美食專欄
來逛豐原廟東夜市，有什麼美食是大家來廟東夜市必吃的呢～說到豐原廟東夜市美食，這間豐原廟東菱角酥絕對是糖糖來廟東夜市必吃的美食之一，有時候糖糖還會為了吃這間廟東菱角酥而專程跑豐原一趟呢
豐原廟東菱角酥的攤位不難找，從廟口旁走進去就一定會看到菱角酥的扛棒，從早上11點賣到晚上11點多，排隊人潮從來沒有少過，本來以為晚上來才會很多人，沒想到中午過後來就已經要等30個人以上
來買豐原廟東菱角酥，可別看到一群人排隊就傻傻跟著排，記得一定要來攤位前領號碼牌，因為店家是採叫號取餐，你沒抽號碼牌，就算排到你也無法買
號碼是100號輪一次，拿到號碼牌時，想問店家現在到幾號，記得問什麼顏色，因為有可能目前是黃色40號，但你拿到是藍色48號，等於你前面還有90幾位再等
一個買越多越划算的概念，是說糖糖個人強烈建議一次不要買太少，之前想說只有一人吃只買25元或35元的，後來發現根本不夠吃，直接晉級買50元或100元，如果一開始買太少，想再吃只能重排一次，可是要等很久滴
菱角酥都是現裹粉現炸，總共有三個人在製作，一人在包裝，速度其實蠻快的，一起鍋就被放入袋中，到手時其實非常燙，吃的時候真的要小心燙口
豐原廟東菱角酥 27粒 100元
這次兩人吃，糖糖點了100元，一個人可以吃到13粒，滿滿一包，可以瞬間秒殺就知道有多好吃，現炸出來還是熱騰騰的，外皮炸至金黃酥脆，菱角酥的大小剛好可以一口塞
酥酥的外皮，吃起來就像熱狗的外皮，厚度適中，不會太乾，也不會有可怕的油耗味，咬開裡頭夾著一塊菱角，口感綿密，帶著菱角微甜香氣，只要吃上一顆，就會讓你越吃越涮嘴，一顆接一顆停不下來
《店家資訊》
店家：豐原廟東菱角酥
地址：台中市豐原區中正路167巷1號
時間：11:00~23:30
臉書：https://www.facebook.com/yummywaterchestnut/
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