美食專欄
位在老街新美街上靠近民權路路口處。
這家「熨斗目花珈琲」老宅氛圍讓小高念念不忘，店家取名熨斗目花珈琲（WuDAO Cafe）很獨特，英文店名就直接用「熨斗」台語發音來取名，之前是利用午餐時間品嚐與分享，今天特地利用晚上時刻前來用餐，白天與晚上用餐氛圍截然不同感受，小高比較喜歡晚上有燈光浪漫氣氛，今天看到菜單發現餐點變多元化，很建議來到台南旅客能前來感受一下。
磨石子的外觀與雕花陽台是老宅亮點，透天老宅在燈光襯托下更顯柔情氛圍。
整面透明玻璃可以直接看到裡面情景。
大門口鋪上小碎石再搭配綠色植栽，充滿日式庭院悠閒的氣息很舒服。
潔白大大燈籠上頭寫上「熨斗目花」字體。
這玻璃大門很特殊中間是固定，推開玻璃門是會旋轉有迎賓的意境。
玻璃大門的把手是用老舊的熨斗裝置很唯美。
上網查熨斗目在日本是染料的顏色，裡面的裝潢除了白色就是由藍色來延伸。
大門旁邊放置日式行李箱與飾品，搭配植栽有畫龍點睛的效果。
從地板延伸至天花板皆是精心佈置，大理石桌面搭配舒適藤椅更為悠閒。
點餐吧台搭配藍色牆面很跳脫不失高雅。
吧台上放置各式各樣的比利時啤酒，每一種啤酒皆有不同獨特滋味的呈現（未滿十八歲禁止，飲酒酒後不開車）。
熨斗目是一種日本的染料顏色喔！一早開店就來了，，整個空間有如進入森林系的秘密基地，整片落地窗讓自然光透入，木質系的桌椅環繞卻不擁擠，，，每個角落都是美美的綠意。二樓又是另一個風景，隨著磨石子樓梯而上，斑駁的牆面是歲月刻畫的痕跡，就讓它自然的呈現。
吧檯旁邊放置茶水自行取用區。
一樓用餐空間很寬敞採光也非常好，座位區座位間距擺置得宜還有共桌座位，柔和燈光與乾燥花充滿文青氣息。
這一區完全感受不到是在老宅裡面用餐，好像置身在裝潢很現代咖啡廳用餐似的
。
玻璃外頭是老屋原始保留的天井，充分使用與佈置可以讓天井是亮點。
店內擺放許多老件作為裝飾品亮點還是熨斗，這些小瓶子裡放著各種不同的素材供參考。
原木高腳椅可以觀賞老街是慵懶座位。
二樓還有用餐空間讓我們上去瞧瞧。
上二樓馬上看到圓形木窗好像是藝術品。
二樓呈現的空間氛圍與一樓完全不同，馬上看到文化石柱子與日式榻榻米的座位。
牆面的窗戶利用朽木與草皮穿插編織一幅畫似的。
這裡是茶水自助區也有提供無線網路。
眼前是墊高很有質感的榻榻米坐位，上面擺上深色的矮桌令人心情愉悅，另一個亮點就是放在玻璃隔牆中間深色的『大振袖』。
玻璃裡面掛著深色的『大振袖』是亮點。
眼前的日式榻榻米呈現展覽空間，很適合家庭與公司聚餐使用。
二樓用餐空間佈置成兩種用餐氛圍。
這區擺放歐式沙發呈現英倫用餐氛圍。
這張是店家的菜單供客人點餐參考，這裡菜色主要有咖喱飯、定食、鍋物、三明治、甜點、冰淇淋與各種飲料等等。
這張是影印簡單設計點菜單供畫選，今天點厚燒漢堡排牛肉咖喱飯（中辣）300元、宮島牡蠣御膳480元、豬肉盤250元、大湖鮮草莓（冬季限定）170元（折50元）、巧克力摩卡90元（折50元）、水色氣泡水（藍柑橘）160元及大湖草莓乳酪塔（冬季限定）160元等。
小高請店家把全部餐點出餐讓我拍照，全部餐點拍照就呈現美美的畫面。
今天點厚燒漢堡排牛肉（中辣）300元、宮島牡蠣御膳480元、豬肉盤250元、大湖鮮草莓（冬季限定）170元（折50元）、巧克力摩卡90元（折50元）、水色氣泡水（藍柑橘）160元及大湖草莓乳酪塔（冬季限定）160元等。
厚燒漢堡排牛肉咖喱飯（中辣）300元。
這套餐裡面有主菜有漢堡排牛肉咖喱飯、生菜沙拉、黑木耳及熱湯等等。
使用黑色很有質感瓷碗來裝盛，裡面生菜品項很多淋上胡麻醬汁。
這生菜很清脆開胃超好吃
。
這海帶熱湯很爽口好喝
。
涼拌黑木耳淋上醬汁灑上白芝麻，黑木耳鹹度適中脆口好吃
。
這套餐使用整組有質感瓷器來裝盛。
這漢堡排牛肉咖喱飯份量很多，裡面有厚實大片牛肉漢堡、天婦羅及滿滿白飯。
這天婦羅裡面時才有南瓜、茄子、長豆及牛蒡等，表面麵衣很酥脆新鮮很好吃
。
這厚實醃製過牛肉漢堡經過高溫油煎，裡面牛肉很入味多汁非常好吃
。
這南印喀拉拉咖哩使用20多種香料熬煮，很濃郁與白飯一起吃超好吃
。
粉紅引爆大湖草莓聖代（冬季限定）170元（加購折50元）。
這草莓聖代有新鮮草莓、草莓冰淇淋、蛋糕、奶油及ＱＱ凍等等，草莓冰淇淋很濃郁爽口好吃，巧克力蛋糕很綿密又鬆軟好吃，裡面ＱＱ凍很Ｑ彈甜度適中好吃，當季草莓酸甜超好吃
。
這是宮島牡蠣御膳480元與豬肉盤250元，冬天到選擇品嚐暖呼呼火鍋最享受。
這宮島牡蠣御膳用料很精緻超豐富。
這盤火鍋有主菜精緻生猛海鮮、蔬菜類、菇類、白飯及佐料等等。
這火鍋使用陶鍋來裝盛裡面滿滿食材，有高麗菜、南瓜、玉米筍、香菇、金針菇、秀珍菇、鮑魚菇及鴻喜菇等等。
店家會送上茶壺裡面是高湯自行添加，高湯使用日式沙丁魚乾與雞肉熬煮而成。
各種生猛海鮮底下鋪上啐冰來保鮮，海鮮有宮島的牡蠣、天使紅蝦、蛤蜊及鱸魚等等。
這高湯與蔬菜熬主後更為鮮甜好喝
。
裡面有2尾頂級阿根廷天使紅蝦。
這阿根廷天使紅蝦Ｑ彈鮮甜超好吃
。
這蛤蜊很大粒充滿海味超好吃
。
有2大粒高檔日本廣島縣宮島的牡蠣。
這牡蠣在口裡爆開很清甜超級好吃
。
這新鮮鱸魚切成2大片。
鱸魚煮熟後很Ｑ彈鮮甜超好吃
。
豬肉盤250元使用木盤來裝盛，豬肉片油花分布很美觀份量很多。
豬肉片煮熟後很軟Ｑ不柴超級好吃
。
也可以選擇沾上佐料來品嚐。
巧克力摩卡90元（折50元）。
這摩卡巧克力濃郁奶香綿密超好喝
。
大湖草莓乳酪塔（冬季限定）160元。
冬天限定新鮮草莓塔擺盤很美觀，塔上面擺滿來自大湖草莓。
飽滿多汁的草莓吃起來十分香甜，塔皮裡面滿滿乳酪奶香濃郁，塔皮酥脆與草莓一起吃超好吃
。
水色氣泡水（藍柑橘）160元。
這透明杯呈現水藍色很美又好拍，裡面有放入各種香草來提為，喝起來很爽口又好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「熨斗目花珈琲WUDAO CAFE」老宅是日式且高雅的氛圍超舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
地址：台南市中西區新美街90號
營業時間：週一至週五 11:00-21:00 / 週六日 9:00-21:00
電話：06-2212573
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