美食專欄Catalina今天要介紹，家裡的高纖早餐好鄰居「鄰家豆工坊」
鄰家豆工坊是一間豆製品餐廳，使用嚴選非基因改造黃豆，製作十度高濃度豆漿，在製作成黃豆週邊產品：鹽滷豆腐/豆干、豆花、山藥豆腐餅、豆漿優格、豆漿吐司…等等！
來到永和，最著名的當然要吃永和豆漿，鄰家豆工坊除了永和豆漿，還有獨家研發的全素食山藥豆腐餅，最厲害的是必吃的獨家豆漿優格‼️‼️‼️
鄰家豆工坊的製作環境講求透明化、科學化、系統化生產，可以清楚地看到豆漿的製作過程～
今天要跟大家介紹鄰家豆工坊的減脂下午茶，這些都是Catalina最常購買的黃豆製品美食～
鄰家豆工坊是我喜歡的永安市場豆花之一，也是我喜歡的永安市場早餐，更是我最愛的永安市場豆漿店❤️
今天要跟大家介紹以下餐點：
豆漿：
青仁黑豆漿、原味黃豆漿、黑芝麻豆漿
鄰家熟食：
麻辣豆腐、山藥豆腐餅
鄰家甜點：
經典黑糖豆花
豆漿優格：
果醬優格
（藍莓蘋果、鳳梨蘋果、草莓蘋果）
鄰家豆工坊的豆漿製作過程都是公開透明，使用頂級嚴選非基因改造黃豆，不添加濃稠劑及消泡劑，二次完全煮沸～10度最自然濃郁的豆漿！
鄰家豆工坊的豆漿非常順口，喝起來很濃郁的天然豆漿香氣，使用天然食材製作，可以喝到最天然的減脂聖品！
豆漿含有豐富的植物蛋白質，是素食者補充蛋白質的好來源，鄰家豆工坊的豆漿除了原味，還有：
鄰家豆工坊賦予原本單調的豆漿，更多元的口味及口感。
除了家裡冰箱必備的原味無糖豆漿，Catalina最喜歡青仁黑豆漿及芝麻豆漿👍👍👍
我非常喜歡豆漿本身的黃豆味，所以都會選擇無糖的豆漿，若是喜歡喝起來更濃郁的豆漿口感，可以試試有糖的原味豆漿唷～
鄰家豆工坊的青仁黑豆漿非常厲害，使用100%青仁黑豆熬煮，健康營養較一般的白豆漿更好喔‼️
青仁黑豆漿的口感有一股黑豆味道，比黃豆更香更好喝，我本身超級喜歡喔！！！
鄰家豆工坊的芝麻豆漿非常濃郁，使用嚴選30年老師傅手炒整粒芝麻，保留芝麻的營養與香氣，不是使用芝麻粉沖泡而成，超好喝💯
山藥豆腐餅$15元
使用鄰家豆工坊自製鹽滷豆腐，搭配山藥與多種蔬菜，是老闆娘用營養師的經驗及知識，獨家製作的營養「山藥豆腐餅」
一顆山藥豆腐餅，擁有滿滿的營養，竟然只要$15元，超佛心的價格，買回家做料理或直接食用都超適合唷‼️
山藥豆腐餅的口感是外酥內嫩（軟），味道是非常清淡，帶點淡淡的豆腐味道，推薦大家可以沾醬或是做二次料理，煎炒煮炸，都很適合喔👈全素食者的最佳素料‼️‼️‼️
麻辣豆腐$80元/400g
鄰家豆工坊中我最愛的料理～大家都知道Catalina超愛吃麻辣，這款全素食麻辣料理，使用二十多種藥材，四川在地原料熬煮「香而不鹹、麻而不辣」超級涮嘴😋
麻辣豆腐使用的是鄰家豆工坊自製的鹽滷豆腐，口感綿密，滷的超入味，一口接一口，吃多也沒有負擔，還可以補充蛋白質喔！
經典黑糖豆花
鄰家豆工坊的豆花是永安市場捷運站附近我最愛吃的豆花唷～
豆花是使用鄰家豆工坊高濃度的豆漿，由老闆獨特的手沖製作手法，讓豆花保有濃郁的黃豆香氣，超級軟嫩也很滑順！
配料的部分也都是鄰家豆工坊自己手工熬煮，搭配黑糖水超好吃、又很划算！
豆漿優格
（藍莓蘋果、鳳梨蘋果、草莓蘋果）
鄰家豆工坊獨家的豆漿優格，是一款非常神奇又厲害的甜點～
「豆漿優格」是市售唯一一款糖尿病可以食用的豆漿優格，用高濃度豆漿，加上乳酸菌種、恆溫控制發酵，製作出酸度超低的豆漿優格！
鄰家豆工坊的豆漿優格，熱量低、好消化、酸度低，最厲害的是沒有乳糖不耐症的問題‼️
鄰家豆工坊的豆漿優格的水果口味，搭配的是自己做的天然果醬
我最喜歡的三個口味：藍莓蘋果、鳳梨蘋果、草莓蘋果
鄰家豆工坊的果醬有一個非常特別的地方，裡面都有蘋果丁‼️蘋果丁‼️蘋果丁‼️
蘋果丁讓果醬口感增加，有嚼勁，香甜好吃，也讓酸度下降，增加了甜度～
鄰家豆工坊除了以上的產品，還有全素食豆漿麵包、吐司、蛋糕甜點，推薦吃全素食的朋友，或是有減脂需求的朋友，可以選擇鄰家豆工坊的高纖早餐，減脂餐推薦給大家‼️
鄰家豆工坊 小檔案：
營業時間：
週一～週六 8:00 – 21:00
週日 10:00 – 20:00
聯絡電話：（02）2232-5568
地址：新北市永和區得和路55號
大眾運輸：
捷運永安市場站 步行10分鐘
↓↓↓↓ 菜單如下 ↓↓↓↓
距離「林家豆工坊」2公里內，滿$300元，外送免運費
冷藏宅配費用$180元，滿$2000元免運費
（外島地區無宅配）
本文餐廳資訊：
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