布佬廚房新都店 - 歐式蔬食料理，Pizza 外帶立即可以野餐

地址：台中市北屯區和祥路一段121號

電話：04-2436-8866

連結：布佬廚房臉書

營業時間：

平日上午11:30 – 晚上21:30

假日 上午11:00 – 晚上21:30

( 最後收客 20:30 )

覺得蔬食料理不適合自己 … ?

以落實蔬食生活態度為理念

擺脫了傳統的素食框架的布佬廚房

或許可以讓你改觀

布佬廚房 – 新都店

一旁就是佔地約 2.5 公頃的新都生態公園

還有提供專屬停車場

門口旁也有一區戶外座位

能夠在溫暖的陽光下

面對著寬闊的生態公園

感覺在這喝下午茶應該很悠閒

前文有提到新都店的前方就是生態公園

而店家也提供了一項貼心的服務

只要外帶 Pizza 就能免費借野餐墊

兩手空空出門就能享受野餐的樂趣

偷渡一張新都公園的照片

樹下常看到許多人在野餐呢

帶著小朋友和毛小孩來都很適合

走進店內一旁的架位上擺放了橄欖油

以及布佬廚房的蔬食醬料等商品

如果用餐後喜歡的話也可以購買

另一邊則是透明的半開放式廚房

可以看到店內做 Pizza 的情形

店內的裝潢和擺設感覺相當簡約

能讓人有種北歐風放鬆的感覺

靠牆邊的位置則是提供了沙發式的座位

也可以傭懶的享用餐點

布佬廚房 - 菜單

百香果醬沙拉 │ 主餐加價 190 元 升級套餐

沙拉以蘿蔓生菜為主

加上麵包丁、小蕃茄、甜菜根、南瓜等蔬果

沙拉有 2 種醬汁可以選擇 百香果醬│ 大唐沙拉醬

今天選的是百香果醬

醬汁酸酸甜甜很開胃的感覺

麵包 – 經典佛卡夏、大蒜 │ 主餐加價 190 元 升級套餐

剛出爐的大蒜麵包

表面抹上香蒜

帶著微酥的口感

入口有迷人的蒜香

建議一上桌趁熱先吃

佛卡夏麵包則是比較有嚼勁

除了麵香味

也可以沾點冷壓橄欖油

南瓜湯 or 蘑菇湯 │ 主餐加價 190 元 升級套餐

真材實料的南瓜湯喝來濃郁

帶有南瓜香氣與甜味

大小朋友應該都會很喜歡

將蘑菇打成碎丁

濃郁的湯中每一口都有蘑菇香氣與口感

拿來沾麵包也很不錯

黑醋栗野莓紅茶 │ 主餐加價 190 元 升級套餐

飲料可以任選 120 元的飲品

今天選擇的是黑醋栗野莓紅茶

加入了莓果的紅茶，滋味酸甜

香草松子炒飯 │ 180 元

家人十分喜愛的一道主食

淡淡香草的風味

炒到粒粒分明的米飯

搭配櫛瓜、甜椒、花椰菜、小蕃茄等蔬食

松子給的份量也沒有在客氣的

田園時蔬披薩 │ 280 元

薄皮的 Pizza 邊緣如同脆餅的口感

中間則是牽絲的起士

和許多蔬果的組合

十分清爽的 Pizza 選擇

建議一上桌就先趁熱吃

香蒜麵 │ 190 元

麵條不會煮到太軟爛

而是保有偏硬的口感

爆炒過的蒜片散出濃濃香氣

上方再灑上起司粉增添風味

平均花費與心得

此次平均花費金額：NT 343 元 / 人 (未包含 10 % 服務費)

布佬廚房雖然是間無肉的蔬食料理

不過餐點品項非常多樣化

並以天然食材為基礎

還有貼心的野餐墊借用服務

非常適合家庭來用餐