傳奇雞排。爆汁雞排就是傳奇，還有手工薯泥丸和甜不辣不容錯過x六張犁雞排推薦x大安區雞排推薦

爆汁雞排等你來嘗鮮...

有天和阿連大姊騎車去吃小誇張肉骨茶專賣店的路上，經過基隆路六張犁附近停等紅綠燈

好鼻師阿連聞到陣陣炸雞排的香氣，瞬間啟動雞排雷達，卻遍尋不找，只好把摩托車停好下來找

才發現這個外觀原木裝潢的傳奇雞排，超顛覆阿連想像，現在雞排店都走高質感路線了嗎...

傳奇雞排

地址台北市大安區基隆路二段263號

預約電話(02)8732-2663

營業時間15:00~22:30

FB粉絲團https://www.facebook.com/legendchops/

有雞肉、雞肉點心、經典炸物點心、甜點炸物、蔬菜類、飲料等，菜單蠻多品項，有選擇障礙的捧油可以直接選套餐

值得一提的是還有傳奇四醬：美式BBQ、蜂蜜芥末醬、韓式甜辣、泰式甜辣4種口味，各有適合的炸物作搭配喔

有的捧油喜歡吃雞排配米魯，沒問題這裡也可以點的到喔

店面左側是點餐的櫃台，右側則是內用的入口，點好餐推開門進去就對了

一進門就看到有點日式居酒屋的廚房作業區，看起來非常乾淨

這裡有內用座位區，雖然只有少少2張桌子，但很造福和阿連一樣拿到雞排就想立馬享用的捧油

不過像現在是冬天無空調的狀態下，加上離廚房近會有些許油煙，空氣不是很流通，可能要注意一下

店內一角有面精神牆，看起來很像給大家留言簽名的地方

因為都是現點現炸現做，所以需要一點時間才會好喔

傳奇雞排/咖哩粉$65

傳奇的雞肉料理，都是經過170度高度油炸而成，灑粉後再靜置3分鐘，據說會有不同的傳奇感受...

雞排個頭不小，外表的裹粉薄又紮實，不會像一般雞排有超厚的外皮，咖哩粉直接灑在剛炸好的雞排上

飄出淡淡香味卻又不會過份濃郁，雞胸肉很厚實，一咬就不斷有肉汁流出，有夠好吃...

原來靜置3分鐘是讓雞排更多汁的關鍵呢...

傳奇純手工薯泥丸/4個/咖哩粉$45

純手工的薯泥丸，是將豬絞肉和馬鈴薯混合在一起再經過油炸，吃起來外皮酥脆

裡面軟綿的薯泥還有奶香風味更好，整體口感豐富有層次，阿連大姊很喜歡...

腿肉雞塊/蜂蜜芥末$90

腿肉雞塊可以點原味，或+$10任選1種傳奇四醬，像阿連就點了蜂蜜芥末醬來沾

腿肉雞塊用的是帶皮雞腿肉，有著皮酥肉嫩的口感，雞塊入味且比雞排還要更多汁

沾一點果醋調製的蜂蜜芥末醬，酸酸甜甜別有一番風味；搭配雞香飯非常下飯非常好吃

香甜脆皮玉米 $35

黃玉米裹一層薄薄的粉漿再下鍋油炸，一口咬下炸皮很酥玉米多汁，炸得很酥，口感很好

黃玉米非常新鮮，吃起來脆又超甜，阿連超喜歡的...

傳奇雞香飯 $20

不要以為傳奇雞香飯只是1碗飯，米飯可是有雞油香味，吃起來粒粒分明

淡淡的調味，乾爽順口，單吃也很好吃喔

覺得太好吃了，阿連覺得意猶未盡再去加點干豆和甜不辣...

甜不辣有椒鹽和芥末椒鹽的選擇，因為阿連怕芥末會很嗆鼻

請店員灑在旁邊我們自己用沾的，結果是直接送來一小盤芥末椒鹽來...

經典甜不辣/芥末椒鹽$35

他們家的甜不辣和一般的很不一樣，一般會炸的裡外都一樣酥，但冷掉會很韌很硬

傳奇的甜不辣炸的皮酥軟內香Q，裡頭很飽滿不會空洞，魚味濃厚很實在，咀嚼之中還會釋放甜味

豆干/椒鹽$20

一般干豆會先切成條狀再下鍋油炸，如果時間沒有算好，不小心炸過頭就變的乾硬

傳奇的豆干是整片下去油炸，再灑一點椒鹽，炸至表面有一層薄皮，但裡頭的豆干還有豆香和汁，好吃

吃完傳奇的雞排有讓阿連和阿連大姊驚艷到，原來雞排的揪西感可以再更上一層樓耶

除了雞排和腿肉雞塊之外，其他點心也很好吃，尤其是甜不辣，是目前阿連吃過的第1名...

而且食材很新鮮，價格合理，CP值蠻高的。是一間走過路過不能錯過的雞排店...

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傳奇雞排

地址：台北市大安區基隆路二段263號

電話：(02)8732-2663

營業時間：15:00~22:30

交通方式：捷運六張犁站步行4分鐘 (約320m)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/legendchops/