美食專欄
會遇見這間老宅餐廳是因為禮拜一到新竹採訪，想吃個飯10間口袋名單不是公休就是下午休息⋯⋯
終於找到湯明茶樓下午沒休息，看了IG美照後就直奔過來，一走進來就知道是我的菜了
湯明茶樓是一間老宅改建的餐廳，店內以各式台菜為主，來到這裡還有多樣茶品供你品茗
店面位置就在一般住宅巷弄內，隱身在一排老公寓裡面，開車的人可以停附近的四維停車場
把有50年歷史的老宅經過重新翻修改造，現在變成新竹最美的茶樓！
一進來以為這裡是茶行，牆上擺滿了茶罐，大理石mix磨石子地板呈現現代、復古的混搭風格
來到湯明茶樓必拍的就是這面牆，鐵線圈成的logo配在幾何壁磚牆上，怎麼拍、怎麼美
湯明茶樓是一棟老公寓改造，用餐空間分成兩層樓，方正的格局讓人沒有壓迫感
我自己超推薦二樓的，保留了舊公寓的樓梯，再用綠意妝點，老宅也注入新風貌
靠窗不餓這幾個座位是我的愛，水泥牆面、原木桌椅、自然採光，極簡無造作的氛圍待著就很悠閒
中間有一區直達3樓的視覺貫穿的空間，往上頭望好舒壓啊！
以前都覺得老宅餐廳有滿滿古味，湯明茶樓把老宅變時尚了呢
來到這裡你可以點茶品茗，也提供各式創意台菜，老宅不再是咖啡廳，湯明茶樓把它變成台菜餐廳了
這杯飲料應該是冰晶系列，因為這篇產出比較晚，飲料都忘了名稱啦，哈哈
基底是茶葉現泡下去打成冰沙，喝起來淡淡的奶香氣跟清爽的茶香讓冰沙變得不甜膩
湯明秘製翼板牛排
牛排也變得很「台」，搭配的不是玉米濃湯、麵包，而是各式開胃小菜跟貢丸湯
單點加價+90元就能升級套餐，整套包含主廚例湯、白飯、開胃小菜、飯後甜點
牛排還蠻厚，翼板肉質帶點細筋跟油花，外皮煎到焦香，沒想到在茶樓還能嚐到牛排吧！
切開後帶有微微嫩紅色澤，厚切口感紮實帶點嚼勁，還能感受到肉汁的鮮甜
沾點玫瑰鹽更加可口
一旁的小菜鹹香味十足，配上白飯剛剛好，組合看起來很奇妙卻不錯吃喔！
糖醋豬柳
大人小孩最愛的就是糖醋系列，配上小菜跟湯品，一整份也能吃得好飽
醃漬過的豬肉裹著薄粉下去酥脆，外皮拌上上一層糖醋醬汁，酸甜好涮嘴
油亮亮的豬肉吃起來軟嫩有嚼勁，不會太過乾柴，擺上蔬菜跟彩椒舊式色香味俱全的好料
一般來說台菜餐廳份量都很大，要多人一點才有辦法點，來到湯明茶樓就能單獨品嘗台菜美味喔
餐後甜點的茶凍幫這一餐畫下完美的句點
湯明茶樓光是環境就值得你來探訪，每一個角落都保有老宅的氛圍，整體又很有時尚感
我跟老公誤打誤撞走進來，兩個人都很滿意的離開，現在發覺它越開越好當然要分享給大家
唯獨......飲料部分有點小貴，整體來說湯明茶樓還是一間很棒的餐廳喔
本文餐廳資訊：
最新美食文章
