美食專欄
FATTY'S算是台中老字號的義式餐廳了吧?
目前台中有崇德店跟黎明店( 原本的公益店歇業了 )
甚至在高雄也有他們的分店
上次吃完壽司郎經過的時候有順便來買麵包當早餐
這次就趁著跟一群朋友聚餐換來吃看看他們的義式料理
他們家的選擇性還滿多的，而且意外的是
我發現用餐客群大部分都是中年人或是小家庭
看來他們的餐點是社會人士也喜愛的喔
FATTY'S 黎明店FB
電話 0422558822(可預約)
營業時間 11:00~21:30
地址 台中市南屯區黎明路二段599號
▲其實我覺得他們家外觀還滿氣派的
也是我這次聚餐選擇這裡的原因之一
▲這邊的格局其實有點奇妙，會先經過麵包坊
再走進來才是他們的用餐區 . 不過這倒也是一種行銷方式
讓顧客用餐完之後順便可以買他們家的麵包走
▲用餐環境高挑寬敞明亮，落地窗撒進的光線已足以
不需要仰賴太多的照明工具，整體給人感覺是舒適的
▲不過不得不說，他們的內部裝潢跟一般義式餐廳風格不太相同
除了大部分都採用木頭元素以外，甚至還有擺放木雕藝術品
( 但看得出來價格不斐 我是完全不敢靠近的^_^ )
▲店內有兩人桌.四人桌，跟我們這天用餐的大長桌(是併桌的)
後面黑色玻璃裡面是包廂。有需求的話應該可以詢問店家看看
MENU
▲附餐都有附手工麵包 + 沙拉 + 甜點
沙拉可以更換成薯條，甜點這天是提供奶酪 .
甜點也可以補差價更換成飲料(折抵40元)
手工麵包
▲他們家的麵包還不錯 . 而且因為有烤過 所以口感更軟綿
內裡還有果乾 . 堅果 . 乳酪塊，口感是很豐富多變的
鮮脆沙拉
▲恩生菜真的脆，難怪要叫鮮脆沙拉。
另外還有幾種水果切塊 醬料應該是檸檬優格醬，
一般人可能會覺得吃起來很清爽
但我覺得這種醬料很胖 . 所以吃到最後的時候感到有點heavy
( 單純個人飲食習慣 我都會選油醋醬熱量比較低一點 )
酥炸薯條
▲薯條是沙拉換的，很大一份~直接拿來share剛好，而且是好吃的!
飲料 ( 抹茶拿鐵 / 紅茶拿鐵 )
▲這個是我們拿附餐飲料補差額換的，可以折抵$40
青醬海鮮總匯$440+巴薩米格煙燻鴨胸$420 (雙拼)
▲雙拼的話應該就是菜單上價格直接對半計算吧
最一開始要選泡菜松阪豬 可惜泡菜賣完了
他們家菜單上寫任何口味的披薩都是可以做雙拼的，
但我們後來改選一個口味 店員說不能做雙拼 QQ
▲餅皮可以選 厚皮或是薄皮喔~
圖中給大家看的是薄皮的
我覺得跟外面薄皮的披薩比起來還是有點厚度在
在咀嚼的時候還是可以感覺到麵粉的香氣且帶咬勁
( 外面有的薄皮披薩吃起來就會很脆有點刮嘴那樣 )
四種起司$400+皇后瑪格莉特$90
▲這個口味很受其中一位友人青睞
菜單上沒有寫四種起司是哪四種，
不過應該是有莫扎瑞拉 . Ricotta
我覺得起司結合後的鹹度不會很高 .
忘了曾在哪裡看過，披薩要選瑪格莉特，
就像是義大利麵要選白酒蛤蠣一樣
最經典的最能夠看的出他們的功力在哪，
所以我都習慣性的會選瑪格莉特pizza
▲不過我覺得他們番茄切片的厚度好厚。完整度太高 .
導致我覺得番茄就是番茄 餅皮就是餅皮，
我喜歡番茄有點變醬那樣 ㄍㄜㄍㄜ的XD
當然口味看個人，不代表任何立場
一定會有人覺得番茄這樣很大塊 吃起來很過癮
松露蘑菇鴨胸燉飯$460
▲這個好吃! 米飯口感濕潤但沒有到太軟爛
而且能吃到松子咬開瞬間迸發的香氣
鴨胸厚實 . 油脂豐潤，口感不乾柴
佐以巴薩米可醋更能增添風味
奶油總匯海鮮義大利麵$390
▲他們家的義大利麵條有八種可以選擇 :
天使細麵 / 義大利麵 / 扁寬麵 / 螺旋麵 / 墨魚麵 / 鉛筆麵 / 麵疙瘩
圖中的是寬扁麵，但提醒要跟下方醬汁
拌勻一點再食用 才不會太清淡無味喔
羅馬風番茄鮪魚佐鱸魚 $370
▲鱸魚好吃喔! 肉質很細嫩，外皮又煎到焦黃酥脆
▲麵條選經典的義大利麵 . 麵量非常多，
不過可能因為我們都是share著吃，急著夾上面
導致麵條跟下面的sauce都沒來的及拌勻
這天吃的時候就會覺得稍顯無味，所以下次來的時候要記得
最後附上一張披薩的起司牽絲照
我們這天7個人點5份餐就差不多了
我覺得老店能夠存在很久一定會有它的原因在
他們家選擇性多 . 附近也算好停車
總體而言我是不排斥可以再訪一次的義式餐廳
FATTY'S 黎明店FB
電話 0422558822(可預約)
營業時間 11:00~21:30
地址 台中市南屯區黎明路二段599號
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