美食專欄東區韓式燒肉推薦＊燒桶子 韓風立燒＊道地韓式汽油桶烤肉．專人桌邊代烤服務．延吉街美食推薦
在東區這個一級餐飲站區內光是韓國烤肉就有許多選擇,今天要來造訪這家開立5年多擁有不少忠實顧客的燒桶子 韓風立燒
位於延吉街上的燒桶子韓風立燒由捷運忠孝敦化站或國父紀念館站,都步行5鐘路程即可到達,相當便利
一踏進店裡彷彿來到了韓國烤肉店般,燒桶子韓風立燒引進了道地的韓式汽油桶烤肉
更將店內結合湖中女神與樵夫的圖騰裝潢,打造出活潑活力的用餐空間
----- 燒桶子 韓風立燒 Menu -----
今天我們選擇了金桶子特選牛豬拼盤組合三人套餐 $1899元
套餐的內容包含經典韓式風味小菜.包肉生菜.安格斯鮮嫩牛翼板.頂級黃金松阪豬.Top Choice板腱牛排.嚴選美國Primer肩胛肋眼.
經典韓式豬五花.韓式經典阿珠嬤辣炒年糕.嚴選綜合蔬菜盤.澳洲深海大花蝦(3隻).飲品
品嚐韓國燒肉或韓式料理,小菜都是不能或缺的靈魂配角
而我最不欣賞有些店家不是小菜只給一小搓,不然就是不能續點,不單單吃得不盡興,少一味在好吃的肉也相形失色不少
燒桶子倒是很大方,一次4種小菜供應,重點是還能無限續點,超佛心
小菜的風味都滿不賴的,其中脆口又帶點辣度的泡菜及清爽的毛豆,不論單吃或搭配烤肉都好吃
服務人員看到我們沒一會就夾光,主動又捕上了滿滿一碟
有別於一般燒烤店的包肉生菜大多提供美生菜或是蘿蔓生菜,這邊則是提供白菜
頭一回看到生白菜用來包肉有些特別,包了烤肉一起入口,感覺上有些不搭
燒桶子提供的烤肉的醬料有蔬菜青醬.韓式蔬果酱及韓式辣醬,可隨自己喜好自由搭配
韓式經典阿珠嬤辣炒年糕
說到韓國的國民小吃辣炒年糕一定是其中之一,燒桶子的辣炒年糕味道也相當道地
Q彈的年糕均勻地裹上一層辣醬,微辣的滋味相當涮嘴,我一個人幾乎吃掉了半盤XD
經典韓式豬五花.頂級黃金松阪豬
肉品上桌拍完照後,我們拿起夾子準備烤肉時,這時服務人員跳了出來
原來這邊提供了專業的桌邊燒烤服務,客人全程不用動手,還能與朋友盡情談天說笑,就能吃到完美熟度的肉品,真是服務周到
店員熟捻的從經典韓式豬五花、頂級黃金松阪豬烤起,沒一會功夫就烤好端至我們眼前了
頂級黃金松阪豬
表面烤到些微焦香的松阪豬,帶有脆口口感及香噴噴的油香,應該沒有人會不喜歡
搭配上店家每天用新鮮的蔥.香菜.蒜頭製作的蔬菜青醬,味道層次更加的豐富
經典韓式豬五花
韓式燒肉中最經典的品項就屬五花肉了,未經切片的五花肉整條火烤,邊烤邊剪更能鎖住肉汁
五花肉的油脂較多,將過火烤香氣迷人,新鮮的肉質無醃製以原味呈現,肉質Q彈可口
不管是搭配小菜還是醬料一起品嚐都相當match
安格斯鮮嫩牛翼板.嚴選美國Primer肩胛肋眼.Top Choice板腱牛排
金桶子三人套餐提供三種不同等級.不同部位的牛肉,每一種牛肉都是以塊狀呈現不是那種薄薄的燒烤肉片
安格斯鮮嫩牛翼板
可能是翼板肉油花較少,牛肉雖帶有厚度但整體就一般般,沒有讓人驚豔的感覺
美國的Primer肩胛肋眼
這塊Primer肩胛肋眼是套餐中等級最高的肉品,果然口感就是不一樣
帶有油花的肩胛肋眼肉經過火烤油香四溢,肉質也較軟嫩可口
Top Choice板腱牛排
板腱位在牛隻的肩胛部,最大特色就是中間有條筋穿過
雖然附帶筋,但因為是嫩筋所以不會有嚼不爛的隘口感,肉質紮實有咬勁
澳洲深海大花蝦
體型不小的大花蝦經過火烤後散發陣陣的甲殼素香氣,相當迷人
新鮮的大花蝦肉質Q彈又鮮甜,只吃一隻真是意猶未盡啊~
嚴選綜合蔬菜盤
大口吃肉的同時也要來點蔬菜均衡一下,蔬菜盤的部分我最愛帶殼玉米筍
雖然需要自己剝多了道手續,但帶殼玉米筍真的鮮嫩又脆甜,吃原味就很好吃了
西瓜氣泡水
雖然是西瓜口味的汽水,但整體味道比較像是哈密瓜口味
滿滿的哈味,味道有些甜,但我滿喜歡的
現調韓式柚子茶
以韓國柚子醬調製,味道剛好不會太甜
冰冰涼涼的配著烤肉,滿有去油解膩的功效
整體而言燒桶子韓風立燒的豬肉燒烤較深的我心,牛肉的表現就較為普通
比較值得一提的是這邊有提供燒烤桌邊服務,而且服務人員相當有耐心
如果想吃韓國烤肉又不想親自動手,燒桶子韓風立燒就能列入考慮
燒桶子 韓風立燒
地址：台北市大安區延吉街99號
電話：02-2721-9192
營業時間：週一~週五：11:00–13:30 18:00–00:00；週六~週日：18:00~00:00
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