米澤製麵 讚岐烏龍麵 萬芳店/日式料理/台北文山木柵平價美食推薦

店家資訊 Restaurant

地址：台北市文山區興隆路三段117號

交通：台北捷運辛亥站、萬芳社區站

電話：02 2239 0309

營業時間：11:30~21:00

附註：無服務費/限現金付費/無訂位/可外帶

環境介紹 Environment

除了一樓6個窗邊座位，

二樓可容納38人；

翻桌率快。

菜單 Menu

除了烏龍麵還是有咖哩飯、丼飯可以選啦。

先在一樓拿取托盤，

跟師父點選並拿取主食後、

接著挑選天婦羅炸物，

最後就可以結帳囉。

無收取服務費，

採取自助用餐方式；

用餐完畢記得將餐盤等放置至回收區呦。

食物介紹 Food

＊ 味噌烏龍麵  $90

＊ 豚骨烏龍麵  $120

米澤製麵為自家自製烏龍麵；

從日本進口製麵機、

並採用進口小麥粉，

每日現做。

一整碗沉甸甸的份量不少。

麵條Q彈有嚼勁，

味噌口味較豚骨稍濃一些；

但湯頭都偏清爽。

有人覺得可以幫這溏心蛋拍個特寫

(溏心蛋是豚骨烏龍麵的呦)

(下面味噌拉麵的豬肉也是從豚骨抓來der)

＊ 炸豆腐  $35/份

＊ 唐揚雞塊  $25/塊

頗大塊的唐揚雞塊，

皮薄、肉也不會乾柴。

炸豆腐套句某軒說的，

大概真的是一個麵衣與豆腐分開的港覺；

沾醬油會卡好吃。