与玥樓頂級粵菜餐廳 || 師傅現場片鴨表演秀，美味及藝術的饗宴，店內景觀大片落羽松，直接拍出網美照。

与玥樓頂級粵菜餐廳在公益路展點已經好一陣了~

趁著周末假期帶阿爸阿母來品嚐看看

在網路上已經看到很多分享文  看到烤鴨脆皮的樣子 還沒來我就滿心期待了

其中我阿母就是很愛吃烤鴨的人~心想讓你見識一下厲害的 哈哈~

為了怕撲空 我這次可是有乖乖先訂位

好不好吃推不推薦  就看下去吧....

与玥樓頂級粵菜餐廳

一進大門口就覺得環境很漂亮，環境清幽   灰色調的建築外觀搭配鮮綠的草皮

整體就讓人好舒服~阿樂網路上搜尋資料原來是

星野集團所開設的高檔粵菜餐廳

有集團的加持 難怪給人的氛圍跟氣派程度就是不一樣。

另外這裡停車也相當方便，店家有專屬的停車場，來用餐也不用煩腦位置啦

進門的樣子，高挑的環境 搭上大片落地玻璃 好美~

櫃檯旁的層架上 有展示伴手禮及得獎的獎牌~

上二樓的牆面  有整片的酒櫃展示~

每個轉角都有很多很有趣的擺件，這個總舖師的大公仔 蓋古錐~

一上桌就先來一壺熱茶~

桌上的標準配備~果汁及茶水服務

還好阿樂有預約~連二樓都坐滿了 生意相當好

【金磚脆皮燒肉 620元/1份】

擺盤好美的脆皮燒肉，瞬間以為自己在吃西餐。

肥肉分布得剛剛好，油脂看起來小厚但入口不會覺得膩~重點是那燒肉的豬皮 超級脆~

喀滋喀滋的脆皮  超級好吃~肉質也很鮮甜 什麼都沒沾 就有淡淡的鹹味~

【黑木窯烤皮鴨/二吃 1880元】

今天的重頭戲!!!窯烤皮鴨  熱騰騰的出爐  現場還微微地看到冒煙

烤得釉黑的表皮，透出油油亮亮的鴨油~忍不住吞了口水

一鴨二吃 第二吃阿樂選擇了鴨絲米粉湯 店員推薦味道也很棒~期待

烤鴨很大一隻~價格雖然稍高 但久久才來用餐  就先拋之腦後  先享受美味要緊

師傅現場在桌邊表演 片鴨秀  看師傅俐落的手法 三兩下就切好一盤了

在旁邊看師傅作業  感覺好療癒喔~劃開鴨皮 還會有喀滋的脆皮聲~

表皮脆脆的 但肉質卻超級揪西~ 真的太厲害了   難怪生意相當好~

阿樂錄一小段影片給大家欣賞

隋桌附的餅皮  很用心 還是溫熱且濕潤感~很怕有的餅皮放久會乾乾的 這完全不會。

另外除了特製的甜麵醬外，還有增加口感的小黃瓜及青蔥段~吃起來清爽不油膩 口味相當豐富

什麼都來上一點~包一包  (誤以為自己在吃韓式烤肉菜包烤肉 哈~

)

【雪菜鴨絲米粉湯】

這道湯品 不得不好好稱讚他   怎麼會這麼美味 我覺得完全不輸給烤鴨耶  榮登我的最愛

明明不是個愛喝米粉湯的人   但這湯頭怎麼這麼鮮美  搭上豆芽脆脆的口感

阿樂真的一口接一口 都忘了 還有很多菜還沒上  就吃了兩大碗~

整湯鍋 料非常豐富~雪菜 、米粉、鴨肉絲、豆芽菜、簡單的組合  蹦出新高度~

【重慶辣子雞 420元/一例】

這道菜是姐姐強力推薦，說我一定要點來吃看看

說我一定會喜歡~有這麼浮誇嗎~

等等!!!  這~也好好吃阿(大叫)~我最愛的麻麻辣辣 麻又大過於辣

師傅太會炸了吧~酥脆的外皮 裡面的雞肉好嫩   這真的好吃到不行

難怪阿姊說 我一定會驚艷 有中味蕾

【鮮蝦腐皮捲 180元/三件】

港式點心不會錯過的腐皮捲~表現不愧對價位~內餡鮮蝦飽滿

蝦子給的很大隻~每口都有吃到蝦子 好大方的餡料

【香煎三星蔥花枝餅 180元/三件】

表皮煎的微焦 內餡花枝也很Q彈  結合三星蔥花~是大人跟小孩都會喜歡的味道

【香煎蘿蔔糕 120元/三件】

蘿蔔糕 是吃的到口感的港式蘿蔔糕 有肉末的香氣 邊吃邊飄出來~ 但跟前面幾道相比 較沒有特別突出

【蔥花炸兩腸 130元/份】

晶瑩剔透的粉漿皮 包裹著酥脆油條~

隨餐會附上薄鹽醬油 淡淡的鹹味~但這道可能阿樂對油條沒有很愛 所以 給你們參考

【剝皮辣椒蒸肉排 110元/1份】

這道可以!!!很推推~除了肉質軟嫩之外 剝皮辣椒的香氣也有融入其中，雖然一份沒有很多

但美味的程度真的很值得品嘗~

【極品醬蒸鳳爪 110元/1份】

這道鳳爪阿樂沒有吃，但家人都說好吃，有肉不會都骨頭，已經蒸了很軟爛了嘴巴輕輕一抿 骨肉分離~

【魚子蒸燒賣 120元/三件】

喜歡鮮蝦的人這道小點也不可錯過，飽滿的蝦泥包內餡中，每一口都超幸福~

上頭的魚卵增加口感  邊吃邊嘴巴裡 有啵啵的聲音。

【鮮筍蝦餃皇 180元/三件】

晶瑩剔透的表皮，包著鮮筍跟蝦子，這裡的港點表現都很出色~

【香滑流沙包 128元/三件】

阿姐的最愛 白白胖胖 的麵體，質感是柔軟，拿在手上還是熱呼呼的~

輕輕撥開~濃郁的流沙  滿到快要爆醬了~真的是一點都不失誤的甜點當結尾

內餡奶油的香氣非常足夠~其中還有淡淡的鹹味  吃起來特別順口~

用餐完~還可以走到二樓的戶外走走~造景也是很漂亮用心

真的讓被服務的我們 真的是有賓至如歸的感受

雖然知道這裡用餐的確不便宜，但久久跟家人或親戚朋友來訪 用餐~真的很推薦(荷包多準備些)

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇​

与玥樓頂級粵菜餐廳

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