美食專欄台北信義區義式料理推薦~薩朵拿坡里披薩餐廳 salto pizzeria
這次泰瑞莎要來介紹位於捷運永春站附近的薩朵拿坡里披薩餐廳
泰瑞莎不得不說這次是一次令人非常驚豔的美食饗宴~
這是泰瑞莎這次體驗的內容 主要點了 奶油蘑菇湯以及南瓜湯
綜合海鮮義大利麵 粉紅熱情披薩 飲料則是黑醋栗手工果醬氣泡飲
以及洪時留無花果粉紅氣泡飲
甜點則是 卡諾里以及熔岩巧克力
薩朵主打的是拿坡里披薩 是全台最早的南義手工窯烤披薩店 老闆遠赴義大利學習
最傳統的拿坡里披薩 還拿到披薩職人的合格認證! 還有拿坡里披薩協會的認證
感覺就很厲害阿
2D網美拍照牆 旁邊還有衣服可以穿 整間店就是超級好拍~
清爽俐落的裝潢擺飾
薩朵披薩的醬料餐具等等是需要自助的 還有橄欖油可以加呢~ 泰瑞莎點的南瓜濃湯
非常的濃郁香甜 好好喝 麵包則是店家自己手做 吃起來紮實麵糰相在嘴中散開
旁邊的莎拉 加上一點油醋醬 真的超級好吃的 連泰瑞莎這種不愛吃沙拉的人
立刻秒殺沙拉 奶油蘑菇濃湯則是"菇味" 非常的濃厚 喜歡菇菇的湯的人絕對不能錯過
綜合海鮮義大利麵 蝦子蛤蠣花汁淡菜都非常新鮮 給的也很大方
他們家的麵條是使用純正義大利杜蘭朵小麥製麵 是用硬粒小麥
讓麵條充滿Q彈紮實的咬勁與香氣 我的媽阿~這個義大利麵真的超級好吃!!!
泰瑞莎一直覺得義大利麵吃起來都差不多 但這個麵真的很好吃 而且不鹹不油膩
果然是優質的小麥製成的麵條~~
粉紅熱情披薩 裡面有 上面半塊的水果是無花果 白色的是瑞可達起司 吃起來像奶油口感
但是卻有著淡淡的起司鹹香 還加上了藍紋乳酪 莫扎拉瑞起司 以及火腿
正統拿坡里披薩 是完全用手工製作再窯烤高溫400度以上烤製
麵糰要放在常溫下發酵12小時以上
才能讓口感吃起來Q彈濕軟香氣十足!
而這個粉紅熱情披薩真的如描述般Q彈紮實 香氣十足 也是超級驚艷的美食之一
吃完主餐之後來個甜點吧 這個甜點名叫卡諾里 是南義的著名甜點
中間是瑞可達起司 外皮把餅皮拿下去油炸 超級酥脆 外脆內軟 帶點鹹香
超特別又美味的甜點! 老闆 拜託來個十份!
熔岩巧克力 裡面真的會爆漿喔 外皮烤的微硬 裡面有著濃濃巧克力的香甜
再搭上旁邊的莓果醬 天阿 有夠罪惡的~~~~
兩杯飲料的表現也很出色 氣泡並沒有很多 左邊是紅石榴無花果
喝起來有點蜜桃的味道 右邊的黑醋栗比較偏酸 但也是很不錯
除了氣泡飲以外 現在義大利紅酒 白酒 生啤酒價格很優惠喔
申辦會員卡的話內用贈送薩朵特調飲調一杯 外帶披薩第二個半價
當月壽星會送甜點一份喔
想在家裡吃到? 有foodpanda外送
整體而言
薩朵披薩的餐點令人驚艷
不但擺盤漂亮
服務很好
食物也超級美味
顛覆泰瑞莎對於義式料理的想像
有機會一定會二訪的~~~
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店家資訊:
薩朵拿坡里披薩餐廳 Salto pizzeria
電話: 0227218994
地址: 台北市信義區忠孝東路五段524巷26號
營業時間: 11:30-21:30
店家FB:https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan
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