美食專欄
雖然來台南的次數不多
但對於有名的排隊小吃美食不陌生
，
台南有兩家很紅的小卷米粉
我想身為觀光客一定會知道的
就非「邱家」與「葉家」莫屬了
這天徒步走在國華街，就先從邱家進攻吧！
生意非常的好
來過幾次都因為過長的排隊人龍而作罷
那時我正在排隊買炸雞洋行(蠻不錯吃的呢！)
男友就說：「小卷米粉人變少了欸！我先去排，你再過來找我」
果然很lucky地排了一下下就換我們點餐
當時已接近營業時間的尾聲
過沒多久就貼出「今日已售完」
後面來的客人就只能下次再來囉(揮手)
用餐空間算是在市場，腥味還蠻明顯的
▲菜單
主角就兩款，有米粉或沒米粉
不確定沒有加米粉的會不會給比較多小卷
價格都是90元
沒錯，也很幸運，我們這次遇到剛從80漲至90元的小卷米粉呢
▲小卷米粉 $90
先說我沒認真做功課
一上桌時對於那粗度的米粉，有愣了一下
原以為就是一般那種很細的米粉
但這是類似米苔目的那種
我個人對這種style是沒有愛啦
口感蠻有咬勁的
不過小卷就很值得稱讚
彈牙好入口，感覺上也很新鮮
當然別忘了
台南口味的的偏甜
除了說湯頭鮮甜之外，甜度也不低呀，哈
如果沒吃過，可以來試試
若再訪，跟男友一致認為點單純的小卷湯就好
吃米粉的胃，就留給台南其他小吃啦
有機會再來去吃葉家小卷米粉
來互相比較切磋一下
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邱家小卷米粉
地址：台南市中西區國華街三段5號
營業時間：11：00-17：00 賣完為止
電話：06-2210517
公休日：詳見店家粉絲專頁
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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