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台北市


店名 : 戴記獨臭之家臭豆腐專賣店

獨臭之家以天然發酵而成的植物性臭豆腐(素)為特色,吸引許多聞臭而來的饕客,店家將豆腐的臭味分為許多等級,讓大家根據自己的忍受度去選擇,其中最有人氣的就是獨臭三寶 (炸、蒸、涼拌)


以臭味來說,最臭的餐點(13級)也在我的忍受範圍內,因為越臭越香 ! 炸類臭豆腐的外皮十分酥脆,搭配的泡菜也非傳統台式的泡菜,酸甜味較不強烈,另外必點的品項是涼拌臭豆腐,臭豆腐淋上特製臭膏,加上香酥的碎屑,吃起來有皮蛋融合臭豆腐的口感喔 !


最後,店家的湯是可以續的,而這個湯大有來頭,使用多種中藥熬製而成,可以幫助腸胃消化,對身體健康非常有益~


菜單

招牌炸臭豆腐

一道為四塊臭豆腐,外皮酥脆,內部軟嫩,上方撒上一點胡椒粉,旁邊的沾醬類似豆瓣醬的味道,與豆腐非常搭

店家特製泡菜

湯類 - 紅燒臭豆腐

內容物有豆腐、菇類組合而成,配料可以搭配麵、王子麵、冬粉、米粉和紫米飯

湯類 - 鴨血臭豆腐

鴨血本身滿入味的,也很滑嫩

三杯杏鮑菇臭豆腐套餐

使用小塊臭豆腐搭配高麗菜、杏鮑菇來炒三杯,套餐還有附湯和白飯,份量滿多的,價格為100出頭

涼拌臭豆腐 (2塊)

來這邊必點 ! 吃起來像皮蛋臭豆腐,搭配旁邊的脆屑一起吃最好吃 !

三姑六婆

就是菇菇大餐 !

新品項 - 臭豆腐漢堡

使用正方形的臭豆腐作為漢堡皮,中心夾滿生菜、番茄切片等等


點我看更多 :

Instagram:https://www.instagram.com/orangetalksome/

Facebook:https://www.facebook.com/orangetalksome/


店家詳細資訊 :

營業時間 : 11:30–22:00 (星期二公休)

電話 : 02 2760 7661

網頁 :https://www.facebook.com/DaiStinkyTofuHouse/

地址 :110台北市信義區永吉路120巷3弄2號


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更多 戴記獨臭之家臭豆腐專賣店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559da30dc03a103ee86c9354
本文餐廳資訊:
戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
3.7
· 台北市 信義區 · 11則評論
捷運獨臭之家台北市蔬食-信義區美食分類-葷素共食戴記獨臭之家午餐小品精選餐廳台北臭豆腐附近晚餐吃飯市政府臭豆腐專賣店平價美食葷素共食信義美食台北美食小吃信義區
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