美食專欄日本來台的超人氣舒芙蕾，敲鬆敲綿敲好吃-FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅，來自日本的超厲害舒芙蕾鬆餅阿，除了日本之外，台灣分店就只有台北跟台中兩家，你說來台中市不是一定要來？
暑假時宣傳超級大的在勤美開幕，先不管這舒芙蕾鬆餅是不是奇蹟，跳虎對於這種光視覺就感覺彈性很夠的食物實在難以抗拒，恰巧在台中玩耍，說什麼也要吃到FLIPPER'S啊!
FLIPPER'S就在勤美誠品的一樓，採用電子號碼牌概念，先掃瞄完QR CODE候位再去逛街購物，這樣就不會覺得等很久了XD
如果是以前還可以逛逛勤美術館的，現在只能幫勤美術館哭哭了T_T
雖然這樣的招牌讓人第一時間難以理解是在賣什麼，但是身為專業吃貨這點敏感度還是有的哈哈
從勤美誠品商場中的入口走入，左右兩邊為用餐區，中間走道則是透明的玻璃窗，可以觀看第一手的鬆餅樣貌!
這邊的空間很棒，較高的木板當隔板用起餐來擁有自己的小空間哈哈
這裡就是觀賞區，要是大家透過玻璃窗看著我工作肯定很害羞，但是某個程度在餐飲業這樣的設計可以讓顧客感到安心與視覺上的新鮮哈哈
看看這一團團的舒芙蕾，白嫩嫩的模樣引人犯罪阿
正在被裝盤的舒芙蕾嘿嘿嘿
已經被裝盤在等擺盤的舒芙蕾
參觀完一輪才要認真來點餐，畢竟是主打舒芙蕾鬆餅的下午茶店，所以食物選項當然也就不多囉
左邊為食物選項，常態性的甜點鬆餅口味有三種，鹹點鬆餅則有兩種
當然店家會有季節性限定口味，像是夏季芒果啊冬季栗子蒙布朗，或是鹹點還有酪梨鮮蝦之類的口味都超誘人
一直推季節限定口味真的是逼我一直去台中嗎？
拜託快點展店來高雄吧漢神巨蛋歡迎您(講得一副自己是漢神巨蛋的業務XD)
飲品部分這系列水果薄荷氣泡飲實在頗美的，跟舒芙蕾漂亮的外表還有跳虎可愛的外表很搭XD
這熱帶風味水果氣泡飲辣辣嗆嗆之餘帶有薄荷的清爽很消暑，還帶有點百香果的酸度
不過可能我真的太螞蟻了我比較愛皇家奶茶，雖然喝起來就是一般的奶茶，但是甜甜的跟sweet舒芙蕾很搭哈哈
這隻小老虎看人家漂亮就跟她拍，後來被氣泡嗆到才知道XD
舒芙蕾現點現做，所需時間約莫20分鐘，好的美食值得等待!
雖然說是水果口味，但是草莓在上頭94搶眼94帥
不過除了草莓之外，還有些許藍莓與香蕉片，也就是綜合水果口味啦
基本一份就是三片為一單位，因為本體太過於柔軟，彼此交疊時很容易產生塌陷XD
不得不說我真的超愛這蓬鬆口感，細緻的口感，沾上滑順奶油再配上一口水果，太享受惹啊~~~
如果單吃鬆餅原味，可以感受到麥香與蛋香，有種在雲層中穿梭的蓬鬆空氣感，不管要沾不沾真的都好吃!
草莓已經切好，每一口鬆餅都可以配上一種水果!
▼邪惡的跳虎鎖定有草莓的水果口味yeah
嘿嘿比起水果口味，我更期待抹茶口味，自從去過京都後有點愛上抹茶的好滋味
除了抹茶奶油之外還有紅豆泥與抹茶慕絲
先說說這抹茶慕斯，真的超細緻超級滑順，有種慾望請店員再多加一點點給我阿~
濃郁的茶香讓人忍不住每口鬆餅都沾上好多才肯放入口中，綿密的紅豆泥帶著甜甜的滋味，跟抹茶中帶著點點苦味融合，這比水果風味更讓我喜歡啊!
而且除了抹茶慕斯之外還會再淋上點抹茶醬，整個茶香更讓人迷戀!
▼黏黏小貓則是愛著日本風味的抹茶!
這張圖片中的的WHE應該是指小麥(WHEAT)，EGG是蛋，EAT是吃，而主詞是JUMPTIGER跳虎哈哈哈哈
最後跳虎發現這裡有區網美牆，比她還大的餐具，拿不起來的她索性坐在道具箱之中XD
整體來說FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅讓我們都很喜歡，超棒的口感之外就算是排隊名店，但採用數位候位的方式讓用餐起來不會顯得吵雜混亂
而且觀察一陣子都有創新且推出限定口味，讓吃貨們可以無限回鍋啊~
既然最近飛不去日本吃鬆餅，那就飛車到台中海外分店吃鬆餅吧!
▼跳虎對於跟她一樣大的叉子表示，很想要XD
✉ 台中市西區公益路68號1樓(勤美誠品綠園道店)
☏ 04 23285288
⌚1100 - 2200
⚠ 酌收10％服務費
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