在網路搜尋新竹無限時咖啡館,找到一想.一響。一訪點鹹食和奶茶,我和朋友都覺得食物和氣氛很棒,所以有了二訪,喝看看咖啡,咖啡可選萃取方式,有手沖或愛樂壓,不知道差別的話,菜單有清楚的說明。
一想.一響
進門右手邊的旋轉樓梯,是很多人喜歡拍照的地方。
▴樓梯左邊是廁所,上樓也有
▴推門進去後,店員先確認人數,接著可自己找位子
▴2樓也有座位
▴吧檯前有水和置物籃
菜單
共10夜菜單,有咖啡、茶、鹹食和甜點,可向左滑:
鹹派
鹹派口感非常特別,介於鬆軟和滑嫩之間,讓我想到玉子燒和烤布丁,口味很清爽,有蛋味、番茄味,好像還有點醋味。一旁生菜很鮮脆,與鹹派味道和諧相襯。
▴這天是義式番茄口味
酸種麵包盤
從菜單的文字介紹,到店員點餐與送餐時的仔細說明,感覺得出麵包是一想一響的特色之一。店員特別說,酸麵包放太久的話,口感會變比較扎實,建議盡快吃才會好吃。
▴採自養野生酵母發酵製作而成,有方塊麵包、佛卡夏和圓麵包,可加橄欖油、奶油和蜂蜜
之前看過一點點酸種麵包介紹,這是比較容易消化和不傷胃的麵包種類。如果是天然發酵的酸種,製作時間長,需要 1 天以上。
以前沒吃過酸種,覺得口感很妙。我吃方塊麵包,口感比一般麵包濕潤,而且吃起來有彈性和黏性,還有點點Q ,麵包邊是脆脆的。我和朋友都覺得滿好吃,另兩種麵包,他說吃起來很像。
咖啡|義式中焙 愛樂壓
我還沒喝過愛樂壓咖啡,想試試與手沖有什麼不同? 喝起來比較沒有苦味,喝起來乾淨、甘醇。
▴左邊黑咖啡是我點的配方咖啡「绘革」(第一個字其實是糸字旁)
四種紅色水果奶茶
奶茶聞起來是酸甜的莓果味,不過喝起來不酸不甜,而是有淡淡的果香。二訪想推薦朋友點水果奶茶,結果沒有了,於是改點山茶鮮奶茶,也滿好喝!
▴馬克杯裝的咖啡是朋友點的貝里斯奶酒拿鐵 $160
第一次來這裡,就想到幾個可能會喜歡這裡的朋友,想帶他們來,沒想到很快就二訪,我想還會第三訪吧!
一想一響 ReEcho Coffee
.地址:新竹市民生路58巷8號
.03 533 6651
.1:00 – 11:30
低消:一杯飲品
限時X
Wifi有
插座有
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謝謝你讀到最後!!
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