美食專欄
✍🏻 台中↠鍋物
👣沐鼎👣
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從高雄來台中插旗的帕先生，也推出我愛的火鍋啦！開在漢口路跟西屯路口附近，交通還算便利。
內用座位數不少，一二樓都有座位。
裝潢設置不少適合拍照打卡的元素，像是大理石桌、金邊椅、造型燈等
二樓還有個很美的鳥巢吊椅，一定要上來拍照。
店家還有提供好幾個可以拿起來拍照的可愛小牌子。
醬料跟麻辣自助區，麻辣的特製沾醬很好吃，一定要試試。
點餐方式先選鍋底、再選附餐跟肉品，共有9種不同口味可選，其中不乏受歡迎的麻辣、牛奶、蛤蜊、麻奶、印度咖哩，帶長輩或吃素的朋友來可選北蟲草、咕咕雞養生鍋，喜歡帕先生的泰式酸辣的，這邊也有同樣的酸辣鍋底哦。
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
🔹鍋底麻辣 NTD88 🔹麻辣鴨血/豆腐 NTD68
▫️自家熬製的紅湯，香麻不死辣，避開辣油是可以直接入口的辣度，帶舒服的中藥香氣。裏頭原本就有鴨血豆腐，照片是黛咪另外單點再加料，鴨血size超巨，滑嫩多汁，豆腐綿密紮實，兩種都滿入味哦。
再加點吃麻辣鍋不能少的老油條沾點湯汁，酥脆過癮
🔹香濃牛奶浴 NTD58
▫️網美等級的牛奶鍋當然要加玫瑰囉，粉色乾燥玫瑰花苞在白湯上載浮載沉太美了。湯頭是進口鮮奶加入高湯，鹹甜鹹甜的，吃到後面也不會覺得膩口。
韓國泡麵跟牛奶鍋的湯很搭，好想再加起司片那種♥♥♥
🔹特鱈魚漿 NTD138
單點外面少見的鱈魚漿，咀嚼散發魚肉的鮮甜味，緊實有Q度。
🔹蛤甚麼 NTD299
▫️最夯的爆炸蛤蜊鍋這裡也吃得到，同樣附菜盤，菜盤份量足，清一色都是原型蔬果，還有一隻蝦。
▫️蛤蜊選用較大顆的，還有加入枸杞天自然甜味，還可自行添加蔥蒜等調味。
🔹泰式肉燥飯 NTD套餐15 單點30
▫️附餐要大推泰式肉燥飯，鋪上的是以瘦肉為主的打拋豬肉，香氣十足超下飯啦。
🔹紅茶拿鐵/義豐冬瓜檸檬 NTD55
▫️奶茶控吃火鍋也要喝奶茶，沐鼎可以滿足你，甜度大約三分甜。冬瓜茶是用義豐家的，香甜濃郁，加入新鮮檸檬汁爽口解膩，特別推薦！
🔹和牛肩背 NTD 正常388 加大448 單點258
▫️388就能吃到和牛！？一定要試試看啦。整盤肉片油脂豐富均勻有厚度，於湯中清涮幾秒至五分熟，柔軟細膩、清爽微甜，可吃牛的話，點它！
🔹伊比利梅花豬 NTD正常388 加大448 單點258
▫️豬肉界的勞斯萊斯伊比利也不能缺席，口感帶有微微Q脆感，不輸和牛的漂亮油花同樣優秀。
🔹美國牛五花 NTD正常268 加大328 單點138
▫️平價肉品也有提供，所有肉品除了搭配鍋底的套餐正常價、加大價，也都有單點，可以依照自己食量來搭配哦。
▫️沐鼎開在附近有超多平價火鍋這條街上，沐鼎提供不少特別的異國湯頭、附餐還能選打拋豬肉燥飯，肉品份量也很有誠意，再加上好拍的網美裝潢跟舒適環境，營業至凌晨12點的宵夜場，相信可以在這戰場中脫穎而出啦。
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★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西屯區漢口路二段48號
◖ 時間 ◗ 17:00–00:00/六日12:00-14:30、17:00–00:00
◖ 電話 ◗ 04 2314 8227
◖ 其他 ◗ 用餐限時90分鐘。身高超過100cm或共鍋低消$150+10%（可抵單點不可抵鍋底）
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◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ沐鼎 #黛咪ʏᴜᴍ漢口路
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ鍋 #黛咪ʏᴜᴍ蛤蜊
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
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