美食專欄
才po在網路上說我吃了這家而已
好友跟他的饕客老公立刻說:這是我們的愛店耶!!!!!
好啊好啊，身為好友如此好的店居然沒有帶我來吃過XD
不過一家我也覺得很棒的店被好友也認可，證明這真的是一家不得不推薦的店家呀
店名：旭日料理
地址：高雄市苓雅區興中一路139號
電話：07-3381600
營業時間：11:00 - 14:30 17:30-21:00 禮拜一、禮拜二公休
用餐日期：2020.2.5
粉絲專頁：旭日料理
這是一間非常可愛的店，你從外面看充滿童趣
走近一看更是想探尋其中
戶外的區域如果是晚上來用餐並且喝杯啤酒應該是蠻舒服的
不過切記喔！喝酒之後不要騎開任何交通工具唷
推開那扇小門，印入眼簾的是一個讓你哇哇哇的空間
你會發現它其實好多小物之中也是亂中有序XDDD
(用亂中有序好嗎?)
好多小東西都值得玩味耶
如果自己來，坐在這個吧台區我覺得也是很不錯的
不僅可以細細玩味店家的收藏
也能邊看店家烹調一份份美食
在日本料理店當然不能少了酒區的擺設囉
說真的
我覺得日本的酒瓶雖然類似
可是它上面寫的文字那種感覺卻讓我覺得非常藝術
之前曾經在日本淺嘗過清酒也覺得順口
不過似乎回台灣之後就比較不會在日料店喝上一杯
這可能也跟我平常去吃日料的時候都是自己騎車去有關係！
小東西值得玩味，但是食物更加美味
一樓僅有一桌
不過這天當我用餐完畢下樓的時候
一樓也滿了呢XDDDDD
由二樓往下看感覺很美!
我覺得有一種老宅日式的概念
往二樓走上
充滿許多日本的元素
也因為房屋的建構因素
多了一個夾層
夾層之中不僅擁有這個帶點氣氛的雙人空間
也有這包廂區!
我個人很愛這包廂區
約莫可以坐10個人，低消為1500元
覺得合理!
如果像我帶小孩來，這邊就很適合
二樓的用餐區有點可愛又帶有藝術感
除了開放式的空間用餐之外
還有這種猶抱琵琶半遮面的半開放式空間
適合約莫四個人的小聚餐空間
彩色玻璃窗帶點復古，完整地把老屋氣質帶到最高點
架上應該也都是店家的收藏品
一個展示櫃值得細細玩味
利用小動物的圖樣，增添了許多生命力
但我覺得這邊也像是個美術館
詢問了服務人員得知原來這是老闆的朋友繪畫送給老闆的
你發現裡面充滿著旭日的元素
而老闆本身藝術也不亞於人後
自己的店自己來
繪畫上這一幅旭日充滿生命力
才剛上樓梯就可以欣賞到了
有時間就來一筆
這是屬於旭日的浪漫
環境介紹連廁所也不放過
因為他實在太不像廁所了
到底誰廁所會弄得這麼美啦！！！！！！！
居然還有尿布台
旭日有貼心，相信作為有小孩的父母你我都能了解
不過菜色還是我們最關心的
除了有美味的餐點
旭日還有推出打卡活動呢XD
滑蛋雞肉定食。315元
來
這張照片只是讓你們知道他有多豐富XD
因為飢腸轆轆的我擔心東西涼掉不好吃
所以我還沒等到滑蛋雞肉上桌，已將上盤吃掉了
定食這邊有多豐富，看照片是不是很懂！
光是吃完這邊我已經覺得超飽的啦
先來份生菜沙拉開開胃
脆口的生菜配上爽口的油醋醬
在高雄這溫暖冬日吃來也爽口
紅蘿蔔脆軟搭配上牛蒡的脆又帶有點韌性的口感
涮嘴又爽口
牛蒡味道很香而且很濃
非常特別的毛豆醬豆腐，那毛豆醬綿密卻又帶有點豆味的特殊感讓我味蕾再升級
蕎麥麵吃起來清爽涮嘴
麵條相當有彈性
自己醃漬的醬瓜脆口
單吃可能會比較重口味，但是配飯剛剛好
是說
其實我很能接受店家重口味，因為他們是把那日本的口味給帶過來！在日本我吃到的口味上也都會比較重一些
三貫壽司可沒馬虎
而且都是我愛吃的口味
魚卵壽司你看到他顆顆飽滿，亮麗剔透的感覺是不是很想一嘗究竟
沾點醬油那逼逼波波的口感帶有點鹹味，太美味了
玉子燒壽司超級厚實
看那蛋色均勻且飽滿
每一口盡是蛋香
鮭魚壽司可別以為店家會因為是定食的搭配而亂來
他依然是維持一貫品質
厚實的鮭魚經過炙燒
粉嫩色澤其實也掩蓋不住它的鮮美
肉質蠻彈牙的
味增湯的味道濃郁
口味較重
但是你能在其中品嘗到味增的層次感
這米飯相當的香，單吃有米香，但是我建議大家可以搭配滑蛋雞肉吃
更好吃！
滑蛋雞肉有壽喜燒風味以及柴魚高湯風味可以挑選
其實我應該要挑柴魚高湯風味才對
感覺比較特殊
不過因為一向熱愛壽喜燒的我一看到壽喜燒選項..馬上點這個
超
大
一
盤
我超想問店家說你們會不會太大方啊!!!!!!
真的很大一份耶
不誇張
鋪滿滿的
那壽喜燒味道飄香，有種鹹叫做壽喜燒，有種甜也叫做壽喜燒
甜鹹滋味的融合
超讚
它的香甜不僅僅來自醬油以及調味品的搭配
洋蔥的入菜也增添了甜味
蛋厚實
蛋香味十足
每一口除了醬汁的鹹甜之外
不外乎就是洋蔥的脆口配上軟綿的滑蛋
雞肉更是鮮嫩入喉
每一口不乾澀盡是吸附滿滿醬汁，給我滿滿幸福感
酪梨照燒雞肉壽司。165元
這我超推超推超推
好想買一份再回家繼續品嘗
季節限定除非有酪梨的產季才會有酪梨的出現
照燒雞肉搭配上酪梨
其實這味道我第一次品嘗
搭配上扎實的米飯以及海苔圈體
真的是太可愛了
那酪梨的油感吃起來有點綿密卻又帶點滑順感
搭配上照燒雞的嫩口
它這款可以算是富有層次感的壽司
吃起來超級特別
我超級推薦
而且也爽口飽足呢
昆布炒時蔬。120元
使用鹽昆布搭配新鮮蔬菜下去拌炒
如果你想吃蔬菜我非常建議大家可以點這道
因為它的味道很簡單
用的就是鹽昆布調味，吃起來倒也清爽不會太膩口
嫩煎牛肉(蒜香醬油)。360元
它有三種醬料可以挑選
照燒醬/味增醬/蒜香醬油
因為我個人覺得蒜香醬油很特別
是台式口味嗎?還是日式風味?讓我很想嘗試看看
醬料我最推薦的就是右下角那一小陀
柚子胡椒
超級特別
柚子清香帶點辣辣口感
肉質吃起來蠻嫩的
儘管它的油花沒這麼多
但是卻不乾澀
起初我擔憂它會太乾澀
沒想到完全大洗牌呢
蒜頭醬油它的口味其實也是比較重口味
不過蒜頭帶點微辣
這吃起來有點刺激但是卻開胃
沾著牛肉吃實在夠味
以我這麼愛吃牛肉的來說
這牛肉有經過先煎再烤，居然還不乾硬！！！！店家的技術真的很厲害
其實要我推薦的話
旭日料理每一道餐點我都想嘗試
但是他們的餐點真的又豐富又多量
建議大家多找一點人大家一起來吃XDDDD
這樣可以多點一點
不然就會像我一樣
可能來第一次這些東西好吃
第二次又還會典這些東西XDDDDDD無限循環
一間用心的好店家
位置沒有很多
建議定位
但是味道可不打折喔
本文餐廳資訊：
最新美食文章
