美食專欄慶修院馬告香腸 ｜爆汁唇齒留香．世界最好吃的香腸
發表於：2020/02/24
來到吉安慶修院旁的停車場，你一定會看到大面的帆布招牌寫著：世界最好吃的馬告香腸
到底是有多好吃讓老闆有強大的自信敢掛出這樣的招牌，咬一口你就知道
慶修院馬告香腸
。ＦＢ粉絲頁：慶修院馬告香腸
。地址： 973花蓮縣吉安鄉中興路
。電話：0918 204 666
。營業時間：08:00 - 17:00（星期一公休）
。用餐日期：109/02/21
販賣的品項主要為香腸、鹹豬肉、馬告及其他農作物，有趣的是烤香腸的烤檯是後方有排煙機的烤檯，前方攤車寫著大大的"拍照區"，領到香腸後可以在這裡拍個夠
什麼是馬告?
山胡椒：台灣原住民泰雅族人稱之為馬告（Maqaw），當作香料用在食物中。賽夏族、泰雅族會把山胡椒果實搗碎後泡水飲用，太魯閣族則會用根部熬湯或貼於額頭，可以舒緩宿醉的頭痛。(WIKI)
烤香腸的阿姨很逗趣，看到遊客在拍照會定格動作讓你拍
馬告香腸$ 40
馬告香腸外觀和一般的香腸沒什麼差別，一口咬下會有很濃烈的香氣衝上來，我覺得味道偏重，老闆一直說要加山蘇吃會更好吃，試著加了片山蘇葉發現多了酥脆的口感，馬告的味道也緩和許多，真是意外的絕配。
香腸是真的好吃沒錯，但是老闆的自信更讓我印象深刻，看得出來他真的覺得自家香腸是宇宙霹靂無敵好吃的那種，吉安慶修院週邊的馬告香腸、農會展售中心、惦惦咖啡距離都很近，花個半天慢慢逛剛剛好
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本文餐廳資訊：
慶修院馬告香腸
· 花蓮縣 吉安鄉 · 6則評論
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