美食專欄
剛到南科上班沒多久，前幾個月工作忙到中午都叫便當，真的有些吃膩了，這幾天好不容易有機會出來吃午餐，同事就說要帶我去吃一間CP值高的丼飯餐廳「久丼鍋物」，他們也有賣火鍋、生魚片等等，種類頗多。除了第一次來訪就讓我印象深刻的極上刺身，尤其光看那料都要滿出來就要讓人失控了，還有份量十足的火鍋，補足了我工作消耗的體力，高CP值美食，不推不行！
▼很多天沒外出吃飯，帶著興奮之情所以移動速度特別快，到時才剛12點，應該是搶先蠻多人的。久丼的店面看起來很日式，讓我有一種置身日本街頭的感覺，簡單的裝潢但有著自己的風格特色，掛了一些特價布條，很有份量的胖胖豬鍋，現在外帶特價只要＄150！
▼店裡已有幾組在用餐，店裡環境不大，裝潢環境溫馨，小鯉魚旗與一些可愛吊飾擺設，增加了道地的日本味，用餐讓人感到放鬆舒適。
▼菜單的品項多樣，看完之後什麼都好想吃，我們決定各點一個火鍋，海陸沙茶爐＄260、韓式泡菜豆腐鍋$165。
▼後來又看到菜單上生魚片的照片也太豐盛，同事補了一句「上面的蝦頭搞不好可以拿來煮湯」，第一次聽到這個想法，但～想吃就吃，是不用找一堆藉口啦～所以最後我們也加點了＄298極上刺身一起吃。
▼結帳的時候，留意到牆上的特惠活動，店裡的招牌冬瓜檸檬，銅板加購價超便宜，我們點火鍋只要加購$1元，所以也幫同事點了一杯來喝。
▼沒多久飲品就先送上來了，冰涼的冬瓜檸檬，酸甜滋味爽口又開胃，夏天喝解熱解渴，冬天喝倒是清爽解膩。
▼海陸沙茶爐＄260
就在我和同事的閒話家常中，送來了我的海陸沙茶爐，上面一隻大大的魷魚，讓我們兩個都目瞪口呆，滿滿的蔬菜和配料佔滿了整個鍋，組合出海鮮、蔬菜、肉類的滿足體驗，一般外面的海陸沙茶爐價格起碼也要三、四百以上，用料有些可能還不比久丼來的扎實。
▼整枝魷魚下去煮，放進店家熬煮的湯頭，原味的魷魚，新鮮帶點脆，軟Ｑ帶勁，或是想加點異國風味，可以加店裡提供的醬料，也是不錯的選擇，更提出海鮮的味道，多出新的滋味。
▼海鮮、蔬菜之外，還有豬肉可以吃，不知道大家有沒有注意到，久丼的豬肉盤可是放了兩排鮮肉，份量扎實。放進火鍋裡涮一涮，香氣十足，肉質不柴肥瘦較適中，鮮嫩有彈性，沾點沾醬又更入味。
▼久丼的沙茶跟一般市面上賣的不同，是店家自己製作，口感獨特，沾下去很對味，與肉汁結合，香味四溢！
▼白飯上面加的是素肉鬆，店家應該是想要加點味道在白飯中，讓味道不單調，的確起了作用，搭配白飯吃起來香酥，可口，是素食的也較無負擔又健康。
▼韓式泡菜豆腐鍋$165
同事說冬天吃泡菜最爽快了，辣度適中，搭配湯頭的融合，辣中帶圓潤，這鍋的用料也非常澎湃，軟嫩的豆腐吸附湯汁後變得多汁入味，裡面的火鍋料不多，幾乎都是天然食材，吃起來有點像台式加韓式的鍋物結合。
▼極上刺身＄298
澎湃的極上刺身，一上桌就讓我們口水直流，新鮮度佳，片片甘甜，生花枝和干貝Ｑ嫩又彈牙，鮭魚卵口口爆汁香味在嘴裡四溢， 八種刺身一次滿足，當然也要搭配經典的哇沙米與醬油，凸顯肉質的鮮度與甜嫩。
兩隻大隻阿根廷紅蝦，是生食級的天使紅蝦，大家可以放心吃，肉質很Ｑ彈，鮮甜不膩口，同事推薦的吃法是把蝦肉吃完後，蝦頭放在火鍋裡煮，熬出蝦頭的鮮甜，蝦頭用煮得也會更好吃！（同事的私房推薦
▼後來有同事打來，剛要休息的他問我們在哪，但那時候我們快吃完了，對餐點都還蠻滿意、價格又便宜，就推薦同事要不要吃吃看，直接幫他外帶一份回去，他似乎也心動了，請我們點了一份外帶有優惠價的胖胖豬鍋＄150。菜與肉的用料十足，吃完這碗絕對飽足！豬肉煮的軟嫩剛好，肉多菜也多，湯頭溫潤順口，ＣＰ值頗高。
▲▼海鮮與肉片皆有，蛤蠣還挺大顆的，肉片也不手軟，比市面上的平價臭臭鍋好太多了，再加上滿滿一盒白飯，不只火鍋用料多，飯也不遑多讓，與外面店家相比，足足多出了幾倍以上！
同事推薦的果然是好店，來久丼一定不能錯過新鮮澎湃的極上刺身，八種刺身三百有找，價格實在划算，不管是要吃丼飯配刺身、吃火鍋配刺身，都很適合。這次點的沙茶爐和豆腐鍋都不錯，吃得飽又平價，下次還要再來嘗試一下他的丼飯！
久丼鍋物大同路總店
地址：台南市善化區大同路387號
電話：(06)581 2228
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