台南市安平區美食推薦東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店『牛肉燒肉定食299元起一人一爐小鍋燒烤.東港強和牛燒肉台南旗艦店』- 南人幫-Life in Tainan - 愛食記 最好用的美食App


東港強和牛燒肉台南旗艦店網路和牛拍賣起家來台南,牛肉燒肉定食299元起,一人一爐小鍋燒烤,除了牛肉也有伊比利豬肉和海鮮,更不可錯過干貝握壽司和和牛握壽司。


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小編覺得每一間餐廳都有吸引人的地方,但這家店我的第一眼不是東港強,而是看到店前掛著山形牛,山形牛這三個字深深的吸引我,因為前年跟一群部落客好友去仙台、山形玩,還記得那一天已經是下午五點多快接近晚餐時間了,但到了當地沒有品嘗在地美食好像說不過去,結果每個人在晚餐前又嗑了一份山形牛,也正因為當時吃到真正日本牛肉,從此就愛上了,但想不到不用出國,在台南也可以吃到了。

很多人可能跟小編一樣,對於『東港強』這個店名很陌生,剛開幕的時候小編以為是專門賣海鮮桌菜的餐廳,因為東港就想到黑鮪魚,但有常常逛網路的朋友,對於東港強應該印象深刻,因為東港強在網路和牛拍賣很有名,也因為貨源穩定、網路上的評價也不錯,所以在2018年於東港開了第一家門市,在台南永華路也開了『東港強和牛燒肉台南旗艦店』。

店名很中式,但餐廳風格很日式,一進到店內就聽到店員用日語招呼,頓時會以為來到了日本。環境很寬敞也很乾淨,主要是以四人桌為主,共兩層樓的用餐空間,但如果人數多的也可以做併桌的調整,如果需要包廂的,店內也有一個約20人的獨立小包廂。

要賣和牛老闆還親自到日本去探查,也和當地討論進口的細節,老闆和牛達人也上過很多個節目,所以在台灣知名度來說算滿高的,有些朋友是從網路認識和牛達人,有些則是透過電視節目。

店內也擺放了一些證書和資料。

從店的感覺和店家的介紹,小編的第一印象直覺就是一定很貴,但來吃了之後發現其實價錢上算是OK的,牛肉定食299元起,海鮮和伊比利豬定食499元起,也可以單點,也有提供外帶便當和兒童餐。

店內不是木炭大爐子燒烤的,而是一人一爐的方式,直接在烤盤上加熱就可以吃了,單吃可品嘗食材本身的味道,也可以加上桌上四罐的調味品,有胡椒粉、辣椒粉、玫瑰鹽和燒肉醬油,喜歡單純味道的就加點玫瑰鹽,喜歡口味較重的可以沾上燒肉醬油。

六款飲料自助式喝到飽,品項比較特別的是氣泡水,不喜歡有糖的朋友滿適合的,吃日式美食當然少不了熱茶。

每個人低消就是一份定食,我們兩個人就點了兩份定食,再加點海鮮盤、握壽司,當月壽星還送小份的海鮮(壽星禮請依現場公告為準,因為每個月都會不太一樣)。

『日本黑毛和種A5和牛(799元/套)』

東港強的和牛來自於北海道北雪和山形這兩個地方,這是日本A5等級的,看著牛肉油花的分布超迷人的,直接烤到3~5分熟就可以入口了,口感很嫩肉多汁,滿滿濃郁的油脂和香氣,配台東關山米的白飯也很對味,也可以直接沾玫瑰鹽或配鹽昆布,味噌湯中有著魚塊,白飯和味噌湯都是可以免費續加的,如果喜歡和牛的朋友也可以把白飯加29元升級和牛肉燥飯。周邊的配菜都是隨著季節做變化,這個季節是法式海螺、和風柚子醬佐生菜、旗魚炸、炸蝦.蔬菜。

『伊比利梅花豬燒肉定食(499元/套)』

米來自台東關山,味噌湯帶點甜味,白飯和味噌湯都是可以免費續加。梅花豬是來自於西班牙伊比利豬,是非常珍貴而且稀少的豬種,所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉,烤過的梅花豬帶點厚度,有著香草香和脆脆的口感。配菜是法式海螺、和風柚子醬佐生菜、旗魚炸、炸蝦.蔬菜。

『海鮮總匯(400元/份)』

400元我覺得不貴,因為食材都很新鮮,有天使紅蝦、生鮮干貝、生蠔、中卷。干貝和生蠔是生食等級的,烤一下就可以吃了,但怕生的朋友建議可以烤久一些,微微烤過的生蠔帶著滿滿的海味,而且很肥嫩肥美,干貝也是滿滿的鮮甜味。天使紅蝦讓我顛覆了對於紅蝦的既定印象,之前吃的天使紅蝦肉都是爛爛的,但東港強的天使紅蝦蝦味還強的,而且蝦子是帶點Q感也鮮甜。中卷也是稍微烤一下,呈現乳白色就可以起鍋了。


這個月的壽星禮,兩顆干貝和兩尾蝦子,加點奶油烤,帶著奶香味很好吃,奶油對於海鮮有提點作用。

『干貝握壽司(149元/3貫)』

買2送1只要149元,平均一貫只要50元。生食等級的干貝,又大顆又鮮甜,炙燒後再刷上醬汁和調味粉,一口咬滿滿的干貝湯汁,超滿足的。

『和牛握壽司(89元/貫-特價)』

炙燒和牛上頭撒上黃金麥片,油油亮亮完全沒讓我失望,很直接的牛油脂香氣,香氣擴散到整個口腔,就算吃完了還留著和牛的香氣,肉質鮮嫩鮮甜,沒有多餘的調味就很好吃,小編列為必點,和牛握壽司不是每天都可以吃到的,這道是限量推出的。

燒烤不是一直翻面,像肉類就是當一面出水的時候就可以翻面,再烤一下就可以起鍋了,海鮮也是一樣的道理,如果烤的過熟就不好吃了,如果不知道怎麼烤的,服務人員也會很細心的講解,讓你吃到的每一口食材都是最美味的。

飯後甜點是梅子凍,上面是水蜜桃。

看完食記後,是不是對於東港強有不一樣的認識,像小編一開始看到東港的直覺就是專賣海鮮的中式餐廳,但實際吃過後,原來是來自和牛達人的日式燒肉定食,一人一鍋燒烤,吃完沒有油煙味,而且白飯、味噌湯、飲料都是吃到飽的,喜歡牛肉的朋友可以來試試,日式燒肉定食299元起。

東港強 和牛燒肉台南旗艦店

【地址】台南市安平區永華路二段41-2號(Google地圖)

【電話】06-2988597

【時間】中午1130~下午1430;下午1730~晚上2130

【網址】粉絲團

【低消】一份套餐/人,另收10%服務費

【公車】

0左.0右.6.10.19.77..藍23於家樂福下車,步行約3~7分鐘。

(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)

(詳情請依相關單位公告為準)

【Tbike】

Tbike臺南市議會站步行約3~7分鐘。

(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】有路邊公有收費停車格


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本文餐廳資訊:
東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店
4.1
· 台南市 安平區 · 5則評論

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