美食專欄
去年2019年
永樂街內的穩定飛行模式2樓，進駐了一家麵包甜點店
記得剛開幕不久，很快的就廣為人知
說是彰化必來，也不為過呢
不過在2020年初，明明搬家了
離開了永樂街，來到了彰美路
在火花的二樓，一樣是店中店，一樣在二樓
Google導航，看到老榕樹，就彎進來吧
要去明明，就大方的推開火花大門，往內走，別遲疑
噢對了，先說說火花
火花以前叫做「上坡食堂」，在介壽北路
起初是賣早餐，回訪了好幾次，我算比較晚熟識上坡
隨後他們就搬到更需要上坡的寶山路
先點到為止，下次去火花，我再好好跟大家聊聊
我只是想哀一下：「老闆，我好想念你們的早餐呀！」
往火花店裡走，就會看到明明的小黑板
請上二樓
老宅的樓梯嘛，小心慢走
雖然沒有真的發出聲音
但還是在內心裡wow了一聲
好久不見呀
是臨時起意來買明明
就來不及前一天先預訂
不過平日前來，人不多，品項都很齊全
牆上掛著以前會吊在穩定飛行牆外的麵包圖案布旗
多了一排靠窗的座位區
假日應該不一會兒就客滿了
店內空間不大，不過陳列依然很有味道
招財貓旁的菜單，是火花的
明明的牛奶糖
一袋一袋準備被打包的大紅牌
鹽之花奶油捲
來明明，你沒吃他，就不算來過明明了
(個人見解，不代表眾人立場，哈)
滿滿剛出爐的麵包們
明明是可以先預留品項的
預留方式是前一天公布品項後，私訊店家FB
但假日僅提供鹽之花奶油捲單一口味的預留
預留時間到晚上9點，9點過後就不接受預訂
▲菜單
有夾夾子的是當日出爐的品項
另外也有簡單的飲品
前面這一袋是要外帶給我從高雄來的同學
買了塩之花奶油捲跟藍姆葡萄奶油捲
▲塩之花奶油捲 $28 / 蜂蜜焙茶無花果麵包 $38
然而我自己則是買這兩款
因為想念，又帶了塩之花，今早回烤後還是很喜歡呀
焙茶是第一次買，也很不錯呢
雖然明明離我越來越遠
但我們還是會再見面的
還有火花，下次見，不知道老闆還記不記得我，哈
(2020/2/20更新)
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以下是之前初訪的紀錄
(2019/2/22發佈)
｜彰化｜明明bakery-隱身在永樂街內的穩定飛行模式2樓，有著一家佛心價格的甜點店
在永樂街內的穩定飛行模式2樓
有著一家小而巧的麵包甜點店
明明bakery
雖然那時沒消費，不過一直想著要找時間擱再來
每天出爐飯售的品項會不太一樣
明明都會在前一天公布在他們的臉書或IG
透明的櫥窗擺滿當天的常溫糕點
視覺的吸引力會讓人衝動的想全部都來個一輪
▲今日的戚風蛋糕 $65
▲塩之花奶油捲 $28
▲肉桂卷 $60
▲綠牧場雞蛋 $10
應該是明明本身使用的雞蛋
▲自家製牛奶糖
有 原味/杏仁/胡桃 口味
菜單每天可能不同
手寫菜單先加分，配上這可愛的字體再加分
自己本身也很愛手寫，看到手寫字都會特別開心
▲塩之花奶油捲 $28
幸運吃到剛出爐的
熱騰騰的，麵包很Q
咬開中空的地方可以嚐到鹽味
好吃好吃，下次會再回購
，
明明奶油捲的美好看來很多客人都被圈粉了
那天有一位客人一進來毫不猶豫的直接跟闆娘說
：我要10個奶油捲
▲今日戚風蛋糕夾 $85
這天供應的是原味戚風
內餡則是吃的到草莓顆粒且帶點酸甜的草莓醬+好吃的鮮奶油
頂端再點綴著切片草莓&藍莓
戚風口感不會太乾，是好吃的
蛋糕夾旁的擺盤也是小巧可愛
使用的餐具非常復古，我的菜
感謝水水當手模
一旁還有寄賣
記得店內也有貼一張，很可愛
那天跟朋友來明明
實在很怕撲空明明，特早就來等待了
謝謝明明闆娘先把我們帶上樓
假日如果怕想吃的品項提早完售
建議還是早點來比較保險唷
下次還要再找時間來明明
還想吃布丁、奶酪跟咖哩麵包呢
私心許願
也期待未來有更多抹茶品項
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明明bakery
地址：彰化縣彰化市彰美路一段132巷80號2樓
營業時間：13：00-19：00（售完會提早打烊）
公休日：週一及不定休
其他：無電話，及無訂位服務
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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