高
跟手掌的長度差不多一樣，後來還有發現更大支的，好酷ＸＤＤ
泰國藍椰香飯 $48元
加入蝶豆花呈現出藍色的泰國藍椰香飯，非常漂亮
由於有加蝶豆花，孕婦或是經期來的朋友建議先不要點哦：）
送來時就能聞到淡淡的椰香味，吃進嘴裡不會很重，搭配排骨或是咖哩都很對味
本身米飯偏軟，較合乎台灣人的口味，不然一般泰國米都偏硬
泰國黃薑香飯 $48元
對於人體非常好的薑黃飯，這幾年都還蠻流行的
煸炒出來的香氣味會比較重一點點，但本身吃進嘴裡卻還好，小朋友接受度也高
最特別的就是加入麻油，把這碗飯的層次提升更多，米飯也是偏軟的
泰國金錢蝦餅 $178元
店家自己手作的金錢蝦餅，口感炸實內餡蝦子軟軟的
本身也不會太油膩，搭配沾醬甜甜的挺不錯，一份共有四塊
可能大家會以為泰國不是月亮蝦餅嗎！？聽說月亮蝦餅是台灣人發明的ＸＤ
泰式炸雞塊 $148元
泰式口味的炸雞，已經有先醃製過，帶有酸酸甜甜的味道，不需要額外沾醬
比較特別的是有加入香茅，香氣味較重，雞肉多汁不乾柴，份量也不少
泰式奶茶 $68元
都來泰式料理店，怎麼可以少了泰式奶茶，必點必點
味道濃郁不會太甜，真的好喝～～再來一杯阿：）
泰辛滅火器 $68元
椰奶由於可以解辣，所以叫泰辛滅火器，打成冰沙的口感
上頭還有加入石榴汁，增添口感與色彩豐富度，漸層式的感覺，解辣解膩都很合適
泰辛火山排骨不管是巨無霸火山排骨，或是其他的泰式料理，我們真的喜歡，也會想推薦給大家
畢竟在台灣可以說是少數餐廳有，也是台中第一家專賣店，要多大份就有多大份
鹹香蒜辣醬汁真的很愛，泰式奶茶也是必點，快到逢甲夜市插旗吧ＸＤＤ
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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